Mé Oblíbené Recepty
Panna Cotta z podmáslí
Panna Cotta z podmáslí
 

Panna Cotta z podmáslí

Průměrné hodnocení: 4.2/5 (23 hlasujících).
Oblíbený nepečený italský dezert, kde se vařená smetana nechá v lednici zatuhnout se želatinou a pak se zdobí lesním ovocem.
Doba přípravy receptu je 2 hod 30 min
příprava 2 hod 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 238 komentářů.
zobrazit komentáře (238)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Panna cotta (česky vařená smetana) je oblíbený italský dezert z oblasti Piemontu.

Ingredience

200g 40% smetany ke šlehání
1 KL citronové kůry
90g cukru krupice
500ml podmáslí
2 KL vanilkového extraktu
10g čiré želatiny bez příchuti
lesní ovoce na ozdobu (může být mražené)
lístky máty na ozdobu

(* KL - kávová lžička)

Postup

Do misky nalijte 4 lžíce studené vody. Hladinu poprašte želatinou a nechte stát bokem, aby nabobtnala. V pánvi uveďte k varu smetanu, přidejte cukr a citronovou kůru a vařte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte želatinu, promíchejte a odstavte. Směs nechte zchládnout, asi 10 minut.

Nakonec do směsi nalejte podmáslí a vanilkový extrakt, promíchejte a rozdělte do 4 mističek nebo skleniček. Dejte do lednice alespoň na 2 hodiny zatuhnout. Po zatuhnutí panna cottu ozdobte lesním ovocem, čokoládou nebo karamelem s ořechy a lístkem čerstvé máty.

Tipy

Pokud si připravujete dezert dopředu, lesním ovocem panna cottu ozdobte až těsně před podáváním.

Skladujte přikryté v lednici až dva dny. Servírujte chlazené.

Pokud chcete panna cottu po zatuhnutí v lednici vyklopit a servírovat na talíři, vystříkejte mističky nebo ramekiny sprejem s rostinným olejem (k dostání v některých supermarketech). Pokud nepůjde i přes to vyklopit, po okrajích si pomožte malým ostrým nožem. Před vyklopením položte na misku talíř vzhůru nohama a otočte, panna cotta si tak lépe sedne než klasickým vyklápěním.

Inspirace pro Vás

Čočka na kyselo

Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(315)
Jedna z mnoha variant přípravy čočky na husto (nebo také na kyselo) s čerstvým chlebem, klobásou a kyselým okurkem.

Polévka ze zeleného hrachu

Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(209)
Zdravá a sytá polévka ze zeleného sušeného hrachu, se zeleninou a s vepřovou šunkou krájenou na kostičky.

Třešňové sušenky s čokoládou

Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(14)
Vláčné sušenky s kousky třešní a Vaší oblíbené čokolády, zapečené ve sladkém těstě.
zařazeno v:
Ovoce

Fazolová pomazánka

Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(97)
Pomazánka z bílých fazolí se sušenými rajčaty a česnekem podávaná na topinkách.

Kuře v pomalém hrnci

Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(371)
Jednoduchý recept na dietní šťavnaté kuře připravené v pomalém hrnci na kořenové zelenině, bez použití oleje.

Jednohubky s kaviárem

Recept Jednohubky s kaviárem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednohubky s kaviárem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednohubky s kaviárem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednohubky s kaviárem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednohubky s kaviárem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(207)
Kaviár na kolečku sušeného pečiva ozdobený jarní cibulkou či křepelčími vejci.

Italský sendvič

Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Itálie - chléb focaccia plněný soleným hovězím, mozzarellou a paprikou ochucený italským dresingem z worchesterové omáčky.

Koprová polévka

Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(34)
Ochutnejte jednoduchou smetanovou polévku z kopru, na které si pochutná celá Vaše rodina.
Komentáře k receptu Panna Cotta z podmáslí
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Robertjaria
|
Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-10-20 08:49:10
getcanadiandrugs.com
canada prescription drug prices
viagra canada pharmacy
us pharmacy cialis
canadian pharmacy generic viagra
Sashaknore
|
Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-10-20 05:18:43
viagra teenage use

generic viagra online

canadian viagra

viagra discounts coupons
Robertjaria
|
Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-10-20 01:41:41
buy viagra online without a prescription
canadian drug stores
canadian prescription prices
canadian viagra pharmacy
viagra canada online pharmacy