Mé Oblíbené Recepty
Tiramisu
Tiramisu
 

Tiramisu

Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 3.8. 
Průměrné hodnocení: 3.8/5 (104 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Itálie - nepečený dezert ze špaldových piškotů namočených v kávě se vzdušným krémem z mascarpone, sypaným kakaem.
Doba přípravy receptu je 40 min
příprava 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Recept na tiramisu vznikl v Itálii po roce 1960.

Ingredience

18-20 špaldových piškotů (tzv. ladyfingers)
2 velké žloutky
40ml vína marsala nebo 40ml bílého suchého vína s kávovou lžičkou brandy
100g třtinového cukru
300ml silné černé kávy
300g mascarpone
200ml 41% smetany ke šlehání
20g tmavé čokolády
1 PL kakaa

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Uvařte kávu a oslaďte ji lžičkou cukru. Nechte bokem zchládnout.

V kovové míse nad horkou lázní ze sotva vroucí vody vyšlehejte žloutky, víno a zbylý cukr do dvojnásobného objemu, asi 5 minut. Přidejte mascarpone a zašlehejte. V jiné míse vyšlehejte šlehačku do tuhé konzistence a vmíchejte ke směsi z mascarpone. Takto připravený krém dejte bokem.

Piškoty jeden po druhém na vteřinu až dvě namočte do kávy a poskládejte vedle sebe v míse o přibližných rozměrech 16x25 centimetrů. Piškoty podle potřeby překrojte a skládejte. Na první vrstvu piškotů dejte třetinu krému a přes síto posypte třetinou kakaa. Na kakao dejte další vrstvu piškotů a potřete zbylým krémem a posypte zbylým kakaem a posypte čokoládovými hoblinkami.

Tiramisu se musí před podáváním alespoň 6 hodin chladit v lednici. Před servírováním ho nechte půl hodiny vytažené při pokojové teplotě.

Tipy

Tiramisu můžete v lednici skladovat až 2 dny.
Smetanu můžete nahradit sněhem ze 3 bílků.

Inspirace pro Vás

Jehněčí špízy souvlaki

Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(2)
Středomoří - jehněčí špízy naložené v marinádě z červeného vína, česneku a oregána.

Pečená jablka

Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Plněná směsí z hnědého cukru a skořice, tyto pečená jablka servírujte horká během chladných dnů s kopečkem zmrzliny.
zařazeno v:
Dezerty pečené, Ovoce

Zapečené palačinky

Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Palačinky plněné křupavou slaninou, dušenou brokolicí, strouhaným sýrem a jednoduchou bešamelovou omáčkou.
zařazeno v:
Vepřové maso

Sendvič s pečeným drůbežím

Recept Sendvič s pečeným drůbežím masem a bazalkovou majonézou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Sendvič s pečeným drůbežím masem a bazalkovou majonézou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Sendvič s pečeným drůbežím masem a bazalkovou majonézou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Sendvič s pečeným drůbežím masem a bazalkovou majonézou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Sendvič s pečeným drůbežím masem a bazalkovou majonézou má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(0)
Zbylo Vám pečené kuře nebo krůta od oběda a nevíte, jak ho využít? Vyzkoušejte je v sendvičích s bazalkovou majonézou.

Grilovaná kulatá cuketa

Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Grilovaná kulatá cuketa na špejlích v klasické marinádě.

Těstoviny s omáčkou enchilada

Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Mexiko - těstoviny vařené v jednom hrnci s kořeněným mletým masem a s mexickou rajčatovou omáčkou enchilada.

Houbová omáčka s knedlíkem

Recept Houbová omáčka s knedlíkem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Houbová omáčka s knedlíkem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Houbová omáčka s knedlíkem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Houbová omáčka s knedlíkem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Houbová omáčka s knedlíkem má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(0)
Smetanová omáčka z lesních hub na cibulce a slanině s kynutým knedlíkem.

Citronové telecí medailonky

Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Itálie - jemné telecí medailonky s výraznou citronovou omáčkou zjemněnou lžící másla.
Komentáře k receptu Tiramisu
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce