Mé Oblíbené Recepty
Smetanová houbová omáčka
Smetanová houbová omáčka
 

Smetanová houbová omáčka

Průměrné hodnocení: 3.4/5 (16 hlasujících).
Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 40 min
doba vaření 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 79 komentářů.
zobrazit komentáře (79)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pět kilomerů od hranic Šumavského národníchu parku najdete vesnici Stachy, která je od roku 1961 nejkurióznějším nalezištěm hub. Rostou zde přímo na náměstí a místní vedou statistiky o jejich počtech.

Ingredience

150g másla
1 střední cibule
1 střední mrkev (60g)
kousek celeru (40g)
800g tvrdších čerstvých nebo mražených hub
100g hladké mouky
1.5l hovězího vývaru (může být z kostky)
190g 15% smetany
sůl a čerstvě mletý pepř
1-2 PL octa podle chuti
2 PL najemno sekané pažitky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Cibuli, mrkev a celer oloupejte. Cibuli nakrájejte na drobno, mrkev a celer nastrouhejte nahrubo. V hrnci rozehřejte 40g másla, přidejte cibuli a minutu smažte. Přisypte nastrouhanou zeleninu a smažte další 2 minuty. Pak přidejte houby, promíchejte a podlejte vodou tak, aby byly houby téměř celé ponořené. Uveďte k varu, přiklopte poklicí, snižte teplotu a vařte do změknutí, 20-30 minut.

Mezitím si přichystejte základ omáčky. V hrnci rozehřejte zbylé máslo, přisypte mouku a za stálého míchání smažte 2 minuty. Zalijte vývarem a šlehejte metličkou, aby se Vám neudělaly hrudky. Povařte 5 minut, přidejte smetanu, promíchejte a přidejte houbovou směs.

Omáčku promíchejte, osolte, opepřete, přidejte ocet, sekanou pažitku a naposledy krátce, dvě minuty, zvolna provařte. Podávejte s houskovým knedlíkem (recept ZDE).

Inspirace pro Vás

Bliny s kaviárem

Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(77)
Rusko - specialita z máslového kynutého těsta z pohankové mouky, tradičně podávaná s kaviárem a vychlazeným šampaňským.

Zelný salát

Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(26)
Červené nebo bílé zelí vhodné jako příloha k masu či k bramborákům.

Handi Gosht

Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 3.2. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 3.2. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 3.2. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 3.2. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(542)
Pákistán - dokonalá harmonie koření doplňuje chuť skopového masa pozvolna vařeném v jogurtové omáčce.

Hamburger s kozím sýrem

Recept Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra má průměrné hodnocení 3.4. Recept Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra má průměrné hodnocení 3.4. Recept Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra má průměrné hodnocení 3.4. Recept Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra má průměrné hodnocení 3.4. Recept Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(130)
USA - mleté libové hovězí maso grilované s plátkem kozího sýra s bílou plísní na povrchu s domácí tatarskou omáčkou.

Svíčková z králíka

Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(3361)
Naše klasická smetanová omáčka, ale s menší úpravou. Podle tohoto receptu připravíte jednoduchou svíčkovou z králíka.

Zahradní salát v octové zálivce

Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(65)
Osvěžující salát (nejen) pro horké letní dny. Vhodný jako příloha k jakémukoli masu či samotný jen tak na chuť.
zařazeno v:
Saláty

Jarní salát s balkánským sýrem

Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(675)
Ředkvičky a okurky jdou skvěle k sobě. Salát podávejte jako samostatný pokrm nebo jako přílohu ke grilovanému masu.
zařazeno v:
Saláty, Vegetariánské

Řecký salát

Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.9. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.9. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.9. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.9. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(77)
Řecko - jednoduchý tradiční řecký salát. Vitamínová bomba s jemným, domácím dresingem a sýrem feta.
Komentáře k receptu Smetanová houbová omáčka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
DavGuima
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-07-24 00:18:22
Purchasing Viagra And Cialis viagra online prescription Cialis Brand 10mg
DavGuima
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-07-24 00:17:38
Purchasing Viagra And Cialis viagra online prescription Cialis Brand 10mg
DavGuima
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-07-24 00:17:31
Purchasing Viagra And Cialis viagra online prescription Cialis Brand 10mg
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce