Špenátové toasty s ementálem
Křupavé toasty s ementálem a vepřovou šunkou doplněné o čerstvý špenát a hořčici.
příprava 25 min
doba vaření 30 min
počet porcí 8
zobrazit komentáře (0)
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení
Ementál je švýcarský sýr ve tvaru kola o průměru jeden metr s typickými oky uvnitř o velikosti vlašského ořechu.
Ingredience
16 větších plátků bílého toastového chleba
100g změklého másla nebo margarínu
8 plátků kvalitní vepřové šunky nebo oblíbeného salámu
8 plátků ementálu
3 KL plnotučné hořčice
3 KL dijonské hořčice
100g čerstvých špenátových baby lístků
(* KL - kávová lžička)
Postup
Plátky toastového chleba namažeme z jedné strany máslem. Každý druhý plátek natřeme z druhé, máslem nenamazané strany hořčicemi, které jsme smíchali v misce.
Na hořčici klademe suroviny a to v následujícím pořadí: šunka, špenátové lístky, rovnoměrně rozprostřené, plátky ementálu. Přiklopíme nenamazanou stranou chleba a smažíme na pánvi s nepřilnavým povrchem z obou stran, dokud máslo a toasty nezhnědnou na střední teplotu.
Tipy
Ze špenátu odstraníme řapíky, toasty budou jemnější.
Nejprve smažíme toast z té strany, kde je sýr blíže pánvi, lépe se propeče.
Pokud jsme použili místo šunky salám, můžeme nahradit ementál nivou nebo jiným plísňovým sýrem.
Servírujeme s omytými cherry rajčaty.
Související recepty
Inspirace pro Vás
Bublanina s posypkou
(1)
Jednoduchá, vláčná bublanina. Ať použijte čerstvé ovoce či zavařeninu, pod Vašima rukama vznikne delikatesa.
zařazeno v:
Ovoce
Ovoce
Rybí pomazánka
(1)
Nadýchaná rybí pomazánka z konzervovaných sardinek, s krémovým sýrem a čerstvým chlebem.
zařazeno v: Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Ryby a mořské plody
Grilovaná pražma královská
(89)
Mořská ryba grilovaná na česneku a rozmarýnu s chutným bílým masem a s lehce odstranitelnými kostmi.
Cuketové placky se sýrem
(271)
Inspirováno zdravou výživou. Cuketové smažené placky s parmezánem, česnekem a výživnou, lehce dostupnou quinoou.
zařazeno v:
Vegetariánské
Vegetariánské
Chilský párek v rohlíku
(39)
Chilská republika - klobása v pečivu s kysaným zelím, avokádem a rajčaty, pohřbená pod dávkou majonézy.
Třešňový koláč naruby
(3)
Třešňový základ s máslovým těstem nahoře, to je třešňový koláč naruby.
zařazeno v:
Ovoce
Ovoce
Vaječný salát s avokádem
(4)
Lahodný vaječný salát s kousky avokáda a čerstvou řeřichou, podávaný na rozpečeném černém pečivu.
Kuřecí těstoviny
(1)
Kuřecí maso smažené se sušenými rajčaty, s těstovinami obalenými smetanovou omáčkou s rozpuštěnou mozzarellou.
Komentáře k receptu Špenátové toasty s ementálem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.