Mé Oblíbené Recepty
Vepřová žebírka
Vepřová žebírka
 

Vepřová žebírka

Průměrné hodnocení: 2.8/5 (28 hlasujících).
Vepřová žebírka se den marinují v koření a pečou se v troubě. Dopékat je můžete na venkovním grilu nebo doma v troubě.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 3 hod 10 min
doba vaření 3 hod 10 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 80 komentářů.
zobrazit komentáře (80)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Barbecue (BBQ) omáčka se používá především na grilování masa. Vznikla před stovkami let a její původní varianta zahrnovala papriky a ocet.

Ingredience

1 kg vepřových žebírek
50g hnědého cukru
1/2 KL soli
1/2 KL pepře
1 KL mleté papriky
1 KL sušeného česneku
1 KL sušené cibule
1/2 KL chili
130g/100ml barbecue omáčky

(* KL - kávová lžička)

Postup

Ze žebírek stáhněte pomocí nože a utěrky vnitřní membránu. Tento krok je důležitý, nikdy ho nevynechejte.

V misce smíchejte cukr, sůl, pepř, papriku, česnek a cibuli. Směsí koření žebírka ze všech stran posypte a těsně zabalte do potravinové fólie. Nechte v lednici uležet minimálně 2 hodiny, ideálně 24 hodin.

Troubu rozehřejte na 150°C. Žebírka zabalte 2x do alobalu, dejte na mřížku a pečte 3-3.5 hodiny nebo dokud nezačne maso odpadávat od kosti. Po upečení sejměte alobal a slijte šťávu. Žebírka potřete z obou stran BBQ omáčkou.

Pečení žebírek na grilu:
Na vysoký žár žebírka opečte z obou stran, dokud BBQ omáčka nezačne bublat a nezkaramelizuje, 2-3 minuty z každé strany.

Pečení žebírek v troubě:
Troubu rozehřejte na nejvyšší možný stupeň na horní ohřev. Mřížku dejte do vrchní části trouby. Žebírka pečte z jedné strany 2-3 minuty, poté otočte a pěčte další 2-3 minuty.

Před servírováním naporcujte. Podávejte s grilovanou zeleninou a pečivem nebo s hranolky a s extra BBQ omáčkou.

Tipy

Nesundáte-li blánu na vnitřní straně žeber, zabráníte tak koření proniknutí do masa. Po upečení bude také tuhá a těžko žvýkatelná. Naprostá většina zakoupených žeber nemá blánu odstraněnou.

Množství cukru upravte podle sladkosti BBQ omáčky. Máte-li příliš sladkou, cukru dejte méně a naopak.

Inspirace pro Vás

Dýňové pyré

Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(48)
Pyré z dýně, které pokud hned nespotřebujete, můžete zamrazit a provonět domov podzimem pokrmy z pyré i v zimě.
zařazeno v:

Krůtí hoisin

Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(13)
Krůtí medailony dušené v pomalém hrnci v husté, čínské omáčce hoisin se zeleninou a žampiony, podávané s rýží.

Chilský párek v rohlíku

Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.1. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.1. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.1. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.1. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(57)
Chilská republika - klobása v pečivu s kysaným zelím, avokádem a rajčaty, pohřbená pod dávkou majonézy.

Kuřecí špízy s anasem

Recept Kuřecí špízy s anasem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kuřecí špízy s anasem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kuřecí špízy s anasem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kuřecí špízy s anasem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kuřecí špízy s anasem má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(278)
Kuřecí špízy marinované v hořčici a medu, grilované na ohni nebo pečené v troubě s ananasem, paprikou a cibulkou.

Pečené citronové kuře

Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 2.4. 
Komentáře k receptu
(52)
Vyzkoušejte variantu šťavnatého pečeného kuřete s bylinkovým máslem a křupavou kůžičkou.

Kousky s cibulí a jablky

Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(111)
Pro návštěvy, které chcete oslnit. Chuť výrazného sýru, osmažené cibule a sladkého jablka se skvěle doplňuje a chutná.

Sýrové gnocchi s houbami

Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(59)
Gnocchi s krémovou omáčkou z modrého sýra, špenátem a houbami jako rychlá večeře pro ty, co nemají moc času.

Quesadilla

Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(347)
Mexiko - tortily plněné strouhaným sýrem, rýží, rozmačkanými fazolemi a kuřecím masem, podávané s dipem z avokáda.
Komentáře k receptu Vepřová žebírka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
davidersHyday
|
Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. 
2017-07-24 21:05:01
erie insurance group auto insurance quote state farm auto ussa
statefarm com
KennethMonse
|
Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. 
2017-07-24 20:47:13
KennOrefecon
|
Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.8. 
2017-07-24 13:50:49
Zithromax Adverse Effects online pharmacy Pharmacy Canadian
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce