Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary

Průměrné hodnocení: 4.1/5 (17 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Mořská štika smažená v kukuřičné mouce, přelitá máslovou omáčkou s kapary a čerstvými bylinkami.

příprava 10 min

doba vaření 15 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (2)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kapary jsou známy od dob starověkých Řeků a Římanů. Z kořenů a stonků vařili čaje, kterými léčili revmatismus.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

400g filetů z mořské štiky s kůží

1-2 PL kukuřičné mouky

2 KL kaparů

rostlinný olej na smažení

50g másla

směs čerstvých sekaných bylinek: hladkolisté petrželky, kopru, bazalky a pažitky

1 stroužek česneku

kůra z malého citronu

1 PL citronové šťávy

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Mořskou štiku omyjte, osušte papírovým ubrouskem, osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm minutku kapary. Rybu obalte z obou stran v mouce. Kapary vyjměte z pánve a dejte bokem. Rybu osmažte ve stejné pánvi do zlatova.

Mezitím si na malé pánvi rozpusťtě máslo, snižte teplotu na nízkou a přidejte oloupaný a najemno nasekaný česnek. Smažte 3 minuty (pokud Vám česnek začne hnědnout, je to špatně, je třeba snížit teplotu nebo ihned přidat ostatní suroviny, máslo zhnědnout může). Pak přidejte citronovou kůru, šťávu a kapary, promíchejte a k máslu nasypte najemno sekané čerstvé bylinky. Nechte prohřát, osolte a opepřete.

Na talíř dejte nejprve rybu, a tu přelijte bylinkovým máslem s kapary.

Tipy

doporučená příloha: vařené brambory a zelený salát s čevenou paprikou

Kukuřičnou mouku můžete nahradit polohrubou moukou.

Inspirace pro Vás

Smažené sardinky s tarator

Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.2.

(13)

Blízký východ - sardinky obalované v kukuřičné mouce smažené v citronovém oleji, podávané se sezamovou omáčkou tarator.

zařazeno v: Ryby a mořské plody, Mezinárodní kuchyně

Vaječná pomazánka se sýrem

Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 5.

(16)

Pomazánka z vajec a taveného sýru ozdobená tyrkysovým levandulovým sýrem.

zařazeno v: Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Vegetariánské, Vejce

Omáčka enchilada

(2)

Mexiko - speciální rajčatová omáčka používaná jako základ mnoha mexických pokrmů.

zařazeno v:
Mezinárodní kuchyně

Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem

Sendvič s vepřovým a okurkou

Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3.

(3)

Tenká kolečka salátové okurky naložená v zálivce z jablečného octa skvěle doplňují plátky pečeného vepřového masa v pečivu.

zařazeno v: Sendviče, hamburgery a wrapy, Vepřové maso

Kuřecí kousky po marocku

Recept Marocké kuřecí s citronovým kuskusem má průměrné hodnocení 4.4.

(3)

Maroko - kombinace medu a skořice v rajčatové omáčce se se zelenými fazolkami. Podávané s kuskusem.

zařazeno v: Drůbeží maso, Kuskus, bulgur, polenta, Mezinárodní kuchyně

Šunkové lasagne s ricottou

(11)

Itálie - ne úplně tradiční verze klasických lasagní. Těstoviny se vrství se šunkou, ricottou, salátem rukola a žampiony.

zařazeno v: Mezinárodní kuchyně, Vepřové maso, Houby

Koprová omáčka

(202)

Smetanová koprová omáčka z hovězího vývaru dochucená třtinovým cukrem a octem. Jakou přílohu si zvolíte, je na Vás.

zařazeno v: Vegetariánské, Brambory, Vejce, Tradiční česká kuchyně

Bramborová polévka

(396)

Bramborová polévka zahuštěná celozrnnou moukou, s kořenovou zeleninou, lesními houbami a bylinkami.

zařazeno v:
Houby, Brambory, Polévky zahuštěné

Komentáře k receptu Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

thanks for shring recipe is great.
Buy this medicine getting best results, also you can buy form online pharmacy or buy medicine online .

Buy aurogra 100 vows to emancipate many men from the jail of humiliation and embarrassment caused by erectile dysfunction (ED). The drug is jam-packed with Sildenafil Citrate— the reputed vasodilating compound which boosts blood inrush for firm erection.