Mé Oblíbené Recepty
Cottage pie
Cottage pie
 

Cottage pie

Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. 
Průměrné hodnocení: 4.4/5 (53 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Velká Británie - mleté hovězí maso vařené v červeném víně a koření se peče přikryté bramborovou kaší se sýrem.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 2 hod
doba vaření 2 hod
Počet porcí 8
počet porcí 8
Již bylo vloženo 291 komentářů.
zobrazit komentáře (291)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Tradice vaření masových koláčů sahá ve Velké Británii až do středověku. Nejoblíbenějšími jsou Cottage pie z hovězího masa a Shepherd´s pie z masa jehněčího, vždy pečené s dávkou bramborové kaše.

Ingredience

na masovou směs

3 PL olivového oleje
1 1/4kg mletého hovězího zadního
2 velké cibule
3 mrkve
3 stonky řapíkatého celeru
2 stroužky kvalitního česneku
3 PL (25g) hladké mouky
1 PL rajčatového protlaku
350ml červeného suchého vína
850ml hovězího vývaru (může být z kostky)
4 PL worchesterové omáčky
1/2 PL sušeného tymiánu
2 bobkové listy

na bramborovou kaši

1.8kg brambor
225ml plnotučného mléka
25g másla
200g silného čedaru nebo goudy
1/2 KL muškátového oříšku
špetka tymiánu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve oloupejte mrkev, cibuli a česnek. Mrkev a celer nakrájejte na malé kostičky, cibuli a česnek na drobno. V hrnci dostatečně velkém na pohodlné vaření masa na jedné polévkové lžíci oleje osmažte mleté hovězí do hněda. Budete ho muset pravděpodobně smažit na víckrát, aby se rovnoměrně opeklo (pokud chcete použít Váš pomalý hrnec, zde se podívejte do tipů). Až je všechno maso osmažené a v míse odložené stranou na později, rozpalte v hrnci zbylý olivový olej. Na něm osmažte mrkev, celer a cibuli do měkka na mírném ohni, asi 20 minut. Poté přidejte nasekaný česnek, mouku a rajčatový protlak. Promíchejte, zvyšte teplotu a smažte dvě minuty. Pak do hrnce vraťte osmažené hovězí a podlijte červeným vínem. To zredukujte vařením na přibližně polovinu předtím, nez přidáte hovězí vývar, worchesterovou omáčku, tymián a bobkové listy. Ochuťte solí a pepřem a směs nechte vřít 45 minut. Po 30 minutách maso zkontrolujte, pokud v hrnci zbývá mnoho tekutiny, zvyšte teplotu a vyvařte ji tak, aby byla omáčka lehce hustá a lepila se na maso. Bobkové listy vyhoďte a omáčku dejte zchládnout na studené místo.

Během vaření omáčky si oloupejte brambory. Nakrájejte je na kousky velké asi centimetr a půl a vařte v osolené vodě do měkka. Sýr nastrouhejte. Vodu z brambor slijte, přidejte mléko, máslo a muškátový oříšek. Brambory důkladně rozmačkejte (pokud máte rádi kaši bez kousků brambor, ješte ji rozmixujte robotem s metličkou) a vmíchejte tři čtvrtiny strouhaného sýra.

Troubu rozehřejte na 200°C. Zchládlé maso dejte do jednoho velkého nebo rozdělte do dvou menších pekáčů a přikryjte vrstvou bramborové kaše. Posypte zbylým sýrem a špetkou tymiánu. Cottage pie pečte 25-30 minut do zlatova.

Tipy

Pokud chcete použít Váš pomalý hrnec, maso osmažte na pánvi do hněda a přemístěte ho se všemi ostatním ingrediencemi na vaření masa do pomalého hrnce. Promíchejte a vařte 4-5 hodin na vysokou teplotu. Až je maso hotové, postupujte s vařením kaše a pečením dále podle receptu.

Nechte směs z mletého masa v pekáči vychladit, než na něj navrstvíte kaši. Zabráníte tak smíchání dvou vrstev.

Pokud chcete maso zamrazit, nechte ho vždy vychládnout. Zamrazte v den vaření. Rozmrazte přes noc v lednici a dále postupujte s přípravou kaše a pečením podle postupu.

Inspirace pro Vás

Rybí pomazánka

Recept Rybí pomazánka má průměrné hodnocení 5. Recept Rybí pomazánka má průměrné hodnocení 5. Recept Rybí pomazánka má průměrné hodnocení 5. Recept Rybí pomazánka má průměrné hodnocení 5. Recept Rybí pomazánka má průměrné hodnocení 5. 
Komentáře k receptu
(2)
Nadýchaná rybí pomazánka z konzervovaných sardinek, s krémovým sýrem a čerstvým chlebem.

Tapenáda ze zelených oliv

Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.2. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.2. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.2. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.2. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Rozmixované zelené olivy s česnekem a ančovičkami, podávané na čerstvé bagetě.

Těstoviny s pečenou dýní

Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 4.6. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 4.6. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 4.6. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 4.6. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(7)
Těstoviny obalené v dýňovém pyré s kousky pečené dýně, s čerstvým baby špenátem a vlašskými ořechy.

Kuřecí burgery

Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(84)
USA - jednoduché, rychle připravené kuřecí hamburgery s majonézou, hořčicí a zeleninou.

Sendvič s krůtím masem

Recept Sendvič s pečeným krůtím masem a brusinkami má průměrné hodnocení 4.7. Recept Sendvič s pečeným krůtím masem a brusinkami má průměrné hodnocení 4.7. Recept Sendvič s pečeným krůtím masem a brusinkami má průměrné hodnocení 4.7. Recept Sendvič s pečeným krůtím masem a brusinkami má průměrné hodnocení 4.7. Recept Sendvič s pečeným krůtím masem a brusinkami má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(0)
Díky brusinkám mírně nasládlý sendvič s pečeným krůtím masem.

Marinované kuřecí řízečky

Recept Marinované kuřecí řízečky s bylinkovými bramborami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Marinované kuřecí řízečky s bylinkovými bramborami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Marinované kuřecí řízečky s bylinkovými bramborami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Marinované kuřecí řízečky s bylinkovými bramborami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Marinované kuřecí řízečky s bylinkovými bramborami má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(0)
Dozlatova smažené malé kuřecí řízky marinované tatarskou omáčkou, s jemnými bramborami a čerstvými bylinkami.

Cuketové bramboráky

Recept Cuketové bramboráky má průměrné hodnocení 4.6. Recept Cuketové bramboráky má průměrné hodnocení 4.6. Recept Cuketové bramboráky má průměrné hodnocení 4.6. Recept Cuketové bramboráky má průměrné hodnocení 4.6. Recept Cuketové bramboráky má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(30)
Smažené bramboráky z cukety s jogurtovým dipem z bylinek a česneku jsou na povrchu křupavé, uvnitř jemné a vláčné.
zařazeno v:
Vegetariánské, Vejce

Lívanečkové špízy

Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4.8. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4.8. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4.8. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4.8. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(30)
Kynuté lívance s jahodami a pribiňáčkem provoní Váš domov, jako byste se ocitli na venkově u babičky.
zařazeno v:
Ovoce
Komentáře k receptu Cottage pie
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Robertnzmx
|
Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. 
2019-11-19 20:43:52
http://www.mymilenab.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=327855
http://www.ivytc.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=251905
http://www.robertopalumbo.net/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=83278
http://www.bccchurchofgod.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=86828
http://www.portalearte.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=21383
http://lnx.rutulicantores.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=2011093
http://med-creation.ru/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=82054
http://marasebrarrentacar.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1683196
http://www.bbsalentosun.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=8281
http://www.templates-preview.com/joomla/300111859/index.php/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=27022
http://www.startelefonia.it/it/index.php/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=173553
http://racefuelsenergydrinks.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=8789
http://lnx.rutulicantores.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=2010831
http://smile-rising.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=589133
http://www.judiciary.senate.gov.ng/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=106304
http://www.industries.senate.gov.ng/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=55102
http://www.judiciary.senate.gov.ng/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=106252
http://www.bamco.co.kr/site/index.php/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=328647
http://khanaconsultores.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=149538
http://xn----7sbxicxrdfe1c.xn--p1ai/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=117078
http://www.costaviolanews.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=624257
http://www.elalberotoro.com/portal/index.php/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=289619
http://www.asotbilbao.com/portal/component/users//?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1507
http://www.pragmatainstitute.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1354387
http://www.studiomariano.net/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=714747
http://zts.edu.rs/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=137422
http://www.artesaniaviana.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=707759
http://www.sicipiscine.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=339216
http://r-m-r.es/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=366616
http://gcbusinessjournal.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=259620
http://siedlisko.net.pl/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=253466
http://hwskoszalin.home.pl/hws/index.php/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=553070
http://ecofinders.com.br/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=767755
http://xn--75-jlcqkqfdn8e.xn--p1ai/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=211323
http://multi34.ru/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=125440
http://www.francescamoccia.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=277866
http://dulcearmonia.org/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=21813
http://amek.or.ke/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=282549
http://manga.kaze.fr/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=384418
http://www.ciccolellabb.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=138550
http://www.costaviolanews.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=624613
http://www.nastava.fsk.unsa.ba/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=44557
http://www.sicipiscine.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=339499
http://www.mds-italia.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=265280
http://aliciagasso.es/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=261424
http://www.lasaponara.it/joomla/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=317398
http://www.emanuelebriano.it/eb/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=194423
http://biconference.hu/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=85926
http://conacedantioquia.org/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=685480
http://ozakantalya.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=122847
http://store.jasha.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=7699
http://www.confiteca.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=310939
http://www.building-design-construction.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=544251
http://avsol.net/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=34546
http://alkord.kiev.ua/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=473594
http://www.templates-preview.com/joomla/300111859/index.php/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=27110
http://solucionesinformaticasrl.com/plantillas/wall/index.php/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=9356
http://www.pssvigilanza.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1366532
http://abadiyan.ir/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=28795
http://www.kidigital.co.th/TH/index.php/component/users//?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=4026
http://www.argokalymnos.gr/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=7840
http://www.pirotecnicadesimone.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=168536
http://www.eice.es/instalaciones_mantenimiento/index.php/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=167660
http://melta.by/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=213200
http://www.giotennis.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=42747
http://www.forestvillabrazzano.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=112085
http://www.musumeciracing.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=997509
http://www.orodelfucino.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=8141
http://www.ortodigiobbi.com/agricoltori/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=45910
http://host.01comunicacion.com/cheffuste/index.php/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=30456
http://www.infissiferrantesalvatore.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=376394
http://coopertia.com.br/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=34448
http://researchtoolkit.org/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=714089
http://www.otticakatia.it/otticakatia/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=163917
http://66.198.241.140/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=17006
http://113.11.250.108/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=15323
http://eadic.me/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=132709
http://www.malaga-shop.dk/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=157943
http://aliciagasso.es/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=262541
http://kazan.china-line.ru/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=44097
Robertnkst
|
Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. 
2019-11-19 06:35:52
http://www.abonavida.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=6076
http://www.neuroliderazgo.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=9305
http://www.viaxplor.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=186495
http://www.selection.senate.gov.ng/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=107181
http://evsochi.ru/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=245316
http://ingiarethaibinh.com.vn/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=761908
http://www.radiance-london.co.uk/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=6511
http://saigonhanoitour.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=245
http://www.workitoutstudio.com/wiokids/index.php/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=281488
http://www.impresacopp.eu/home/component/users//?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=305797
Robertwkzi
|
Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 4.4. 
2019-11-18 13:42:50
http://www.fayesoft.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=74176
http://www.cattedralepozzuoli.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1515068
http://www.elitexecutive.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1626452
http://alfapharm.kz/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=332749
http://moda.uuhostel.com/uu/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=42167
http://alfapharm.kz/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=332512
http://www.houseoflights.co.uk/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=7543
http://www.libonisnc.it/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=136919
http://niger-delta.senate.gov.ng/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=75260
http://www.centrumkoze.sk/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=219376
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce