Mé Oblíbené Recepty
Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem
Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem
 

Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem

Průměrné hodnocení: 3.1/5 (17 hlasujících).
Harmonie hub, karamelizované cibule, špenátu a smetanové omáčky s těstovinami a výraznou chutí parmezánu.
Doba přípravy receptu je 60 min
příprava 60 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 150 komentářů.
zobrazit komentáře (150)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Houba shiitake, česky houževnatec jedlý, je houba asijského původu, která se již úspěsně pěstuje mimo váchodní Asii.

Ingredience

2 PL olivového oleje
3 velké cibule
1 1/2 KL soli
1 PL balzamikového octa
50g sušených hub shiitake (lze nahradit jiným typem hub, viz tipy)
200g čerstvého baby špnátu nebo 200g mraženého sekaného
190g 15% smetany (1 kelímek)
350g těstovin fettuccine
80ml polotučného mléka
100g paremzánu (parmigiano reggiano)

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Houby na hodinu namočte do vody, aby změkly. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. Parmezán nastrouhejte najemno. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu a slijte je.

V hrnci rozpalte polévkovou lžíci olivového oleje. Na středně vysokou teplotu v něm za stálého míchání osmahněte cibuli rozebranou na jednotlivá kolečka, asi 10 minut. Cibule může být místy trochu více osmažená, ale nesmí být spálená. Snižte teplotu na střední a smažte cibule dalších 10 minut. V tuto dobu přidejte špetku soli. Nakonec snižte teplotu na nejnižší a smažte posledních 10 minut. Cibuli kontrolujte aby se nepřipálila. Přidejte lžíci balzamikového octa, hrnec odstavte a tekutinu v hrnci použijte k vmíchání všech kousků cibule do směsi.

Po tom, co jste začali smažit cibuli, dejte do pánve druhou lžíci oleje a přidejte na plátky nakrájené houby. Za občasného míchání je smažte na střední teplotu 30 minut (skončíte vaření zároveň s cibulí). Shiitake přidejte do hrnce k cibuli, přidejte špenát a míchejte jej, dokud nepovadne, asi 4 minuty. 

Do směsi vmíchejte smetanu, mléko, parmezán a špetku soli. Uveďte k varu a přidejte těstoviny a zamíchejte všechny ingredience tak, aby se krásně propojily a těstoviny obalily ve smetanové omáčce a parmezánu, 5-10 minut.

Podávejte na talířích vyhřátých v troubě. Těstoviny můžete posypat dalším parmezánem.

Tipy

Houbu shiitake lze zaměnit za jakoukoli jinou houbu, například za žampion či za lesní houby. Mějte ale na paměti, že shiitake potřebují ke změknutí delší dobu vaření. U žampionů to bude jen 5 minut, u lesních hub 20 minut.

Pokud používáte čerstvé shiitake, pužijte pouze kloboučky a nohy vyhoďte.

Mražený špenát rozmrazte v mikrovlnce a vysušte do sucha papírovým ubrouskem. 

Inspirace pro Vás

Kuřecí stir-fry

Recept Kuřecí stir-fry má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuřecí stir-fry má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuřecí stir-fry má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuřecí stir-fry má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuřecí stir-fry má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(255)
Čína - kuřecí maso marinované v omáčce s česnekem a zázvorem, smažené se zeleninou a houbami, podávané na dušené rýži.

Srnčí špízy

Recept Srnčí špízy má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí špízy má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí špízy má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí špízy má průměrné hodnocení 3.1. Recept Srnčí špízy má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(165)
Srnčí maso marinované v exotické směsi ze sójové omáčky a grilované na pánvi. Na povrchu je maso hnědé, uvnitř růžové.
zařazeno v:
Zvěřina, Grilování

Rybí paštika s křenem

Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(69)
Paštika z uzené makrely zjemněná máslem, s křenem pro lepší říz a křupavou francouzskou bagetou.

Indický chléb naan

Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(45)
Indie - kvasnicový kynutý chléb z Asie, připravený v domácí pekárně a grilovaný na másle.

Polévka z červené řepy

Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(2118)
Zdravá polévka, která lahodí nejen chuťovým buňkám, ale i oku, s chutným základem z masového nebo zeleninového vývaru.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Těstovinový salát

Recept Těstovinový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Těstovinový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Těstovinový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Těstovinový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Těstovinový salát má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(2319)
Těstovinový salát s krůtími prsy a rajčaty, dochucený hrubozrnnou hořčicí a medem.

Čočkový salát s lososem

Recept Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem má průměrné hodnocení 3. Recept Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem má průměrné hodnocení 3. Recept Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem má průměrné hodnocení 3. Recept Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem má průměrné hodnocení 3. Recept Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(148)
Čočka s výrazným dresinkem a s koprem, s uzeným lososem a vařeným vejcem. Vhodné jako předkrm nebo jako lehká večeře.

Polévka ze zeleného hrachu

Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(618)
Zdravá a sytá polévka ze zeleného sušeného hrachu, se zeleninou a s vepřovou šunkou krájenou na kostičky.
Komentáře k receptu Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
JosephWeedo
|
Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-09-21 18:28:39
[url=http://www.canadian-poker.ca/air-max-thea-premium-green-869.php]Air Max Thea Premium Green[/url]
If you're having trouble, take a moment and discover why. You might be urgent the incorrect button, or otherwise recognize that a particular switch combo would resolve your challenge. Watch video clips of other folks taking part in and study community forum articles, or perhaps check with your own personal concerns. You'll find the solutions quickly by doing this.

[img]https://www.jochem.nu/images/joc2/6774-ray-ban-frames.jpg[/img]

Track and analyze your site to help keep a finger about the pulse of success. Tracking can tell you all that you should know about that is going to your blog, where by they are offered from and how long they stay. When your analytics suggest infrequent strikes or extremely quick sessions you will be aware a big change is within purchase. Google analytics are an invaluable device for your World wide web success.

[img]https://www.soaoutback.se/imagess/soa2/5463-kepsar-new-era-sverige.jpg[/img]
CharlesRag
|
Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-09-21 04:51:15
[url=http://cephalexin250mg.us.org/]cephalexin[/url] [url=http://doxycyclineprice.us.org/]buy doxycycline[/url] [url=http://doxycycline100mg.us.org/]Doxycycline Online[/url]
Bennylit
|
Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-09-19 03:11:39
[url=http://hydrochlorothiazide12.us.org/]get more info[/url] [url=http://indocin247.us.com/]indocin[/url] [url=http://cephalexin250mg.us.org/]cephalexin 250 mg[/url]
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce