Mé Oblíbené Recepty
 

Pomalá kotleta s krémovou omáčkou

Průměrné hodnocení: 3.1/5 (9 hlasujících).
Vepřová kotleta v krémové, avšak chuťově výrazné bylinkové omáčce, vařená v pomalém hrnci.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 4 hod
doba vaření 4 hod
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 3 komentářů.
zobrazit komentáře (3)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pomalý hrnec se na obchodních pultech poprvé objevil v 50. letech. Původně byl určen na vaření jídel obsahující fazole jako mexické chili nebo chili con carne.

Ingredience

600g vepřové kotlety (pečeně)
1 PL olivového oleje
15g másla
1 malá cibule
2 stroužky česneku
1/2 KL sušeného tymiánu
1 KL hořčičných semínek
sůl a čerstvě mletý pepř
200ml kuřecího vývaru
70g 15% smetany (třetina kelímku)
1/2 PL kukuřičného škrobu
několik lístků hladkolisté petrželky
několik lístků bazalky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Hořčičná semínka rozdrďte v hmoždíři (nebo je zabalte do ubrousku a podrťte tupou stranou paličky na maso). Kotlety z obou stran osolte, opepřete a posypte tymiánem a drcenými semínky. 

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno. Na pánvi rozehřejte olej společně s máslem a osmažte je do sklovata. Shrňte vařečkou bokem a z obou stran dozlatova osmažte kotlety, asi 2 minuty z každé strany. Obsah pánve vsypte do pomalého hrnce a pánev vraťte na zdroj tepla. Vlijte kuřecí vývar, uveďte k varu, vmíchejte přilepené kousky masa z pánve a vlijte k masu do pomalého hrnce. Vařte na vysokou teplotu (high) 2-3 hodiny nebo na nízkou (low) 5-7 hodin (doba vaření závisí na tloušťce masa).

Po uvaření maso vyjměte z hrnce a udržujte teplé (například mezi dvěma talíři nebo v hrnci s poklicí). Do výpeku přidejte smetanu a škrob rozmíchaný v troše vody, chcete-li omáčku hustší. Uveďte k varu na 2 minuty. Omáčku pak můžete pro lepší konzistenci přecedit přes síto (cibuli promačkejte do omáčky) a dochuťte jemně sekanou petrželkou a bazalkou a podle potřeby přisolte.

Vepřové kotlety v pomalém hrnci podávejte přelité bylinkovou smetanovou šťávou.

Tipy

doporučená příloha: šťouchané brambory, bramborová kaše, těstoviny (na těstoviny potřebujete větší množství omáčky, použijte tedy více kuřecího vývaru a smetany)

pro ještě lepší chuť: než vlijete na pánev kuřecí vývar, přilijte 100ml suchého bílého vína a nechte ho vyvařit

Inspirace pro Vás

Mexické fazole

Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.3. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.3. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.3. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.3. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(528)
Mexiko - počeštěná verze mexických červených fazolí dušených v rajčatovo-paprikové omáčcce s uzeninou.

Dušené hovězí

Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 4. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 4. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 4. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 4. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(29)
Měkké šťavnaté hovězí pomalu vařené na kořenové zelenině a žampionech v omáčce ovoněné červeným vínem a octem,

Luxusní játrová paštika

Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(11)
Jemná paštika ze smažených drůbežích jater, másla, smetany a směsi koření, ochucená brandy.

Čokoládový dort

Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(29)
Lehký a vzdušný sladký čokoládový dort s mandlemi a bohatou tmavou polevou. Semínka přidávají dortu kontrastní prvek.
zařazeno v:
Ovoce

Kuřecí řízek s nivou a šunkou

Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(6)
Výrazná chuť nivy zjemněná máslem a šunkou tvoří skvělou kombinaci v dozlatova smaženém řízku.

Bramborová kaše se smetanou

Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(928)
Známá bramborová kaše vylepšená přídáním několika lžic zakysané smetany.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Těstovinový salát v jogurtu

Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 4. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 4. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 4. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 4. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(17)
Skvělý, rychle připravený těstovinový salát. Podávejte samostatně nebo jako přílohu (v tomto případě vynechejte kuřecí maso).

Lívanečkové špízy

Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(107)
Kynuté lívance s jahodami a pribiňáčkem provoní Váš domov, jako byste se ocitli na venkově u babičky.
zařazeno v:
Ovoce
Komentáře k receptu Pomalá kotleta s krémovou omáčkou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Ronnuro
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-15 01:35:04
German Cialis viagra Canada Pharmacy For Methotrexate Vendo Viagra Contrareembolso Generic Male Enhancement Pills
Ronnuro
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-06 04:38:20
Clomid 2 Par Repas Buy Levitra Online With No Prescription where to purchase low cost levitra Estrofem No Prescription Australia
Jeffhast
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-01 21:11:56
Lasting Longer For Men online pharmacy Bladder Infection Amoxicillin Dog Keflex Dose Mg Lb
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce