Mé Oblíbené Recepty
Smetanová houbová omáčka
Smetanová houbová omáčka
 

Smetanová houbová omáčka

Průměrné hodnocení: 3.6/5 (16 hlasujících).
Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 40 min
doba vaření 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 270 komentářů.
zobrazit komentáře (270)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pět kilomerů od hranic Šumavského národníchu parku najdete vesnici Stachy, která je od roku 1961 nejkurióznějším nalezištěm hub. Rostou zde přímo na náměstí a místní vedou statistiky o jejich počtech.

Ingredience

150g másla
1 střední cibule
1 střední mrkev (60g)
kousek celeru (40g)
800g tvrdších čerstvých nebo mražených hub
100g hladké mouky
1.5l hovězího vývaru (může být z kostky)
190g 15% smetany
sůl a čerstvě mletý pepř
1-2 PL octa podle chuti
2 PL najemno sekané pažitky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Cibuli, mrkev a celer oloupejte. Cibuli nakrájejte na drobno, mrkev a celer nastrouhejte nahrubo. V hrnci rozehřejte 40g másla, přidejte cibuli a minutu smažte. Přisypte nastrouhanou zeleninu a smažte další 2 minuty. Pak přidejte houby, promíchejte a podlejte vodou tak, aby byly houby téměř celé ponořené. Uveďte k varu, přiklopte poklicí, snižte teplotu a vařte do změknutí, 20-30 minut.

Mezitím si přichystejte základ omáčky. V hrnci rozehřejte zbylé máslo, přisypte mouku a za stálého míchání smažte 2 minuty. Zalijte vývarem a šlehejte metličkou, aby se Vám neudělaly hrudky. Povařte 5 minut, přidejte smetanu, promíchejte a přidejte houbovou směs.

Omáčku promíchejte, osolte, opepřete, přidejte ocet, sekanou pažitku a naposledy krátce, dvě minuty, zvolna provařte. Podávejte s houskovým knedlíkem (recept ZDE).

Inspirace pro Vás

Zeleninový vývar

Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(53)
Až ochutnáte tento domácí vývar, nebudete už nikdy chtít kupovaný. Nasekejte zeleninu, osmažte a uvařte a máte hotovo!

Kuřecí špízy s anasem

Recept Kuřecí špízy s anasem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí špízy s anasem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí špízy s anasem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí špízy s anasem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí špízy s anasem má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(40)
Kuřecí špízy marinované v hořčici a medu, grilované na ohni nebo pečené v troubě s ananasem, paprikou a cibulkou.

Smažené kalamáry

Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.9. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.9. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.9. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.9. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(34)
Kalamáry marinované v podmáslí smažené v lehkém těstíčku ochuceném drceným oreganem.

Srnčí špízy

Recept Srnčí špízy má průměrné hodnocení 3.8. Recept Srnčí špízy má průměrné hodnocení 3.8. Recept Srnčí špízy má průměrné hodnocení 3.8. Recept Srnčí špízy má průměrné hodnocení 3.8. Recept Srnčí špízy má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(35)
Srnčí maso marinované v exotické směsi ze sójové omáčky a grilované na pánvi. Na povrchu je maso hnědé, uvnitř růžové.
zařazeno v:
Zvěřina, Grilování

Vepřové nudličky s cibulkou

Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(22)
Nudličky se před smažením krátce marinují, což přidá jídlu extra chuť. Jarní cibulka přidaná před koncem pokrm zvláčňuje.
zařazeno v:
Vepřové maso, Rýže

Boloňská omáčka

Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(24)
Itálie - klasická omáčka z mletého vepřového a hovězího masa v rajčatové omáčce, dochucená zeleninou a muškátovým oříškem.

Kuře ala bažant

Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(65)
Kuře pečené na způsob bažanta, prošpikované kousky uzené slaniny, na divokém koření s oříškem másla.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Mexický salát s rajčaty

Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 2.9. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 2.9. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 2.9. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 2.9. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(153)
Mexiko - barevný salát s vařenou všestrannou quinoou a s klasickými mexickými surovinami: fazolemi, kukuřicí a rajčaty.
Komentáře k receptu Smetanová houbová omáčka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Mariknore
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-10-19 11:03:08
viagra pfizer 100mg australia

[url=http://viagrauysc.com/]generic viagra online[/url]

generic viagra online

cheapest viagra online in uk.
Melsknore
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-10-18 17:54:50
venta cialis madrid

[url=http://cialisdfr.com/]cialis cheap[/url]

cialis online

cialis liquid online
PearlieAlapy
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-10-18 02:13:37
Unisom Fetus Insomnia Pamelor And Weight Gain Nortriptyline . Atenolol Gratuit Consultation How Does Clomid Increase Progesterone Follicle Stimulating Hormone Administer Ciprofloxacin 2 Hours Due Dose Alli Pills Usa Prozac For Bulimia Panic Attacks Narcotic Phenergan With Codeine . Augmentin Body Infection Buy Claritin D Allergy Relief Zyprexa More Drug_side_effects [url=][/url]
[url=http://medicineandhealthukm.com/author/generic-efavirenz-online-pharmacy-order-efavirenz]Generic Efavirenz Online Pharmacy, Order Efavirenz[/url] [url=http://www.ayamedical.co.il/forums/topic/buy-cheap-compazine-fed-ex-cheap-compazine-online-orders]Compazine online orders[/url] [url=http://medicineandhealthukm.com/author/purchase-robaxin-no-script-online-robaxin-express-courier-mastercard]Buy Robaxin no prior script[/url] [url=https://www.sacseguridad.com/index.php/forum/suggestion-box/159626-where-to-buy-darifenacin-visa-darifenacin-now-no-prescription]https://www.sacseguridad.com/index.php/forum/suggestion-box/159626-where-to-buy-darifenacin-visa-darifenacin-now-no-prescription[/url] [url=http://www.alobrasil.com/es/node/1053363]Fedex Overnight Methocarbamol[/url] Aleve And Advil At The Same Time Generic Buy No Prescription Levothyroxine Overnight Zyprexa Zydis Free For_health_professionals [url=http://www.ayamedical.co.il/forums/topic/buy-generic-patanol-fedex-without-prescription-buy-patanol-fedex]http://www.ayamedical.co.il/forums/topic/buy-generic-patanol-fedex-without-prescription-buy-patanol-fedex/[/url] [url=http://www.alobrasil.com/es/node/1054106] Diamox Buy From Canadian Online Pharmacy, Diamox Online Best Price[/url] [url=https://www.sacseguridad.com/index.php/forum/suggestion-box/159461-buy-dental-cream-no-prescription-pharmacy-buy-dental-cream-usa]Buy Dental Cream[/url] [url=http://www.cogibot-educ.com/forums/topic/buy-aldara-mastercard-buy-aldara-without-rx]Buy Aldara without rx[/url] How Long Can I Take Claritin D Otc
Plavix Dvt Vitamin K