Mé Oblíbené Recepty
Zelňačka s klobásou
Zelňačka s klobásou
 

Zelňačka s klobásou

Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. 
Průměrné hodnocení: 3.3/5 (146 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Oblíbená česká polévka s kysaným bílým zelím, uzenou klobásou, zjemněná smetanou s mletou paprikou.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 1 hod 5 min
doba vaření 1 hod 5 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 4 komentářů.
zobrazit komentáře (4)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Hlávkové zelí začali nakládat a kvasit v soli Čingischánovi nájezdníci, kteří pořádali kořistné výpravy do Evropy.

Ingredience

75g slaniny (např. farmářská slanina)
1 větší cibule
1 PL sádla
1 PL sladké mleté papriky
1 PL uzené mleté papriky
1/2 KL kmínu
1 KL majoránky
1 klobása (nejlépe uzená)
350g kysaného zelí
sůl podle chuti
15 kuliček nového koření
10 kuliček celého černého pepře
4 bobkové listy
1 střední brambora
3 strožky česneku
1 kelímek smetany 15%, 190g
1 PL mouky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli, česnek a brambor oloupeme a spolu s klobásou a slaninou nakrájíme na kostičky. Cibuli, česnek a slaninu najemno, brambor a klobásu o velikosti sousta. Na sádle osmahneme cibuli dozlatova, přidáme slaninu a polovinu klobásy a opékáme. Zaprášíme mletými paprikami a přidáme zelí. Zarestujeme a zalijeme 1,5l studené vody. Přidáme pepř, nové koření, bobkový list, kmín a sůl a vaříme bez poklice dvacet minut.

Do menšího kastrolku vložíme brambory a vaříme zvlášť v osolené vodě (se zelím by se brambory chutně neuvařily). Až je zelí měkké, přidáme uvařené brambory i s vodou, ve které se vaříly (zbylo cca 200ml) a přidáme druhou polovinu klobásy. Po 10 minutách vaření přidáme majoránku, nasekaný česnek, případně vodu a dochutíme solí.

Nakonec vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali polévkovou lžíci hladké mouky. Povařime posledních 5 minut a zelňačku podáváme.

Tipy

Pokud již zelí obsahuje kmín, do samotné polévky kmín nepřidáváme.

Pokud máme polévku rádi kyselejší, přilejeme i nálev ze zelí, pokud ne, zelí necháme okapat či pro téměž nekyselou chuť zelí propláchneme.

Abychom z polévky nemuseli vybírat kuličky pepře a nového koření, vložíme je do sítka na čaj, které vyjmeme až při nabírání polévky.

Smetana by při vlévání do polévky měla mít pokojovou teplotu.

Inspirace pro Vás

Kuřecí těstoviny

Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Kuřecí maso smažené se sušenými rajčaty, s těstovinami obalenými smetanovou omáčkou s rozpuštěnou mozzarellou.

Kuřecí s kostí na víně

Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 3.7. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 3.7. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 3.7. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 3.7. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(2)
Šťavnatá kuřecí prsa pečená na víně s plátky slaniny a česnekovými brambory.

Teriyaki na špejli

Recept Teriyaki na špejli se sladkou chilli omáčkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Teriyaki na špejli se sladkou chilli omáčkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Teriyaki na špejli se sladkou chilli omáčkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Teriyaki na špejli se sladkou chilli omáčkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Teriyaki na špejli se sladkou chilli omáčkou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Asie - kousky kuřecího masa marinované v teriyaki omáčce podávané s dipem ze sladké chilli omáčky s jarní cibulkou a limetkou.

Hovězí roštěná

Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(2)
Chutná a výrazná hovězí roštěná, dušená na plnotučné hořčici, s dozlatova smaženou cibulkou.

Fenyklová vichyssoise

Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(0)
Francie - polévkový krém z fenyklu, pórku a brambor zjemněný podmáslím a smetanou, zdobený uzeným lososem.

Plněné bramborové knedlíky

Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 3.5. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 3.5. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 3.5. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 3.5. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s bílým kyselým zelím a s do křupava smaženou cibulkou.

Avokádový salát s kuřecím

Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Vcelku pečená kuřecí prsa trhaná na kousky v krémovém salátu, s avokádem a špetkou sušeného česneku.
zařazeno v:
Saláty, Drůbeží maso

Ryba pečená v alobalu

Recept Ryba pečená v alobalu s fenyklem a limetkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Ryba pečená v alobalu s fenyklem a limetkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Ryba pečená v alobalu s fenyklem a limetkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Ryba pečená v alobalu s fenyklem a limetkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Ryba pečená v alobalu s fenyklem a limetkou má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(6)
Ryba s bílým masem naložená ve svěží limetkové marinádě, pečená v troubě s kousky fenyklu a červené cibule.
Komentáře k receptu Zelňačka s klobásou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
dbaBoany
|
Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. 
2018-04-25 12:57:44
viagra buy now viagra sales cheap viagra online without prescription viagra cheapest
wbzBoany
|
Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. 
2018-04-15 22:17:22
brand name viagra on line generic viagra from canada soft tab viagra buy viagra pills OK’
lenka
|
Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. 
2015-08-21 10:14:41
díky za dobré tipy, vyzkoušeli jsme a všichni jsme si pochutnali.
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce