Mé Oblíbené Recepty
Minestrone
Minestrone
 

Minestrone

Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. 
Průměrné hodnocení: 3.8/5 (27 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Itálie - ve své zemi je tahle hustá zeleninová polévka pevně zakořeněné, oblíbené jídlo. Zde vařená s fazolemi a těstovinou.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 35 min
doba vaření 35 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Italská polévka, tradičně podávaná bez masa, nemá žádný pevně daný recept. Variace se liší podle regionu i podle sezónní zeleniny. A žádný Ital na ni nedá dopustit.

Ingredience

2 stonky řapíkatého celeru
1 střední cibule
1 mrkev
400g plechovka loupaných rajčat
1 střední cuketa
200g bílého čerstvého zelí
konzerva bílých fazolí ve slaném nálevu (240g/425ml)
konzerva červených fazolí ve slaném nálevu (240g/425ml)
1.8l zeleninového vývaru
150g těstovin ve tvaru mušliček
1 KL sušeného tymiánu
1/2 KL polévkového koření
2 PL olivového oleje
hladkolistá petrželka a strouhaný parmezán na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli a mrkev oloupejte. Cibuli nakrájejte na jemno, mrkev podélně rozčtvrťte a nakrájejte spolu s řapíkatým celerem na plátky. Zelí nakrájejte na proužky. Cuketu omyjte, přepulte a nakrájejte na půlkolečka.

Ve velkém hrnci na olivovém oleji na střední teplotu osmažte celer, mrkev a cibuli. Přidejte tymián a smažte 5-6 minut.

Pak přidejte rajčata i se šťávou (rozmačkejte je vařečkou), okapané fazole, zalijte horkým zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Na nízkou teplotu vařte 15 minut, aby se chuťe zesnoubily.

Nakonec přidejte bílé zelí, cuketu a těstoviny. Vařte asi 10 minut. To je dostatek času pro těstoviny, aby se uvařily a cuketa a zelí změkly. Pokud Vám přijde polévka příliš hustá, přidejte více vývaru či vody, povařte a popřípadě dosolte a opepřete.

Polévku minestrone servírujte posypanou nastrouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.

Tipy

Pokud používáte zeleninový bujón, nedávejte více než tři kostky na dva litry. Polévka by se čtyřmi byla přesolená.

Inspirace pro Vás

Kuřecí na parmezánu

Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(1)
Itálie, USA - Kuřecí řízky smažené v parmezánové strouhance, přelité rajčatovou omáčkou, zapečené s mozzarellou.

Svíčková z králíka

Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Naše klasická smetanová omáčka, ale s menší úpravou. Podle tohoto receptu připravíte jednoduchou svíčkovou z králíka.

Čokoládový dort

Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Lehký a vzdušný sladký čokoládový dort s mandlemi a bohatou tmavou polevou. Semínka přidávají dortu kontrastní prvek.
zařazeno v:
Ovoce

Omáčka z fazolových lusků

Recept Omáčka z fazolových lusků má průměrné hodnocení 3.6. Recept Omáčka z fazolových lusků má průměrné hodnocení 3.6. Recept Omáčka z fazolových lusků má průměrné hodnocení 3.6. Recept Omáčka z fazolových lusků má průměrné hodnocení 3.6. Recept Omáčka z fazolových lusků má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(4)
Oblíbená pochoutková zelenina ve smetanovém základu s bramborem a vejcem; vhodné nejen pro vegetariány.

Kořeněné ořechy

Recept Kořeněné ořechy má průměrné hodnocení 4. Recept Kořeněné ořechy má průměrné hodnocení 4. Recept Kořeněné ořechy má průměrné hodnocení 4. Recept Kořeněné ořechy má průměrné hodnocení 4. Recept Kořeněné ořechy má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Chili dodá nasládlým vlašským ořechům pikantní dozvuk. Servírujte na párty místo klasických chipsů, či jako pochoutku k filmu.

Kuřecí stehna na máslové dýni

Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(0)
Jídlo z jednoho pekáče. Kuřecí stehna pečená v marinádě se sójové omáčky na voňavé máslové dýni a červené paprice.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Smetanová houbová omáčka

Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(2)
Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.

Ratatouille

Recept Ratatouille má průměrné hodnocení 4. Recept Ratatouille má průměrné hodnocení 4. Recept Ratatouille má průměrné hodnocení 4. Recept Ratatouille má průměrné hodnocení 4. Recept Ratatouille má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(1)
Francie - provensálský pokrm z lilku, cukety, papriky a rajčat pro vegetariány. Vhodné jako příloha nebo samostatné jídlo.
Komentáře k receptu Minestrone
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce