Koprová polévka

Průměrné hodnocení: 4.6/5 (49 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Ochutnejte jednoduchou smetanovou polévku z kopru, na které si pochutná celá Vaše rodina.

příprava 5 min

doba vaření 15 min

počet porcí 4

zobrazit komentáře (0)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kopr pochází z oblasti Středozemí a západní Asie a zmínky o něm najdeme již ve starověku.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

50g másla

25g+20g polohrubé mouky

svazek kopru, zbavený silných částí, 25g

2 PL octa

2-3 KL soli

1 kelímek 12% smetany

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Ke zpěněnému máslu přisypeme 25g polohrubé mouky a za stálého míchání na středním ohni po dobu pří minut smažíme do růžova. Přidáme polovinu dávky nasekaného kopru, promícháme a zalejeme 1,25 litry teplé vody a zavaříme.

V hrníčku si rozmícháme kelímek smetany s 20g mouky a prudce najednou vlejeme do polévky. Ochutíme solí a octem a vsypeme zbylý kopr (několik snítek si můžete nechat na ozdobu). Povaříme asi 10 minut, aby mouka nebyla cítit a horkou polévku podáváme.

Inspirace pro Vás

Bublanina s posypkou

(71)

Jednoduchá, vláčná bublanina. Ať použijte čerstvé ovoce či zavařeninu, pod Vašima rukama vznikne delikatesa.

zařazeno v:
Ovoce

Houbové rizoto

(13)

Krémové vegetariánské rizoto s hlívou ústřičnou a žampiony, vařené ve vývaru a brandy, za které by se žádný Ital nestyděl.

zařazeno v:
Houby, Vegetariánské, Rýže

Marinované kuřecí řízečky

(12)

Dozlatova smažené malé kuřecí řízky marinované tatarskou omáčkou, s jemnými bramborami a čerstvými bylinkami.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Brambory

Bliny s kaviárem

(9)

Rusko - specialita z máslového kynutého těsta z pohankové mouky, tradičně podávaná s kaviárem a vychlazeným šampaňským.

zařazeno v: Ryby a mořské plody, Mezinárodní kuchyně, Vejce

Tyrolské knedlíčky do polévky

(34)

Rakousko - kulaté cibulové knedlíčky z tyrolské slaniny a rozmočené bílé žemle, vhodné do všech typů vývarů.

zařazeno v: Polévky nezahuštěné, Mezinárodní kuchyně

Pajšl

(953)

Bílá polévka z drůbežích vnitřností a vepřové pleci se smetanou a strouhanou mrkví.

zařazeno v: Polévky zahuštěné, Drůbeží maso, Vepřové maso

Kuřecí stehna na máslové dýni

Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 4.5.

(3)

Jídlo z jednoho pekáče. Kuřecí stehna pečená v marinádě se sójové omáčky na voňavé máslové dýni a červené paprice.

zařazeno v:
Drůbeží maso

Kuřecí stir-fry

(534)

Čína - kuřecí maso marinované v omáčce s česnekem a zázvorem, smažené se zeleninou a houbami, podávané na dušené rýži.

zařazeno v: Drůbeží maso, Mezinárodní kuchyně, Rýže

Komentáře k receptu Koprová polévka

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.