Mé Oblíbené Recepty
Luxusní játrová paštika
Luxusní játrová paštika
 

Luxusní játrová paštika

Průměrné hodnocení: 4.3/5 (50 hlasujících).
Jemná paštika ze smažených drůbežích jater, másla, smetany a směsi koření, ochucená brandy.
Doba přípravy receptu je 2 hod 10 min
příprava 2 hod 10 min
Doba vaření receptu je 30 min
doba vaření 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 7 komentářů.
zobrazit komentáře (7)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Lidské tělo by nebylo bez jater schopno mít užitek z léků moderní medicíny.

Ingredience

na paštiku

1 PL olivového oleje
2 šalotky
1 KL tymiánu
1 stroužek česneku
špetka muškátového oříšku
1/2 KL mletého nového koření
kůra z poloviny pomeranče
sůl a pepř
400g kuřecích jater
50ml brandy
100ml 15% smetany
120g másla

na dokončení

80g másla špetka muškátového květu
kůra z poloviny pomeranče
1/2 KL tymiánu

příloha

čerstvý chléb
nakládané okurky

Postup

Šalotky a česnek oloupejte a najemno nakrájejte. Nastrouhejte kůru z pomeranče. Játra odblaňte a nakrájejte na kousky.

Šalotku spolu s tymiánem osmahněte na lžíci olivového oleje, 5 minut. Přidejte česnek, koření na paštiku a kůru z poloviny pomeranče. Osolte, opepřete a smažte 2 minuty. Nakonec přidejte játra a smažte 6-8 minut, dokud nebudou játra uprostřed růžová (nesmí z nich téci krev).

Směs dejte do mixéru a pánev vraťte na plotýnku. Vlejte do ní brandy, prohřejte a přidejte smetanu. Minutku až dvě povařte a přidejte k játrům. Směs rozmixujte, přidejte máslo a mixujte do hladka. Propasírujte přes sítko, směs rozdělte do 3-4 ramekinů a dejte vychladit.

V pánvi rozpusťte máslo s muškátovým květem. Přidejte půlku zbylého tymiánu a pomerančové kůry a promíchejte. Máslo nalejte na paštiku, ozdobte tymiánem a pomerančovou kůrou a paštiku dejte do lednice na dvě hodiny vychladit.

Tipy

Místo kuřecích jater můžete použít i játra z krůty.

Inspirace pro Vás

Smetanová houbová polévka

Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.6. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(45)
Polévka z lesních hub se zakysanou smetanou ochucená octem, podávaná s vařenými brambory.

Indický chléb naan

Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(62)
Indie - kvasnicový kynutý chléb z Asie, připravený v domácí pekárně a grilovaný na másle.

Jarní salát s balkánským sýrem

Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(110)
Ředkvičky a okurky jdou skvěle k sobě. Salát podávejte jako samostatný pokrm nebo jako přílohu ke grilovanému masu.
zařazeno v:
Saláty, Vegetariánské

Mašličky s cuketou a fazolemi

Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(14)
Rychlé bezmasé těstoviny s opraženou cuketou, s bílými fazolemi a s kousky oranžové papriky.

Domácí sekaná

Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.4. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.4. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.4. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.4. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(285)
Domácí sekaná z mletého hovězího a vepřového masa s kořenovou zeleninou a ostrou klobásou.

Kroupová s houbami

Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(126)
Tmavá polévka s houbami a ječnými kroupami, slaninou a zeleninou, která se vaří ve víně a dvou druzích masového vývaru.

Rybí filety na másle

Recept Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(609)
Mořská štika smažená v kukuřičné mouce, přelitá máslovou omáčkou s kapary a čerstvými bylinkami.

Těstoviny s kuřecím masem

Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(68)
Vychutnejte si lahodnou kombinaci zeleného špenátu, hub a kuřecího masa ve vínové smetanové omáčce.
Komentáře k receptu Luxusní játrová paštika
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
LarTidaPard
|
Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. 
2017-10-14 12:36:07
Can You Buy Synthroid Online cialis Levitra 10 Mg In Farmacia Compra Viagra En Espana Best Price For Fluconazole
LarTidaPard
|
Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. 
2017-10-14 12:36:01
Can You Buy Synthroid Online cialis Levitra 10 Mg In Farmacia Compra Viagra En Espana Best Price For Fluconazole
LarTidaPard
|
Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.3. 
2017-10-08 03:26:50
Side Effects Of Amoxil Lip Balm Buy Drugs levitra canada Comprare Cialis Online Forum Topimax Without A Prescription Canada Cialis In Italia
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce