Mé Oblíbené Recepty
Skopové na pivě
Skopové na pivě
 

Skopové na pivě

Recept Skopové na pivě má průměrné hodnocení 3.2. Recept Skopové na pivě má průměrné hodnocení 3.2. Recept Skopové na pivě má průměrné hodnocení 3.2. Recept Skopové na pivě má průměrné hodnocení 3.2. Recept Skopové na pivě má průměrné hodnocení 3.2. 
Průměrné hodnocení: 3.2/5 (53 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Starodávný recept na jednoduché skopové maso s kostí, dušené v pomalém hrnci na černém pivě a cibuli.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 5 hod
doba vaření 5 hod
Počet porcí 2
počet porcí 2
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Tento recept (bez jablečného octa, maso dušené v klasickém hrnci) byl publikován v kuchařce v roce 1572.

Ingredience

600g skopového s kostí
350ml černého piva
2 cibule
sůl a pepř
20g másla
1 malá KL jablečného octa

(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli oloupejte, přepulte a nakrájejte na úzké plátky (po rozpadnutí na jednotlivé vrstvy zůstanou krásné měsíčky). Cibuli dejte do pomalého hrnce, přelijte černým pivem a přidejte skopové maso. Vařte na vysokou teplotu 4-5 hodin. Maso 3x-4x během vaření otočte.

Po 4 hodinách vmíchejte do pivního výpeku máslo a jablečný ocet. Maso ze všech stran osolte a opepřete, hrnec opět přiklopte a vařte poslední hodinu.

Dušené skopové podávejte přelité pivním výpekem se lžící vařené cibule.

Tipy

doporučená příloha: dušená rýže

Recept skvěle pasuje i na jehněčí a hovězí maso.

Inspirace pro Vás

Pršutové rolky

Recept Pršutové rolky se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pršutové rolky se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pršutové rolky se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pršutové rolky se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pršutové rolky se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Prošutové rolky s jemným ovčím sýrem a sušenými rajčaty s výrazným zahuštěným balzamikovým octem.

Řecký salát

Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.8. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.8. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.8. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.8. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Řecko - jednoduchý tradiční řecký salát. Vitamínová bomba s jemným, domácím dresingem a sýrem feta.

Buchty se sladkou náplní

Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 3.7. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 3.7. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 3.7. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 3.7. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(3)
České buchty z kynutého těsta, jaké dělávala babička. Vyberte si mezi povidlovou či tvarohovou náplní nebo udělejte rovnou obě.

Kachní prsa s fazolkami

Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Marinovaná kachní prsíčka pečená s kůžičkou, podávaná na zelených fazolkách vařených ve šťávičce z červeného vína.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Tapenáda ze zelených oliv

Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1)
Rozmixované zelené olivy s česnekem a ančovičkami, podávané na čerstvé bagetě.

Pečené citronové kuře

Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Vyzkoušejte variantu šťavnatého pečeného kuřete s bylinkovým máslem a křupavou kůžičkou.

Polévka z fazolí s chorizem

Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(1)
Fazolová polévka se španělskou klobásou chorizo s bylinkami a zakysanou smetanou, která se přidává do talíře.

Dýňová polévka s mrkví

Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(0)
Pečená mrkev dodá polévce krásnou barvu a přidá lehce sladkou chuť. Koření podtrhává chuť zeleniny, aniž by ji přemohlo.
Komentáře k receptu Skopové na pivě
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce