Mé Oblíbené Recepty
 

Rajská omáčka

Recept Rajská omáčka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Rajská omáčka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Rajská omáčka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Rajská omáčka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Rajská omáčka má průměrné hodnocení 3.5. 
Průměrné hodnocení: 3.5/5 (39 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Poctivá rajská omáčka s vařeným hovězím masem a nadýchaným knedlíkem.
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Hřebíček, nezbytný pro přípravu každě rajské omáčky, pochází z Moluckých ostrovů v Indonésii.

Ingredience

3 PL slunečnicového oleje
2 mrkve
1/2 celeru
2 střední cibule
15 ks hřebíčku
1 celá skořice
20 kuliček celého nového koření
5 bobkových listů
3 KL cukru
ocet
300g rajského protlaku
1l hovézího vývaru
kousek citronové kůry
1 KL másla

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Pro základ rajské omáčky osmahneme na slunečnicovém oleji nakrájenou mrkev, celer a cibuli. Okořeníme hřebíčkem, celou skořicí, novým kořením, celým pepřem a bobkovým listem. Pak v základu omáčky necháme zkaramelizovat tři lžíce cukru a zastříkneme octem. Přidáme rajský protlak a restujeme. Základ zalijeme hovězím vývarem, provaříme půl hodiny, přidáme kousek citronové kůry a lžičku másla. Provaříme a propasírujeme přes sítko. Rajskou omáčku případně dochutíme.

Tipy

Podávejte s vařeným hovězím a knedlíkem.

Vývar z vařeného hovězího použijte do omáčky.

Inspirace pro Vás

Strapačky se zelím a slaninou

Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(3)
Slovensko - bramborové strapačky se zelím a smaženou slaninou a opraženou cibulkou, další verze halušek.

Mexické fazole

Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 2.8. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 2.8. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 2.8. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 2.8. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(5)
Mexiko - počeštěná verze mexických červených fazolí dušených v rajčatovo-paprikové omáčcce s uzeninou.

Segedínský guláš

Recept Segedínský guláš má průměrné hodnocení 3.8. Recept Segedínský guláš má průměrné hodnocení 3.8. Recept Segedínský guláš má průměrné hodnocení 3.8. Recept Segedínský guláš má průměrné hodnocení 3.8. Recept Segedínský guláš má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(2)
Známý pokrm z kysaného zelí a vepřového masa podávaný s kynutým knedlíkem.

Pečený vepřový guláš

Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(0)
Vepřový guláš netradičně pečený v troubě na cibulce, červeném víně a koření s lesními houbami, čerstvými či mraženými.

Zelňačka s klobásou

Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(4)
Oblíbená česká polévka s kysaným bílým zelím, uzenou klobásou, zjemněná smetanou s mletou paprikou.

Tzatziki

Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(1)
Řecko - příloha vhodná ke grilovaným masům převážně ze salátové okurky a řeckého jogurtu.

Hospodský hovězí guláš

Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.2. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.2. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.2. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.2. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Poctivý hovězí guláš, plný masa, chutí a vůní.

Glazovaná křepelka

Recept Glazovaná křepelka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Glazovaná křepelka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Glazovaná křepelka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Glazovaná křepelka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Glazovaná křepelka má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Kořeněné křepelky přelité máslovou glazurou z kuřecího vývaru. Pro zpestření nedělního oběda nebo k posezení s přáteli.
zařazeno v:
Zvěřina
Komentáře k receptu Rajská omáčka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce