Mé Oblíbené Recepty
Plněné bramborové knedlíky se zelím
Plněné bramborové knedlíky se zelím
 

Plněné bramborové knedlíky se zelím

Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4.2. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4.2. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4.2. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4.2. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4.2. 
Průměrné hodnocení: 4.2/5 (6 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s bílým kyselým zelím a s do křupava smaženou cibulkou.
Doba přípravy receptu je 2 hod 20 min
příprava 2 hod 20 min
Doba vaření receptu je 25 min
doba vaření 25 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Inkové používali brambory na léčení různých zranění. Používali je také na usnadnění porodu.

Ingredience

450g uzené krkovice
1kg brambor
200g hrubé mouky
100g krupice
vejce
1,5 KL soli
80g sádla
4 cibule
1kg kysaného bílého zelí
150g hladké mouky

(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve dejte vařit brambory ve slupce. Po uvaření slijte vodu a nechte je úplně vychládnout. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. Rozeberte ji na jednotlivé kruhy a zamíchejte ji v hrnci s rozpuštěným sádlem. Dejte stranou. Zelí zalijte vodou tak, aby bylo ponořené a vařte jej do změknutí, asi 30 minut. Poté odstavte z plotny. Krkovici nakrájejte na malé kostičky a na suchu je osmahněte na pánvi do zlatova. Dejte na studené místo vychládnout. 

Studené brambory oloupejte a najemno nastrouhejte. Přidejte hrubou mouku, krupici, sůl a vejce a pořádně promíchejte do kompaktního těsta. Těsto si rozdělte na 20 kousků. Do mističky si připravte asi 130g hladké mouky. Budete ji používat na pomoučnění ruk, aby se těsto nelepilo. Z kousku udělejte placku, na ni položte uzenou krkovici (musí být studená) a kraje slepte k sobě. Položte na pomoučněný talíř tak, aby se knedle vzájemně nedotýkaly.

Cibulku naloženou v sále osmahněte do světle hněda na oleji. Zelí uveďte opět k varu a zahustěte jej jednou polévkovou lžící hladké mouky rozmíchané v půl hrníčku vody. Za občasného míchání vařte deset minut, připadně dochuťte solí. Ve velkém hrnci uveďte k varu vodu s jednou kávovou lžičkou soli. Knedlíky (asi pět na jednu várku) ponořte do vařící vody. Chvíli budou jakoby přilepené ke dnu, až po několika minutách vyplavou. Odsud stopněte 12 minut vaření.

Bramborové knedlíky servírujte na lůžku z kyselého zelí posypané smaženou cibulkou.

Tipy

Na vaření vybírejte brambory o podobné velikosti. Zajistíte tím, že malé nebudou rozvařené a velké syrové.

Brambory si uvařte den dopředu. Přes noc vychladnou a nebudete muset čekat. Cibuli si taky oloupejte, nakrájejte a naložte do sádla den dopředu. Až nasákne tuk, rovnoměrněji se opeče.

Inspirace pro Vás

Bramborová kaše se smetanou

Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(182)
Známá bramborová kaše vylepšená přídáním několika lžic zakysané smetany.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Pečená kuřecí stehna

Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(37)
Stehno pečené v kabátku z čerstvého kopru, přelité máslem a pečené na vývaru, podávené se smetanovými těstovinami.

Salát z nových brambor

Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 4.5. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 4.5. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 4.5. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 4.5. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Levný jednoduchý bramborový salát se správně štiplavou zálivkou ze zakysané smetany s čerstvou pažitkou.
zařazeno v:
Brambory, Přílohy

Mexický salát s rajčaty

Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(1)
Mexiko - barevný salát s vařenou všestrannou quinoou a s klasickými mexickými surovinami: fazolemi, kukuřicí a rajčaty.

Salát s kuskusem a špenátem

Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(6)
Nízkokalorické, vegetariánské jídlo, s rozinkami, pečenou dýní, s čerstvým baby špenátem a slaným sýrem.

Dušené hovězí

Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(70)
Měkké šťavnaté hovězí pomalu vařené na kořenové zelenině a žampionech v omáčce ovoněné červeným vínem a octem,

Chilský párek v rohlíku

Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.5. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.5. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.5. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.5. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(39)
Chilská republika - klobása v pečivu s kysaným zelím, avokádem a rajčaty, pohřbená pod dávkou majonézy.

Vaječná pomazánka se sýrem

Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 5. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 5. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 5. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 5. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 5. 
Komentáře k receptu
(2)
Pomazánka z vajec a taveného sýru ozdobená tyrkysovým levandulovým sýrem.
Komentáře k receptu Plněné bramborové knedlíky se zelím
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce