Kuskusový salát

Průměrné hodnocení: 4.5/5 (2 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Vegetariánský zeleninový kuskusový salát s rajčaty, paprikou a okurkou, se sladkými rozinkami a octovou zálivkou.

příprava 15 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (0)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Polovina rozinek na světe se pěstuje v Kalifornii, USA.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

200g kuskusu

150g cherry rajčat

1 červená paprika

1 malá salátová okurka

1 malá červená cibule

50g rozinek

4 PL balzamikového octa

2 PL kvalitního olivového oleje

několik lístků koriandru

sůl a čerstvě mletý pepř

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Kuskus dejte do misky, přelijte 300 mililitry vařící vody, přiklopte a nechte stát 10 minut, dokud kuskus neabsorbuje všechnu vodu.

Mezitím přepulte rajčata, omyjte a nakrájejte na půlkruhy okurek, papriku vysemeňte a nakrájejte, cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka.

Hotový kuskus načechrejte vidličkou, přidejte zeleninu a rozinky a promíchejte.

V misce ručně vyšlehejte olej a balzamikový ocet. Přidejte sůl, pepř a sekané lístky koriandru. Promíchejte se zeleninovým kuskusem a ihned podávejte.

Tipy

Koriandr můžete nahradit hladkolistou petrželkou.

Kuskus můžete míchat s různými ingrediencemi. Zkuste například sekané olivy nebo čerstvé bylinky.

Inspirace pro Vás

Plněné papriky

Recept Papriky plněné mletým masem a rýží má průměrné hodnocení 4.7.

(1)

Šťavnaté papriky plněné směsí z mletého hovězího masa, rýže, sýru a rajčatové omáčky plné chutí.

zařazeno v: Vepřové maso, Hovězí a telecí maso, Rýže, Pomalý hrnec

Květáková polévka

(5)

Snadná a rychlá polévka s kousky květáku, ochucená dozlatova smaženými plátky česneku a zeleným tymiánem.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Polévky nezahuštěné

Kuřecí paprikáš s knedlíčky

(97)

Kousky kuřecího masa vařené v paprikové omáčce se zakysanou smetanou, se zvlášť vařenými jednoduchými knedlíčky.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Knedle

Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě

Kousky s cibulí a jablky

Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 5.

(17)

Pro návštěvy, které chcete oslnit. Chuť výrazného sýru, osmažené cibule a sladkého jablka se skvěle doplňuje a chutná.

zařazeno v: Vegetariánské, Ovoce, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky

Grilovaný kapří špíz na pivě

(9)

Kapří filety grilované na špízu s cibulkou a slaninou, potírané marinádou ze světlého piva.

zařazeno v: Ryby a mořské plody, Vepřové maso, Grilování

Kachní prsa se švestkami

(85)

Kachní prsíčka s křupavou kůrčičkou, která se pečou se zralými, šťavnatými švestkami na zázvoru a bobkových listech.

zařazeno v:
Drůbeží maso

Houskový knedlík

(1)

Tradiční český houskový knedlík z kynutého těsta. Podle receptu ho připravíte jak ručně, tak téměř bez práce v domácí pekárně.

zařazeno v: Přílohy, Knedle, Tradiční česká kuchyně, Domácí pekárna

Řecký salát

(2)

Řecko - jednoduchý tradiční řecký salát. Vitamínová bomba s jemným, domácím dresingem a sýrem feta.

zařazeno v: Vegetariánské, Saláty, Ovoce, Mezinárodní kuchyně

Komentáře k receptu Kuskusový salát

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.