Mexický salát s rajčaty

Průměrné hodnocení: 4.4/5 (12 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Mexiko - barevný salát s vařenou všestrannou quinoou a s klasickými mexickými surovinami: fazolemi, kukuřicí a rajčaty.

příprava 5 min

doba vaření 15 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (1)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kukuřice se pěstuje na každém kontinentu kromě Antarktidy.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

100g quinoi

sůl podle chuti

malá červená cibule

2 PL limetkové šťávy

4 PL černých konzervovaných/vařených fazolí

80g konzervované kukuřice

6 cherry rajčátek

1 mozzarella

4 beraní rohy

lístky koriandru podle chuti

1 PL olivového oleje

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Quinou uvařte v osolené vodě (vodu nechte kompletně vyvařit). Cibuli nakrájejte na půlkolečka a rozeberte na proužky. Pokapejte ji limetkovou šťávou, aby ztratila svoji výraznou štiplavou chuť.

Rajčata nakrájejte na čtvrtiny, beraní rohy a mozzarellu na kousky. V míse je smíchejte s okapanou kukuřicí a fazolemi, koriandrem. Přidejte cibuli a uvařenou zchládlou quinou.

Mexický salát promíchejte, popřípadě dochuťte limetkovou šťávou, zakápněte olejem a podávejte.

Tipy

Salát můžete jíst samotný nebo například s grilovanou klobásou či kuřetem.

Nemáte-li rádi koriandr, můžete ho nahradit petrželkou. Místo mozzarelly můžete použít avokádo.

Inspirace pro Vás

Smažené sardinky s tarator

Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.2.

(0)

Blízký východ - sardinky obalované v kukuřičné mouce smažené v citronovém oleji, podávané se sezamovou omáčkou tarator.

zařazeno v: Ryby a mořské plody, Mezinárodní kuchyně

Pršutové rolky

(24)

Prošutové rolky s jemným ovčím sýrem a sušenými rajčaty s výrazným zahuštěným balzamikovým octem.

zařazeno v:
Pomazánky, jednohubky a chlebíčky

Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem

Tortilly s kuřecím masem

Recept Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem má průměrné hodnocení 4.8.

(2201)

Tortilla plněná dozlatova opečeným kuřecím masem se zelným salátem a jemným bylinkovým dresinkem.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Zelí

Pečené citronové kuře

(0)

Vyzkoušejte variantu šťavnatého pečeného kuřete s bylinkovým máslem a křupavou kůžičkou.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Brambory

Handi Gosht

(28)

Pákistán - dokonalá harmonie koření doplňuje chuť skopového masa pozvolna vařeném v jogurtové omáčce.

zařazeno v: Jehněčí a skopové maso, Mezinárodní kuchyně, Rýže, Pomalý hrnec

Těstovinový salát

(0)

Těstovinový salát s krůtími prsy a rajčaty, dochucený hrubozrnnou hořčicí a medem.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Těstoviny

Drůbeží s játrovými knedlíčky

Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 4.4.

(0)

Jemné játrové knedlíčky vařené v domácím drůbežím vývaru se zeleninou, zbarveném do červena.

zařazeno v: Drůbeží maso, Polévky nezahuštěné, Tradiční česká kuchyně

Tradiční sangria

(27)

Španělsko-portugalský alkoholický nápoj, převážně z červeného vína a ovoce.

zařazeno v:
Ovoce, Nápoje

Komentáře k receptu Mexický salát s rajčaty

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

wh0cd2300601 cialis 20 mg