Mé Oblíbené Recepty
Smažené kalamáry
Smažené kalamáry
 

Smažené kalamáry

Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. 
Průměrné hodnocení: 4.1/5 (69 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Kalamáry marinované v podmáslí smažené v lehkém těstíčku ochuceném drceným oreganem.
Doba přípravy receptu je 1 hod 10 min
příprava 1 hod 10 min
Doba vaření receptu je 10 min
doba vaření 10 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kalamár je hlavonožec, který se může živit i jinými, menšími kalamáry.

Ingredience

400g kalamárů, nakrájené na proužky
100g hladké mouky
250ml podmáslí
1 citron
sůl a čerstvě mletý pepř
1 KL sušeného oregána
olej na smažení

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Kalamáry opláchneme (pokud jsme koupili celou sépii, postup čištění nalezneme v tipech) a osušíme papírovou utěrkou. Kalmáry dáme do misky a přelijeme podmáslím. V lednici je nechte alespoň hodinu marinovat.

Podmáslí slejeme přes síto a vysypeme do misky, ve které jsme promíchlai moukou, špetkou soli a pepře a oregáno.

Kalamáry ihned klademe na pánev do rozpáleného oleje (alespoň 1cm vrstva oleje v pánvi). Smažíme přibližně 2 minuty z každé strany a po osmažení ihned položíme na papírový ubrousek a osušíme. Smažené kalamáry podáváme s klínkem citronu.

Tipy

Jak očistit sépii:
1. odřízněte hlavičku, vnitřnosti a vyjměte sépiovou kost
2. oloupejte jemnou kůžičku
3. omyjte a otřete papírovou utěrkou a nakrájejte do požadovaného tvaru

Abyste zjistili, zda má olej správnou teplotu (pokud máte termometr, naměřte 180°C), ponořte do něj kostku chleba. Měla by být zlatavá a křupavá během jedné minuty.

doporučená příloha: pečené brambory nakrájené na měsíčky nebo hranolky

Inspirace pro Vás

Bramborový guláš s klobásou

Recept Bramborový guláš s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Bramborový guláš s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Bramborový guláš s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Bramborový guláš s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Bramborový guláš s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1)
Levný výtečný pokrm z brambor a uzeniny bez použití zahušťovadel.

Králičí filety s těstovinami

Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 2.9. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 2.9. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 2.9. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 2.9. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(1)
Marinování králičích filetů v oleji, česneku a tymiánu zaručí nevysušené maso. S těstovinami a zálivkou s vlašskými ořechy.

Houbové rizotto s dýní

Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1)
Itálie - pravé italské krémové rizotto se sušenými houbami a kousky dýně, zjemněné máslem a sypané parmezánem.

Křepelka s čočkou a dýní

Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(2)
Křepelka smažená dozlatova na olivovém oleji podávaná s čočkou a slaninou na salátu z polníčku a řeřichy s máslovou dýní.
zařazeno v:
Zvěřina, Luštěniny

Houskový knedlík

Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 4.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 4.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 4.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 4.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(2)
Tradiční český houskový knedlík z kynutého těsta. Podle receptu ho připravíte jak ručně, tak téměř bez práce v domácí pekárně.

Čočková polévka s kari

Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Vegetariánská čočková polévka se zeleninou a kořením kari, hustá díky cizrně mixované s citronovou šťávou a máslem.

Cottage pie

Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.8. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.8. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.8. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.8. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(2)
Velká Británie - mleté hovězí maso vařené v červeném víně a koření se peče přikryté bramborovou kaší se sýrem.

Zelený salát s jablky

Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Lehký, zdravý, plný vlákniny a vitamínů, perfektní na oběd či večeři.
Komentáře k receptu Smažené kalamáry
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Nikola
|
Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. 
2014-12-26 20:04:18
Výborné kalamáry. Jen kdyby ta sépie byla trochu levnější :-(
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce