Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary

Průměrné hodnocení: 3.9/5 (131 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Mořská štika smažená v kukuřičné mouce, přelitá máslovou omáčkou s kapary a čerstvými bylinkami.

příprava 10 min

doba vaření 15 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (2)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kapary jsou známy od dob starověkých Řeků a Římanů. Z kořenů a stonků vařili čaje, kterými léčili revmatismus.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

400g filetů z mořské štiky s kůží

1-2 PL kukuřičné mouky

2 KL kaparů

rostlinný olej na smažení

50g másla

směs čerstvých sekaných bylinek: hladkolisté petrželky, kopru, bazalky a pažitky

1 stroužek česneku

kůra z malého citronu

1 PL citronové šťávy

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Mořskou štiku omyjte, osušte papírovým ubrouskem, osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm minutku kapary. Rybu obalte z obou stran v mouce. Kapary vyjměte z pánve a dejte bokem. Rybu osmažte ve stejné pánvi do zlatova.

Mezitím si na malé pánvi rozpusťtě máslo, snižte teplotu na nízkou a přidejte oloupaný a najemno nasekaný česnek. Smažte 3 minuty (pokud Vám česnek začne hnědnout, je to špatně, je třeba snížit teplotu nebo ihned přidat ostatní suroviny, máslo zhnědnout může). Pak přidejte citronovou kůru, šťávu a kapary, promíchejte a k máslu nasypte najemno sekané čerstvé bylinky. Nechte prohřát, osolte a opepřete.

Na talíř dejte nejprve rybu, a tu přelijte bylinkovým máslem s kapary.

Tipy

doporučená příloha: vařené brambory a zelený salát s čevenou paprikou

Kukuřičnou mouku můžete nahradit polohrubou moukou.

Inspirace pro Vás

Hummus

(10)

Blízký východ - krémová pomazánka z cizrny. Některé prameny udávají, že hummus je jedno z nejstarších jídel na světě.

zařazeno v: Vegetariánské, Mezinárodní kuchyně, Luštěniny, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky

Solené hovězí

(6)

Společenství Commonwealth - Hovězí šest dní marinované v lednici ve směsi koření, soli, cukru a dusitanové soli.

zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Mezinárodní kuchyně

Sendvič s pečeným drůbežím

(0)

Zbylo Vám pečené kuře nebo krůta od oběda a nevíte, jak ho využít? Vyzkoušejte je v sendvičích s bazalkovou majonézou.

zařazeno v: Drůbeží maso, Sendviče, hamburgery a wrapy

Jehněčí v pomalém hrnci

(4)

Kotletky okořeňte, osmažte a zbytek práce dokončí pomalý hrnec za Vás. Jednoduché a přesto výborné jehněčí.

zařazeno v:
Jehněčí a skopové maso, Pomalý hrnec

Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem

Marocké kuře s kuskusem

Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.7.

(1)

Maroko - chutné kuře plněné kuskusem a pistáciemi pečené v medové marinádě podávané s dýní a špenátem.

zařazeno v: Drůbeží maso, Mezinárodní kuchyně, Kuskus, bulgur, polenta

Smetanová houbová omáčka

(2)

Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.

zařazeno v:
Tradiční česká kuchyně, Knedle, Houby

Vaječná pomazánka se sýrem

Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.8.

(2)

Pomazánka z vajec a taveného sýru ozdobená tyrkysovým levandulovým sýrem.

zařazeno v: Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Vegetariánské, Vejce

Boloňské gnocchi

(1)

Itálie - gnocchi skvěle pasují k omáčce a la bolognese z mletého hovězího masa. Její chuť podtrhává strouhaný parmezán.

zařazeno v: Mezinárodní kuchyně, Hovězí a telecí maso, Gnocchi

Komentáře k receptu Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

generic viagra buy generic viagra generic viagra 100mg http://viagraonviagra.accountant/#qffjvcdgx

generic drugs generic viagra buy generic viagra http://viagraonviagra.accountant/