Omáčka enchilada
Mexiko - speciální rajčatová omáčka používaná jako základ mnoha mexických pokrmů.
příprava 5 min
doba vaření 15 min
zobrazit komentáře (1)
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení
Ingredience
30ml rostlinného oleje
1 PL mouky
400g plechovku loupaných rajčat
1 KL chili
1 KL sušeného oregana
1/2 KL mletého kmínu
1/2 KL sušeného česneku
1/2 PL hnědého cukru
sůl a pepř podle chuti
(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)
Postup
V kastrolku rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání necháme zrůžovět. Přidáme rajčata, která jsme rozmačkali vidličkou a všechno koření. Přidáme 120ml vody, uvedeme k varu, snížíme teplotu a enchiladu vaříme za občasného míchání 10 minut.
Související recepty
Inspirace pro Vás
Pikantní těstoviny s pórkem
(1)
Jednoduché a nízkokalorické těstoviny sypané italským parmezánem. Pálivé budou tak, na kolik se cítíte.
Krůtí stehna pečená v rýži
(35)
Dietní spodní krůtí stehna s rýží pečenou ve vývaru na cibulce a směsi koření.
Sendvič s krabími tyčinkami
(0)
Tuto levnou, neobvyklou pomazánku z krabích tyčinek servírujte zapečenou v sendviči nebo natřenou na jednohubky.
Pesto
(0)
Itálie - zelená omáčka z bazalkových lístků, piniových oříšků a kvalitního olivového oleje, vhodná (nejen) k těstovinám.
Čočka na kyselo
(1)
Jedna z mnoha variant přípravy čočky na husto (nebo také na kyselo) s čerstvým chlebem, klobásou a kyselým okurkem.
Italský sendvič
(0)
Itálie - chléb focaccia plněný soleným hovězím, mozzarellou a paprikou ochucený italským dresingem z worchesterové omáčky.
Vepřový burger po španělsku
(0)
Španělsko - základ tvoří mleté vepřové maso s mletou paprikou a olivami, se šafránovou majonézou a smaženou cibulkou.
Komentáře k receptu Omáčka enchilada
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
1023
|
2018-06-22 06:58:23