Panna Cotta z podmáslí

Průměrné hodnocení: 4.7/5 (41 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Oblíbený nepečený italský dezert, kde se vařená smetana nechá v lednici zatuhnout se želatinou a pak se zdobí lesním ovocem.

příprava 2 hod 30 min

počet porcí 4

zobrazit komentáře (2)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Panna cotta (česky vařená smetana) je oblíbený italský dezert z oblasti Piemontu.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

200g 40% smetany ke šlehání

1 KL citronové kůry

90g cukru krupice

500ml podmáslí

2 KL vanilkového extraktu

10g čiré želatiny bez příchuti

lesní ovoce na ozdobu (může být mražené)

lístky máty na ozdobu

(* KL - kávová lžička)

Postup

Do misky nalijte 4 lžíce studené vody. Hladinu poprašte želatinou a nechte stát bokem, aby nabobtnala. V pánvi uveďte k varu smetanu, přidejte cukr a citronovou kůru a vařte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte želatinu, promíchejte a odstavte. Směs nechte zchládnout, asi 10 minut.

Nakonec do směsi nalejte podmáslí a vanilkový extrakt, promíchejte a rozdělte do 4 mističek nebo skleniček. Dejte do lednice alespoň na 2 hodiny zatuhnout. Po zatuhnutí panna cottu ozdobte lesním ovocem, čokoládou nebo karamelem s ořechy a lístkem čerstvé máty.

Tipy

Pokud si připravujete dezert dopředu, lesním ovocem panna cottu ozdobte až těsně před podáváním.

Skladujte přikryté v lednici až dva dny. Servírujte chlazené.

Pokud chcete panna cottu po zatuhnutí v lednici vyklopit a servírovat na talíři, vystříkejte mističky nebo ramekiny sprejem s rostinným olejem (k dostání v některých supermarketech). Pokud nepůjde i přes to vyklopit, po okrajích si pomožte malým ostrým nožem. Před vyklopením položte na misku talíř vzhůru nohama a otočte, panna cotta si tak lépe sedne než klasickým vyklápěním.

Inspirace pro Vás

Těstovinový salát

(0)

Těstovinový salát s krůtími prsy a rajčaty, dochucený hrubozrnnou hořčicí a medem.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Těstoviny

Sendvič s jehněčím masem

(0)

Sytý gurmánský sendvič plněný pečenými rajčaty, šťavnatým jehněčím masem a citronovou majonézou s pečeným česnekem.

zařazeno v: Jehněčí a skopové maso, Sendviče, hamburgery a wrapy

Játrová pěna

(0)

Šlehaná pěna z kuřecích jater, smažených na červeném víně a brandy s čerstvými bylinkami, zdobená karamelizovanou cibulí.

zařazeno v: Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Drůbeží maso

Plněné bramborové knedlíky

(0)

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s bílým kyselým zelím a s do křupava smaženou cibulkou.

zařazeno v: Vepřové maso, Brambory, Zelí, Tradiční česká kuchyně

Zeleninová s fazolemi

Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 4.4.

(0)

Zelenina se vaří v připraveném vývaru s bílými fazolemi a tymiánem. Polévka se nakonec se ochutí strouhaným parmezánem.

zařazeno v: Luštěniny, Polévky nezahuštěné, Vegetariánské, Zelí

Hovězí Stroganoff

(0)

Rusko - kousky hovězí svíčkové smažené na žampionech a sterilovaných okurkách ve smetanové omáčce.

zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Houby, Mezinárodní kuchyně

Čokoládový dort

(2)

Lehký a vzdušný sladký čokoládový dort s mandlemi a bohatou tmavou polevou. Semínka přidávají dortu kontrastní prvek.

zařazeno v:
Ovoce

Těstoviny se sušenými rajčaty

(0)

Sušená rajčata s kapary smaženými v oleji z rajčat, podlévaná zeleninovým vývarem s těstovinami.

zařazeno v:
Vegetariánské, Těstoviny

Komentáře k receptu Panna Cotta z podmáslí

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

One of the most important things to carry is the Coach Bags Outlet.
Every family's goal to find inexpensive good quality Coach Outlet Online.
You should remember that buying cheap Coach Outlet Online is not your only focus.
Thermal rating and overall design to ensure that the Michael Kors Outlet Canada you select will suit your purpose.
So do your best in searching for the best Michael Kors Outlet for your situation.
There is a plethora of online sites that offer this Michael Kors Sale.
When buying Cheap Jordans For Sale online, as it is with virtually any product, you should shop around.
Look for customer reviews from people that have actually bought that particular Cheap Jordans For Sale.
And being able to buy inexpensive Cheap NFL Jerseys From China gives families extra money to buy other things.
Start your search now for Wholesale NFL Jerseys that are good value for money.
For most people,buying designer Cheap Authentic NFL Jerseys are a rather substantial expenditure.
Unless you're so wealthy that you can afford to buy designer Authentic NFL Jerseys without batting an eye.
Carrying a designer item, even if you got Wholesale NFL Jerseys for cheap.
There is a wide selection of Official NFL Jerseys you can choose from.
Cheap NFL Jerseys From China-this is one of the most in demand cheap Jersey online stores.

La Nike Air Max Mujer se ha convertido en una locura internacional durante mucho tiempo.
En los últimos tiempos, muchas marcas han lanzado su colección de Camisetas Nba 2018.
Hay tanto camisetas caras y camisetas baratas, especialmente la Camisetas Nba Baratas.
Con el número creciente de fanáticos locos, la Camisetas Nba no solo está pensada para los jugadores.
Las tiendas de deportes pueden querer Comprar Camisetas De Futbol.
Para las tiendas, puede comprar Camisetas De Futbol Baratas de China y otros países a bajo precio.
Estos Camisetas De Futbol Baratas están hechos a medida y diseñados para dar el mejor ajuste.
La mejor forma de Comprar Camisetas De Futbol es buscar en nuestra auténtica tienda en línea.