Mé Oblíbené Recepty
Pomalu pečené kuřecí kousky s brambory a podmáslím
Pomalu pečené kuřecí kousky s brambory a podmáslím
 

Pomalu pečené kuřecí kousky s brambory a podmáslím

Recept Pomalu pečené kuřecí kousky s brambory a podmáslím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pomalu pečené kuřecí kousky s brambory a podmáslím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pomalu pečené kuřecí kousky s brambory a podmáslím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pomalu pečené kuřecí kousky s brambory a podmáslím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pomalu pečené kuřecí kousky s brambory a podmáslím má průměrné hodnocení 3.2. 
Průměrné hodnocení: 3.2/5 (82 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Nezaměnitelná chuť kuřecího masa, odpadajícího od kosti, pečeného v pomalém hrnci v omáčce z podmáslí a brambor.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 6 hod 20 min
doba vaření 6 hod 20 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Podmáslí vzniká při stloukání másla. Obsahuje dvakrát více vápníku nez plnotučné mléko a tak pomáhá posilovat kosti a zuby.

Ingredience

1 PL olivového oleje
4 kuřecí stehna (nebo jiné kousky kuřete s kostí)
12 plátků anglické slaniny
200g šalotek
600g malých brambor
1/2 KL tymiánu
200ml bílého suchého vína
500ml kuřecího vývaru
250ml podmáslí
1 PL citronové šťávy
2 PL sušeného estragonu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

V pánvi rozpalte olej a osmažte stehna do zlatova, z každé strany asi pět minut. Mezitím si oloupejte šalotky a spolu se slaninou je nakrájejte na drobno. Stehna vyjměte z pánve a osmažte šalotky se slaninou do světle hněda. 

Kuřecí stehna poskládejte do pomalého hrnce na omyté brambory (větší přepůlené), zasypte šalotkou se slaninou a zalejte kuřecím vývarem s bílým vínem. Přimíchejte tymián a polovinu estragonu. 

Zapněte pomalý hrnec a nechte vřít 4-6 hodin (podle velikosti stehen) nebo dokud maso lehce neodpadá od kosti. 

Pokud máte rádi omáčku hustší, přemistěte ji do pánve a vařením ji zredukujte. Přidejte podmáslí a rozmíchejte do jemna. Přidejte šťávu z citronu a zbývající estragon a případně dochuťte solí. 

Tipy

Na tento recept je nejlepší použít nové brambory, staré ale také udělají svoji práci.

Omáčku můžete zahustit přidáním 1/2-1 polévkové lžíce hladké mouky rozmíchané v trošce vody. Nezapomeňte pak omáčku alespoň deset minut povařit.

Připravte si suroviny den dopředu, ráno je naházejte do hrnce a hrnec zapněte na nízkou teplotu. Až přijdete z práce, budete mít připraven výborný teplý pokrm, který můžete téměř ihned konzumovat.

Inspirace pro Vás

Pečené kuřecí prso

Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(1)
Šťavnaté kuřecí prso s kůží pečené na chutných kořeněných žampionech, podávané s meruňkovým kuskusem.

Grilovaná zelenina

Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Grilovaná zelenina ochucená balzamikovým octem a rajčatovým pyré.
zařazeno v:
Grilování

Dýňový krém

Recept Dýňový krém má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dýňový krém má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dýňový krém má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dýňový krém má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dýňový krém má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Hedvábně jemný barevný krém připravený z dýně hokkaido, s kokosovým mlékem a zeleným koriandrem.

Rajčatový salát

Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(0)
Salát z barevných cherry rajčat s červenou cibulí a dresinkem z octa z červeného vína a extra panenského olivového oleje.
zařazeno v:
Saláty, Vegetariánské

Čočka na kyselo

Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 4.3. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 4.3. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 4.3. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 4.3. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(0)
Jedna z mnoha variant přípravy čočky na husto (nebo také na kyselo) s čerstvým chlebem, klobásou a kyselým okurkem.

Kakaové kuličky

Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 4. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 4. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 4. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 4. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Kakaová kulička s kapkou vanilky, obalená v moučkovém cukru, při pečení popraská a povrch se krásně zvrásní.
zařazeno v:

Cuketové placky se sýrem

Recept Cuketové placky se sýrem má průměrné hodnocení 4. Recept Cuketové placky se sýrem má průměrné hodnocení 4. Recept Cuketové placky se sýrem má průměrné hodnocení 4. Recept Cuketové placky se sýrem má průměrné hodnocení 4. Recept Cuketové placky se sýrem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Inspirováno zdravou výživou. Cuketové smažené placky s parmezánem, česnekem a výživnou, lehce dostupnou quinoou.
zařazeno v:
Vegetariánské

Fazolová polévka se zeleninou

Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Polévka se zeleninou a slaninou, zjemněná mlékem a ochucená majoránkou.
Komentáře k receptu Pomalu pečené kuřecí kousky s brambory a podmáslím
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce