Mé Oblíbené Recepty
Luxusní játrová paštika
Luxusní játrová paštika
 

Luxusní játrová paštika

Průměrné hodnocení: 3.7/5 (74 hlasujících).
Jemná paštika ze smažených drůbežích jater, másla, smetany a směsi koření, ochucená brandy.
Doba přípravy receptu je 2 hod 10 min
příprava 2 hod 10 min
Doba vaření receptu je 30 min
doba vaření 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 250 komentářů.
zobrazit komentáře (250)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Lidské tělo by nebylo bez jater schopno mít užitek z léků moderní medicíny.

Ingredience

na paštiku

1 PL olivového oleje
2 šalotky
1 KL tymiánu
1 stroužek česneku
špetka muškátového oříšku
1/2 KL mletého nového koření
kůra z poloviny pomeranče
sůl a pepř
400g kuřecích jater
50ml brandy
100ml 15% smetany
120g másla

na dokončení

80g másla špetka muškátového květu
kůra z poloviny pomeranče
1/2 KL tymiánu

příloha

čerstvý chléb
nakládané okurky

Postup

Šalotky a česnek oloupejte a najemno nakrájejte. Nastrouhejte kůru z pomeranče. Játra odblaňte a nakrájejte na kousky.

Šalotku spolu s tymiánem osmahněte na lžíci olivového oleje, 5 minut. Přidejte česnek, koření na paštiku a kůru z poloviny pomeranče. Osolte, opepřete a smažte 2 minuty. Nakonec přidejte játra a smažte 6-8 minut, dokud nebudou játra uprostřed růžová (nesmí z nich téci krev).

Směs dejte do mixéru a pánev vraťte na plotýnku. Vlejte do ní brandy, prohřejte a přidejte smetanu. Minutku až dvě povařte a přidejte k játrům. Směs rozmixujte, přidejte máslo a mixujte do hladka. Propasírujte přes sítko, směs rozdělte do 3-4 ramekinů a dejte vychladit.

V pánvi rozpusťte máslo s muškátovým květem. Přidejte půlku zbylého tymiánu a pomerančové kůry a promíchejte. Máslo nalejte na paštiku, ozdobte tymiánem a pomerančovou kůrou a paštiku dejte do lednice na dvě hodiny vychladit.

Tipy

Místo kuřecích jater můžete použít i játra z krůty.

Inspirace pro Vás

Těstoviny carbonara

Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(167)
Itálie - lahodná kombinace sušené šunky, cukety a těstovin obalených v omáčce z vaječných žloutků a smetany.

Citronové řezy s ricottou

Recept Citronové řezy s ricottou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Citronové řezy s ricottou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Citronové řezy s ricottou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Citronové řezy s ricottou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Citronové řezy s ricottou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(32)
Sladké citronové řezy s pevným, máslovým základem a vzdušnou citronovou náplní s ricottou se správnou výškou a texturou.
zařazeno v:
Ovoce

Pečená jehněčí kýta

Recept Pečená jehněčí kýta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jehněčí kýta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jehněčí kýta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jehněčí kýta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jehněčí kýta má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(357)
Šťavnatá pečeně z jehněčí kýty, marinovaná ve směsi z česneku a citronu, podávaná s bramborovou kaší.

Králík pečený na česneku

Recept Králík pečený na česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Králík pečený na česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Králík pečený na česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Králík pečený na česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Králík pečený na česneku má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1389)
Porcovaný, slaninou špikovaný králík marinovaný na česneku, pomalu pečený na cibulce a kmínu.
zařazeno v:
Králičí maso

Dýňové pyré

Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(115)
Pyré z dýně, které pokud hned nespotřebujete, můžete zamrazit a provonět domov podzimem pokrmy z pyré i v zimě.
zařazeno v:

Pečený krůtí medailon

Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(249)
Měkká barevná pečená zelenina s krůtími medailonky, přelitá omáčkou, která se vaří zvlášť po pečení. Levný, jednoduchý recept.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Quesadilla

Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(882)
Mexiko - tortily plněné strouhaným sýrem, rýží, rozmačkanými fazolemi a kuřecím masem, podávané s dipem z avokáda.

Solené hovězí

Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 2.9. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 2.9. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 2.9. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 2.9. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(1899)
Společenství Commonwealth - Hovězí šest dní marinované v lednici ve směsi koření, soli, cukru a dusitanové soli.
Komentáře k receptu Luxusní játrová paštika
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Georgefliva
|
Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-08-20 17:09:44
lodz sex poppers cialis-canada

canadian pharmacies shipping usa

viagra cznadian pharmacy
canadian pharmacies without prescriptoin
Georgefliva
|
Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-08-20 13:09:50
tadalafil canadian ed medicine in canada without a prescription

canadian pharmacy viagra

riteaid
ed drug costs in canada
Sonjajen
|
Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-08-20 10:27:56
casper mattress foundation compare casper mattress casper wyoming mattress casper wy mattress
casper com mattresses casper mattress complaint casper mattress showroom casper buy mattress
caspers promo code casper coupon code sheets casper mattress coupon codes casper promo code
caspers promo codes casper mattress coupon codes print casper coupon casper coupon code
casper mattresse casper mattress reviews casper 10 mattress casper mattress returns
casper mattresse casper mattress outlet casper mattresses casper mattresse
casper coupons casper mattress discount code casper bed coupon casper discount codes
caspers discounts coupons casper casper beds promo code casper discount coupon
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce