Mé Oblíbené Recepty
Moravský vrabec se zelím
Moravský vrabec se zelím
 

Moravský vrabec se zelím

Průměrné hodnocení: 3.3/5 (237 hlasujících).
Moravský pečený vrabec z vepřového boku na cibulce, česneku a celém kmínu podávaný se sladkokyselým zelím a knedlíkem.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 2 hod
doba vaření 2 hod
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 4220 komentářů.
zobrazit komentáře (4220)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Moravský vrabec pochází z jižní Moravy. A proč vrabec? Kousky masa připomínají malé ptáčky. Někteří lidé také označovali jídlo jako Moravští dráčci.

Ingredience

1kg vepřového boku, libovějšího
6 stroužků česneku
4 cibule
sůl a pepř
1 PL celého kmínu

500g kysaného bílého zelí
1 PL cukru
1 střední brambora
sůl podle chuti

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Troubu rozehřejte na 160°C. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na kostičky. Zeleninu nasypte po pekáče a k němu přidejte vepřový bok, ze kterého jste odřízli kůži a nakrájeli ho na stejně velké kousky. Důkladně ho osolte a opepřete, přisypte celý kmín a promíchejte. Podlijte asi 200 mililitry vody a dejte péci do vyhřáté trouby. Během pečení maso otáčejte a případně dále podlévejte vodou.

Zelí dejte do hrnce a zalejte ho vodou tak, aby bylo ponořené. Vařte na střední teplotu do měkka, asi 45 minut. Po půl hodině vaření oloupejte brambor, najemno nastrouhejte a přidejte k zelí na zahuštění. Přisypte cukr a vařte, dokud se chutě nespojí, dalších zhruba 10 minut. Ochuťte solí a podávejte s moravským vrabcem.

Chystáte-li se vařit domácí houskový knedlík jako přílohu, recept najdete ZDE, máte-li chuť spíše na domácí karlovarský knedlík, recept najdete ZDE.

Inspirace pro Vás

Panenka plněná prošutem

Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.7. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.7. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.7. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.7. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(50)
Pečená vepřová panenka s česnekem a parmskou šunkou, podávaná s brambory pečenými ve slupce se zakysanou smetanou.
zařazeno v:
Vepřové maso, Brambory

Grilovaná jehlice rohozobá

Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.1. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.1. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.1. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.1. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(211)
Jednoduchý a rychlý recept na grilovanou jehlici rohozobou, dlouhou, štíhlou rybu s fosforovými kostmi a výtečným masem.

Pstruh ve slaninovém kabátku

Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(63)
Bylinkový pstruh pečený s citronem ve slanině, podávaný s výraznými jogurtovými fazolkami a s máslovými žampiony.

Pečené citronové kuře

Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 2.3. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 2.3. 
Komentáře k receptu
(58)
Vyzkoušejte variantu šťavnatého pečeného kuřete s bylinkovým máslem a křupavou kůžičkou.

Sardinková pomazánka

Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 2.9. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 2.9. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 2.9. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 2.9. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(1364)
Jemná a výborná rybí pomazánka, kterou můžete servírovat jak při posezení s přáteli, tak na večeři.

Citronové telecí medailonky

Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(72)
Itálie - jemné telecí medailonky s výraznou citronovou omáčkou zjemněnou lžící másla.

Filet se salsou a kuskusem

Recept Filet z halibuta s rajčatovou salsou a hráškovým kuskusem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Filet z halibuta s rajčatovou salsou a hráškovým kuskusem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Filet z halibuta s rajčatovou salsou a hráškovým kuskusem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Filet z halibuta s rajčatovou salsou a hráškovým kuskusem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Filet z halibuta s rajčatovou salsou a hráškovým kuskusem má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(471)
Pečené rybí filety, přelité voňavou rajčatovou směsí s olivami, podávané s citronovým kuskusem se zeleným sladkým hráškem.

Kuřecí prsa Alfredo

Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(93)
Krémová omáčka Alfredo s pečeným česnekem a zeleným hráškem, podávaná s dozlatova smaženým kuřecím masem.
Komentáře k receptu Moravský vrabec se zelím
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
GeorgeSella
|
Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-19 12:04:17
how to buy levitra no prescription
levitra
cheap generic levitra
[url=http://levitramqo.com/#]levitra[/url]
where to buy levitra online
Frankcew
|
Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-19 11:53:12
what is the right dosage of cialis
generic cialis
what would happen if a woman took cialis
[url=http://buycialistrx.com]cheap cialis overnight delivery[/url]
do i have to take cialis daily everyday
WilliamDip
|
Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-19 06:13:23
forum viagra bez recepty
cheapest viagra
what will make viagra work better
[url=http://buyviagrairx.com]generic viagra online canada[/url]
average cost of viagra per pill