Mé Oblíbené Recepty
 

Pomalá kotleta s krémovou omáčkou

Průměrné hodnocení: 2.3/5 (22 hlasujících).
Vepřová kotleta v krémové, avšak chuťově výrazné bylinkové omáčce, vařená v pomalém hrnci.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 4 hod
doba vaření 4 hod
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 189 komentářů.
zobrazit komentáře (189)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pomalý hrnec se na obchodních pultech poprvé objevil v 50. letech. Původně byl určen na vaření jídel obsahující fazole jako mexické chili nebo chili con carne.

Ingredience

600g vepřové kotlety (pečeně)
1 PL olivového oleje
15g másla
1 malá cibule
2 stroužky česneku
1/2 KL sušeného tymiánu
1 KL hořčičných semínek
sůl a čerstvě mletý pepř
200ml kuřecího vývaru
70g 15% smetany (třetina kelímku)
1/2 PL kukuřičného škrobu
několik lístků hladkolisté petrželky
několik lístků bazalky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Hořčičná semínka rozdrďte v hmoždíři (nebo je zabalte do ubrousku a podrťte tupou stranou paličky na maso). Kotlety z obou stran osolte, opepřete a posypte tymiánem a drcenými semínky. 

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno. Na pánvi rozehřejte olej společně s máslem a osmažte je do sklovata. Shrňte vařečkou bokem a z obou stran dozlatova osmažte kotlety, asi 2 minuty z každé strany. Obsah pánve vsypte do pomalého hrnce a pánev vraťte na zdroj tepla. Vlijte kuřecí vývar, uveďte k varu, vmíchejte přilepené kousky masa z pánve a vlijte k masu do pomalého hrnce. Vařte na vysokou teplotu (high) 2-3 hodiny nebo na nízkou (low) 5-7 hodin (doba vaření závisí na tloušťce masa).

Po uvaření maso vyjměte z hrnce a udržujte teplé (například mezi dvěma talíři nebo v hrnci s poklicí). Do výpeku přidejte smetanu a škrob rozmíchaný v troše vody, chcete-li omáčku hustší. Uveďte k varu na 2 minuty. Omáčku pak můžete pro lepší konzistenci přecedit přes síto (cibuli promačkejte do omáčky) a dochuťte jemně sekanou petrželkou a bazalkou a podle potřeby přisolte.

Vepřové kotlety v pomalém hrnci podávejte přelité bylinkovou smetanovou šťávou.

Tipy

doporučená příloha: šťouchané brambory, bramborová kaše, těstoviny (na těstoviny potřebujete větší množství omáčky, použijte tedy více kuřecího vývaru a smetany)

pro ještě lepší chuť: než vlijete na pánev kuřecí vývar, přilijte 100ml suchého bílého vína a nechte ho vyvařit

Inspirace pro Vás

Italský chléb focaccia

Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(57)
Itálie - italské pečivo z těsta podobnému těstu na pizzu.

Bublanina s posypkou

Recept Bublanina s posypkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Bublanina s posypkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Bublanina s posypkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Bublanina s posypkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Bublanina s posypkou má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(65)
Jednoduchá, vláčná bublanina. Ať použijte čerstvé ovoce či zavařeninu, pod Vašima rukama vznikne delikatesa.
zařazeno v:
Ovoce

Polníčkový salát

Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(73)
Rakousko - salát z polníčku, opečené křupavé slaniny s vlašskými ořechy s octovo-ořechovou zálivkou.

Cuketový koláč

Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(56)
Pečený koláč z máslového těsta, s kousky cukety obalené ve skořici a sladkém cukru, s drobenkou z ovesných vloček.
zařazeno v:

Stehna v limetkové šťávě

Recept Kuřecí stehna v limetkové šťávě má průměrné hodnocení 2.6. Recept Kuřecí stehna v limetkové šťávě má průměrné hodnocení 2.6. Recept Kuřecí stehna v limetkové šťávě má průměrné hodnocení 2.6. Recept Kuřecí stehna v limetkové šťávě má průměrné hodnocení 2.6. Recept Kuřecí stehna v limetkové šťávě má průměrné hodnocení 2.6. 
Komentáře k receptu
(459)
Citrusová kuřecí stehna s rýží připravená v pomalém hrnci mají málo kalorií, ale hodně chuti.

Panna Cotta z podmáslí

Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(82)
Oblíbený nepečený italský dezert, kde se vařená smetana nechá v lednici zatuhnout se želatinou a pak se zdobí lesním ovocem.
zařazeno v:
Ovoce

Tapenáda ze zelených oliv

Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(219)
Rozmixované zelené olivy s česnekem a ančovičkami, podávané na čerstvé bagetě.

Jablečná drobenka se zmrzlinou

Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(148)
Ovocný základ z jablek a pomerančové šťávy s drobenkou z ovesných vloček a javorového sirupu.
zařazeno v:
Ovoce
Komentáře k receptu Pomalá kotleta s krémovou omáčkou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Sonjajen
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. 
2017-08-19 00:59:57
casper mattress reviews 2017 mattresses review casper casper california king mattress review casper online mattresses
real casper mattress reviews casper soft mattress denver mattress casper wy casper mattress company
casper discount codes casper coupon codes casper promotion code casper mattress coupon code
free casper coupons casper find code free casper coupons codes coupon for casper mattress
find casper mattresses casper casper mattress casper mattress showroom matress casper
casper com mattress review casper foam mattress casper mattress queen casper mattress box
casper find code casper promo code casper promo codes coupons casper
print casper coupons casper discounts casper uk discount casper referral codes
WilliamSpord
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. 
2017-08-18 05:41:24
canadian pharmacy cialis 20mg
canadian online pharmacy viagra

cialis in canadian pharmacies
cialis pharmacies


viagra canadian pharmacy
Georgefliva
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.3. 
2017-08-18 04:11:29
canadian cialis online pharmacy canadian vigra

cialis prices in canada

canadian presribsation
buy cialias in canada
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce