Špenátové toasty s ementálem

Průměrné hodnocení: 4.6/5 (63 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Křupavé toasty s ementálem a vepřovou šunkou doplněné o čerstvý špenát a hořčici.

příprava 25 min

doba vaření 30 min

počet porcí 8

zobrazit komentáře (0)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Ementál je švýcarský sýr ve tvaru kola o průměru jeden metr s typickými oky uvnitř o velikosti vlašského ořechu.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

16 větších plátků bílého toastového chleba

100g změklého másla nebo margarínu

8 plátků kvalitní vepřové šunky nebo oblíbeného salámu

8 plátků ementálu

3 KL plnotučné hořčice

3 KL dijonské hořčice

100g čerstvých špenátových baby lístků

(* KL - kávová lžička)

Postup

Plátky toastového chleba namažeme z jedné strany máslem. Každý druhý plátek natřeme z druhé, máslem nenamazané strany hořčicemi, které jsme smíchali v misce.

Na hořčici klademe suroviny a to v následujícím pořadí: šunka, špenátové lístky, rovnoměrně rozprostřené, plátky ementálu. Přiklopíme nenamazanou stranou chleba a smažíme na pánvi s nepřilnavým povrchem z obou stran, dokud máslo a toasty nezhnědnou na střední teplotu.

Tipy

Ze špenátu odstraníme řapíky, toasty budou jemnější.

Nejprve smažíme toast z té strany, kde je sýr blíže pánvi, lépe se propeče.

Pokud jsme použili místo šunky salám, můžeme nahradit ementál nivou nebo jiným plísňovým sýrem.

Servírujeme s omytými cherry rajčaty.

Inspirace pro Vás

Žampionová pomazánka

(0)

Vegetariánská pomazánka, vláčná díky žampionům. Dokonalou chuť ji propůjčuje hrubozrnná hořčice a čerstvý fenykl.

zařazeno v: Vegetariánské, Houby, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky

Egyptské koshari

(0)

Egypt - vegetariánské jídlo z vařené rýže, těstovin a čočky, servírované s rajčatovo-paprikovou salsou a opraženou cibulkou.

zařazeno v: Vegetariánské, Mezinárodní kuchyně, Luštěniny, Rýže

Kořeněné ořechy

(1)

Chili dodá nasládlým vlašským ořechům pikantní dozvuk. Servírujte na párty místo klasických chipsů, či jako pochoutku k filmu.

zařazeno v:
Pomazánky, jednohubky a chlebíčky

Krůtí stehna na víně

(1)

Pomalu pečená spodní krůtí stehna, ochucená doma namixovaným kořením, ve vinné omáčce s na másle opraženými žampiony.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Houby, Pomalý hrnec

Hrachová kaše

(6)

Klasická česká hrachová kaše zjemněná mlékem, s uzeným masem, opraženou cibulkou a sterilovanou okurkou.

zařazeno v: Luštěniny, Vepřové maso, Tradiční česká kuchyně

Kuře Piccata

(1)

Itálie - rychle připravený kuřecí plátek přelitý jednoduchou máslovou omáčkou z bílého suchého vína s kapary.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Mezinárodní kuchyně

Bábovka

(0)

Jednoduchá levná hrníčková bábovka s kakaem, kterou zvládnou i úplní začátečníci.

zařazeno v:
Tradiční česká kuchyně

Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem

Tortilly s kuřecím masem

Recept Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem má průměrné hodnocení 4.8.

(1255)

Tortilla plněná dozlatova opečeným kuřecím masem se zelným salátem a jemným bylinkovým dresinkem.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Zelí

Komentáře k receptu Špenátové toasty s ementálem

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.