Mé Oblíbené Recepty
Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory
Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory
 

Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory

Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.2. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.2. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.2. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.2. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.2. 
Průměrné hodnocení: 3.2/5 (42 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Polévka z lesních hub se zakysanou smetanou ochucená octem, podávaná s vařenými brambory.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 40 min
doba vaření 40 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

První zakysaná smetana na světě vznikla náhodou, když někdo nechal stát smetanu z odstředěného mléka při pokojové teplotě, která zakysla.

Ingredience

300g mražených nebo čerstvých hub
1 menší cibule
1/2 KL mletého kmínu
sůl podle chuti
2 PL polohrubé mouky
1 PL másla
2x175g 15% zakysané smetany
1 žloutek
2 PL octa
400g brambor

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Neloupané brambory přelijte studenou vodou a dejte vařit do měkka. Zakysanou smetanu vytáhněte z lednice.

Cibuli oloupejte. Nakrájené houby dejte do hrnce, přidejte 1.5 litru studené vody, celou cibuli, mletý kmín a sůl. Vařte, dokud houby nezměknou, asi 20 minut.

V jiném kastrolku rozpusťte máslo a přidejte mouku. Za stálého míchání udělejte zlatou zásmažku. Tu zalijte asi 250 mililitry horké vody a rychle míchejte metličkou, aby se nevytvořily hrudky. Zásmažku vylejte do hrnce k houbám, promíchejte a vařte dalších 20 minut, aby mouka nebyla cítit.

Uvařené brambory slijte a nechte zchládnout. Uvařenou polévku odstavte. Zakysanou smetanu promíchejte se žloutkem a vlejte do polévky. Přidejte ocet a dále nevařte.

Houbovou polévku podávejte s oloupanými a nakrájenými brambory.

Inspirace pro Vás

Chilský párek v rohlíku

Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 3.6. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 3.6. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 3.6. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 3.6. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(5)
Chilská republika - klobása v pečivu s kysaným zelím, avokádem a rajčaty, pohřbená pod dávkou majonézy.

Tatarák s křepelčími vejci

Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Tatarák trochu jinak - s nakládanou okurkou a kapary, jemně pikantní díky kapkám tabasca, zdobený křepelčím vejcem.

Houbový guláš

Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(1)
Moravský guláš z hub a brambor, dušený na sladké paprice, dochucený smetanou a kousky špeku.

Minikuřátko se slaninou

Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 3. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 3. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 3. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 3. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(35)
Minikuřátko na másle, které je prudce pečené v troubě pro zachování šťavnatosti masa, se slaninou a se zeleninovou šťávičkou.

Jednohubky s roquefortem

Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3.1. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3.1. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3.1. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3.1. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(17)
Aromatický sýr ozdobený sladkou nektarinkou a zelenou rukolou na křupavé francouzské bagetě.

Panenka plněná prošutem

Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.5. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.5. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.5. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.5. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Pečená vepřová panenka s česnekem a parmskou šunkou, podávaná s brambory pečenými ve slupce se zakysanou smetanou.
zařazeno v:
Vepřové maso, Brambory

Kuřecí paprikáš s knedlíčky

Recept Kuřecí paprikáš s knedlíčky má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí paprikáš s knedlíčky má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí paprikáš s knedlíčky má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí paprikáš s knedlíčky má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí paprikáš s knedlíčky má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1)
Kousky kuřecího masa vařené v paprikové omáčce se zakysanou smetanou, se zvlášť vařenými jednoduchými knedlíčky.
zařazeno v:
Drůbeží maso, Knedle

Kotleta s krémovou omáčkou

Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(0)
Vepřová kotleta v krémové, avšak chuťově výrazné bylinkové omáčce, vařená v pomalém hrnci.
Komentáře k receptu Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce