Mé Oblíbené Recepty
 

Pomalá kotleta s krémovou omáčkou

Průměrné hodnocení: 2.4/5 (14 hlasujících).
Vepřová kotleta v krémové, avšak chuťově výrazné bylinkové omáčce, vařená v pomalém hrnci.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 4 hod
doba vaření 4 hod
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 6 komentářů.
zobrazit komentáře (6)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pomalý hrnec se na obchodních pultech poprvé objevil v 50. letech. Původně byl určen na vaření jídel obsahující fazole jako mexické chili nebo chili con carne.

Ingredience

600g vepřové kotlety (pečeně)
1 PL olivového oleje
15g másla
1 malá cibule
2 stroužky česneku
1/2 KL sušeného tymiánu
1 KL hořčičných semínek
sůl a čerstvě mletý pepř
200ml kuřecího vývaru
70g 15% smetany (třetina kelímku)
1/2 PL kukuřičného škrobu
několik lístků hladkolisté petrželky
několik lístků bazalky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Hořčičná semínka rozdrďte v hmoždíři (nebo je zabalte do ubrousku a podrťte tupou stranou paličky na maso). Kotlety z obou stran osolte, opepřete a posypte tymiánem a drcenými semínky. 

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno. Na pánvi rozehřejte olej společně s máslem a osmažte je do sklovata. Shrňte vařečkou bokem a z obou stran dozlatova osmažte kotlety, asi 2 minuty z každé strany. Obsah pánve vsypte do pomalého hrnce a pánev vraťte na zdroj tepla. Vlijte kuřecí vývar, uveďte k varu, vmíchejte přilepené kousky masa z pánve a vlijte k masu do pomalého hrnce. Vařte na vysokou teplotu (high) 2-3 hodiny nebo na nízkou (low) 5-7 hodin (doba vaření závisí na tloušťce masa).

Po uvaření maso vyjměte z hrnce a udržujte teplé (například mezi dvěma talíři nebo v hrnci s poklicí). Do výpeku přidejte smetanu a škrob rozmíchaný v troše vody, chcete-li omáčku hustší. Uveďte k varu na 2 minuty. Omáčku pak můžete pro lepší konzistenci přecedit přes síto (cibuli promačkejte do omáčky) a dochuťte jemně sekanou petrželkou a bazalkou a podle potřeby přisolte.

Vepřové kotlety v pomalém hrnci podávejte přelité bylinkovou smetanovou šťávou.

Tipy

doporučená příloha: šťouchané brambory, bramborová kaše, těstoviny (na těstoviny potřebujete větší množství omáčky, použijte tedy více kuřecího vývaru a smetany)

pro ještě lepší chuť: než vlijete na pánev kuřecí vývar, přilijte 100ml suchého bílého vína a nechte ho vyvařit

Inspirace pro Vás

Kuřecí těstoviny

Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(53)
Kuřecí maso smažené se sušenými rajčaty, s těstovinami obalenými smetanovou omáčkou s rozpuštěnou mozzarellou.

Kuřecí na hořčici a medu

Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(142)
Ochutnejte kombinaci sladkého medu a dijonské hořčice.
zařazeno v:
Drůbeží maso, Rýže

Bramborová polévka

Recept Bramborová polévka má průměrné hodnocení 2.7. Recept Bramborová polévka má průměrné hodnocení 2.7. Recept Bramborová polévka má průměrné hodnocení 2.7. Recept Bramborová polévka má průměrné hodnocení 2.7. Recept Bramborová polévka má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(5931)
Bramborová polévka zahuštěná celozrnnou moukou, s kořenovou zeleninou, lesními houbami a bylinkami.

Smažené sardinky s tarator

Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.3. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.3. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.3. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.3. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(36)
Blízký východ - sardinky obalované v kukuřičné mouce smažené v citronovém oleji, podávané se sezamovou omáčkou tarator.

Vepřové nudličky s cibulkou

Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(47)
Nudličky se před smažením krátce marinují, což přidá jídlu extra chuť. Jarní cibulka přidaná před koncem pokrm zvláčňuje.
zařazeno v:
Vepřové maso, Rýže

Grilovaná kulatá cuketa

Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.6. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.6. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.6. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.6. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(61)
Grilovaná kulatá cuketa na špejlích v klasické marinádě.

Cuketové bramboráky

Recept Cuketové bramboráky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Cuketové bramboráky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Cuketové bramboráky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Cuketové bramboráky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Cuketové bramboráky má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(1060)
Smažené bramboráky z cukety s jogurtovým dipem z bylinek a česneku jsou na povrchu křupavé, uvnitř jemné a vláčné.
zařazeno v:
Vegetariánské, Vejce

Švédské masové kuličky

Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(1052)
Švédsko - máte-li rádi masové kuličky z Ikei, připravte se. Tyhle jsou tisíckrát lepší, s omáčkou ze zakysané smetany.
Komentáře k receptu Pomalá kotleta s krémovou omáčkou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Migugype
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. 
2017-11-25 07:24:45
Provera 2.5mg Amenorrhoea Provera Website With Free Shipping Amoxicillin And Lyme Disease generic levitra soft tabs Where To Buy Cialis On Line? Il Viagra Alza La Pressione Cheapest Lasix
Ronnuro
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. 
2017-11-22 02:10:22
Primolut To Buy Online Viagra In Holland Legal Kaufen Cheap Silagra Tablets viagra Viagra A Trento Missed Doses Of Amoxicillin Provera Dysmenorrhea
Migugype
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. 
2017-11-02 20:51:24
Buy Orlistat Online Without Script viagra Online Provera Ups
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce