Mé Oblíbené Recepty
Minestrone
Minestrone
 

Minestrone

Průměrné hodnocení: 3.9/5 (37 hlasujících).
Itálie - ve své zemi je tahle hustá zeleninová polévka pevně zakořeněné, oblíbené jídlo. Zde vařená s fazolemi a těstovinou.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 35 min
doba vaření 35 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 27 komentářů.
zobrazit komentáře (27)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Italská polévka, tradičně podávaná bez masa, nemá žádný pevně daný recept. Variace se liší podle regionu i podle sezónní zeleniny. A žádný Ital na ni nedá dopustit.

Ingredience

2 stonky řapíkatého celeru
1 střední cibule
1 mrkev
400g plechovka loupaných rajčat
1 střední cuketa
200g bílého čerstvého zelí
konzerva bílých fazolí ve slaném nálevu (240g/425ml)
konzerva červených fazolí ve slaném nálevu (240g/425ml)
1.8l zeleninového vývaru
150g těstovin ve tvaru mušliček
1 KL sušeného tymiánu
1/2 KL polévkového koření
2 PL olivového oleje
hladkolistá petrželka a strouhaný parmezán na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli a mrkev oloupejte. Cibuli nakrájejte na jemno, mrkev podélně rozčtvrťte a nakrájejte spolu s řapíkatým celerem na plátky. Zelí nakrájejte na proužky. Cuketu omyjte, přepulte a nakrájejte na půlkolečka.

Ve velkém hrnci na olivovém oleji na střední teplotu osmažte celer, mrkev a cibuli. Přidejte tymián a smažte 5-6 minut.

Pak přidejte rajčata i se šťávou (rozmačkejte je vařečkou), okapané fazole, zalijte horkým zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Na nízkou teplotu vařte 15 minut, aby se chuťe zesnoubily.

Nakonec přidejte bílé zelí, cuketu a těstoviny. Vařte asi 10 minut. To je dostatek času pro těstoviny, aby se uvařily a cuketa a zelí změkly. Pokud Vám přijde polévka příliš hustá, přidejte více vývaru či vody, povařte a popřípadě dosolte a opepřete.

Polévku minestrone servírujte posypanou nastrouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.

Tipy

Pokud používáte zeleninový bujón, nedávejte více než tři kostky na dva litry. Polévka by se čtyřmi byla přesolená.

Inspirace pro Vás

Křepelka s čočkou a dýní

Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.8. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.8. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.8. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.8. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(1852)
Křepelka smažená dozlatova na olivovém oleji podávaná s čočkou a slaninou na salátu z polníčku a řeřichy s máslovou dýní.
zařazeno v:
Zvěřina, Luštěniny

Indický chléb naan

Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(20)
Indie - kvasnicový kynutý chléb z Asie, připravený v domácí pekárně a grilovaný na másle.

Krůtí stehna po provensálsku

Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(2298)
Voňavá pečená krůtí stehna s provensálskými bylinkami a brambory z jednoho pekáče podlitá vínem.

Kuřecí prsa Alfredo

Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(93)
Krémová omáčka Alfredo s pečeným česnekem a zeleným hráškem, podávaná s dozlatova smaženým kuřecím masem.

Polévka z červené čočky

Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(202)
Rychlá, jednoduchá, levná a zdravá. To jsou čtyři slova charakterizující tuto polévku s červenou čočkou, celerem a lžící octa.

Sendvič s tuňákovým salátem

Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 3. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 3. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 3. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 3. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1636)
Šťavnatý a jemný tuňákový salát s bylinkami podávejte se zeleninou na pečivu nebo studený s těstovinami.

Fazolová pomazánka

Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1672)
Pomazánka z bílých fazolí se sušenými rajčaty a česnekem podávaná na topinkách.

Grilovaná zelenina

Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.6. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.6. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.6. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.6. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.6. 
Komentáře k receptu
(1888)
Grilovaná zelenina ochucená balzamikovým octem a rajčatovým pyré.
zařazeno v:
Grilování
Komentáře k receptu Minestrone
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
DavGuima
|
Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-07-21 08:26:12
Propecia Esterilidad buy viagra online Pacific Care Prescriptions
DavGuima
|
Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-07-21 08:26:08
Propecia Esterilidad buy viagra online Pacific Care Prescriptions
DavGuima
|
Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-07-21 08:26:03
Propecia Esterilidad buy viagra online Pacific Care Prescriptions
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce