Mé Oblíbené Recepty
Srnčí medailonky na fenyklu
Srnčí medailonky na fenyklu
 

Srnčí medailonky na fenyklu

Průměrné hodnocení: 3.1/5 (226 hlasujících).
Medailonky zabalené ve schwarzwaldské šunce, poprášené fenyklem a podávané na fazolovém lůžku s pečenými žampiony.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 25 min
doba vaření 25 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 3248 komentářů.
zobrazit komentáře (3248)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Fenykl, anýz a pelyněk jsou základní přísady absintu. Ten byl původně vyvinut pro lékařské účely, ale brzy se zněj stal populární alkoholický nápoj.

Ingredience

na medailonky

12 srnčích medailonků
6 plátků schwarzwaldské šunky
1 KL fenyklových semínek
1 KL celého černého pepře
sůl podle chuti
kůra z 1 citronu

na pečené žampiony

8 velkých žampionů
4 PL olivového oleje
sůl a čerstvé mletý pepř

na fazole

1 PL olivového oleje
1 malá cibule
2 stroužky česneku
1 konzerva (240g) bílých máslových fazolí ve slaném nálevu
1 konzerva (240g) fazolí borlotti ve slaném nálevu
1 konzerva (400g) celých loupaných rajčat
300ml zeleninového vývaru
15 velkých lístků bazalky
sůl a čerstvě mletý pepř

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Fenykl vysypte na pánev a nasucho zahřejte, dokud nezačnou semínka poskakovat. Dejte je pak bokem zchládnout.

Troubu rozehřejte na 180°C. Žampiony pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte ve vyhřáté troubě 15 minut.

Cibuli a česnek oloupejte a osmažte na střední teplotu na lžíci olivového oleje. Přidejte fazole, rajčata a vývar a vařte 5-10 minut. Pak přidejte nahrubo posekanou bazalku, osolte a opepřete a prohřejte.

Zchládlá fenyklová semínka dejte spolu s celým pepřem do hmoždíře a rozmačkejte. Přimíchejte nastrouhanou kůru.

Šunku podélně rozřízněte napůl a plátkem po obvodu obalte každý medailon. Maso osolte a poprašte fenyklovou směsí. Grilovací pánev potřete olejem a rozehřejte. Medailonky osmažte na vysokou teplotu, z každé strany asi 2.5 minuty.

Na talíř dejte fazolovou směs, na ně položte srnčí medailonky a přidejte pečené žampiony.

Inspirace pro Vás

Pečená jablka

Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(114)
Plněná směsí z hnědého cukru a skořice, tyto pečená jablka servírujte horká během chladných dnů s kopečkem zmrzliny.
zařazeno v:
Dezerty pečené, Ovoce

Těstoviny na červeném víně

Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(178)
Rajčatová omáčka na těstoviny s lehce stravitelnou cuketou, bílými žampiony a s uzenou klobásou, dušená na červeném víně.

Hovězí na kyselých okurkách

Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(331)
Hovězí zadní kýta dušená na zavařených okurkách a plnotučné hořčici.

Solené hovězí

Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 3. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 3. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 3. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 3. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(2518)
Společenství Commonwealth - Hovězí šest dní marinované v lednici ve směsi koření, soli, cukru a dusitanové soli.

Cottage pie

Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(897)
Velká Británie - mleté hovězí maso vařené v červeném víně a koření se peče přikryté bramborovou kaší se sýrem.

Cizrna z jednoho hrnce

Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(53)
Cizrna, jinak také římský hrách, vařená v jednom hrnci v rajčatové omáčce s čerstvým špenátem a s klobásou chorizo.

Těstovinový salát v jogurtu

Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(86)
Skvělý, rychle připravený těstovinový salát. Podávejte samostatně nebo jako přílohu (v tomto případě vynechejte kuřecí maso).

Gnocchi s rajčaty a mozzarellou

Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(2390)
Italské bramborové noky gnocchi v jednoduché omáčce z čerstvých rajčat, se zelenými olivami a s mozzarellou.
zařazeno v:
Vegetariánské, Gnocchi
Komentáře k receptu Srnčí medailonky na fenyklu
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Omaricit
|
Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-09-22 17:27:58
cialis not covered by insurance canada
http://cialispau.com
swissmedic cialis
cialis without a doctor prescription
cialis naisille
Omaricit
|
Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-09-22 17:00:55
cialis e20
tadalafil
chi mi vende cialis
cialis generic
cialis schmerzmittel
Matthewanism
|
Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-09-22 07:15:45
prescription drug price comparison
canadian online pharmacies
canadadrugs.com pharmacy
metformina
buy cialis
torsemide to furosemide conversion