Mé Oblíbené Recepty
Smažené kalamáry
Smažené kalamáry
 

Smažené kalamáry

Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.8. 
Průměrné hodnocení: 3.8/5 (115 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Kalamáry marinované v podmáslí smažené v lehkém těstíčku ochuceném drceným oreganem.
Doba přípravy receptu je 1 hod 10 min
příprava 1 hod 10 min
Doba vaření receptu je 10 min
doba vaření 10 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kalamár je hlavonožec, který se může živit i jinými, menšími kalamáry.

Ingredience

400g kalamárů, nakrájené na proužky
100g hladké mouky
250ml podmáslí
1 citron
sůl a čerstvě mletý pepř
1 KL sušeného oregána
olej na smažení

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Kalamáry opláchneme (pokud jsme koupili celou sépii, postup čištění nalezneme v tipech) a osušíme papírovou utěrkou. Kalmáry dáme do misky a přelijeme podmáslím. V lednici je nechte alespoň hodinu marinovat.

Podmáslí slejeme přes síto a vysypeme do misky, ve které jsme promíchlai moukou, špetkou soli a pepře a oregáno.

Kalamáry ihned klademe na pánev do rozpáleného oleje (alespoň 1cm vrstva oleje v pánvi). Smažíme přibližně 2 minuty z každé strany a po osmažení ihned položíme na papírový ubrousek a osušíme. Smažené kalamáry podáváme s klínkem citronu.

Tipy

Jak očistit sépii:
1. odřízněte hlavičku, vnitřnosti a vyjměte sépiovou kost
2. oloupejte jemnou kůžičku
3. omyjte a otřete papírovou utěrkou a nakrájejte do požadovaného tvaru

Abyste zjistili, zda má olej správnou teplotu (pokud máte termometr, naměřte 180°C), ponořte do něj kostku chleba. Měla by být zlatavá a křupavá během jedné minuty.

doporučená příloha: pečené brambory nakrájené na měsíčky nebo hranolky

Inspirace pro Vás

Pstruh ve slaninovém kabátku

Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.9. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.9. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.9. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.9. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(1)
Bylinkový pstruh pečený s citronem ve slanině, podávaný s výraznými jogurtovými fazolkami a s máslovými žampiony.

Bramborová kaše se smetanou

Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(99)
Známá bramborová kaše vylepšená přídáním několika lžic zakysané smetany.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Hospodský hovězí guláš

Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1)
Poctivý hovězí guláš, plný masa, chutí a vůní.

Grilovaná kulatá cuketa

Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1)
Grilovaná kulatá cuketa na špejlích v klasické marinádě.

Nakládané banány s olivami

Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(7)
Kousky banánů smíchané se zelenými olivami v zálivce z olivového oleje, vinného octa a směsi koření.

Domácí sekaná

Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.6. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.6. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.6. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.6. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(0)
Domácí sekaná z mletého hovězího a vepřového masa s kořenovou zeleninou a ostrou klobásou.

Kachní prsa se švestkami

Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(1)
Kachní prsíčka s křupavou kůrčičkou, která se pečou se zralými, šťavnatými švestkami na zázvoru a bobkových listech.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Srnčí guláš

Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 3.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 3.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 3.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 3.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Srnčí kýta dušená na cibuli a divokém koření podávaná s domácím karlovarským knedlíkem.
Komentáře k receptu Smažené kalamáry
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Nikola
|
Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.8. 
2014-12-26 21:04:18
Výborné kalamáry. Jen kdyby ta sépie byla trochu levnější :-(
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce