Mé Oblíbené Recepty
Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami
Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami
 

Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami

Průměrné hodnocení: 4.5/5 (17 hlasujících).
Itálie, USA - Kuřecí řízky smažené v parmezánové strouhance, přelité rajčatovou omáčkou, zapečené s mozzarellou.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 40 min
doba vaření 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 35 komentářů.
zobrazit komentáře (35)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Parmezán - sýr původem z Itálie se zrnitou strukturou a hladkou kůrkou. Originální italský sýr se jmenuje Parmigiano-reggiano a označení parmezán používají sýry, které ho napodobují.

Ingredience

na omáčku

1 střední cibule
3 PL olivového oleje
2 stroužky česneku
2 konzervy loupaných rajčat (celkem 800g)
3 větvičky čerstvého oregana/1 KL sušeného
špetka soli a čerstvě mletého pepře
špetka chilli
2 bobkové listy

na maso

800g kuřecích prsních řízků
špetka soli
2 malá/1 velké vejce
50g strouhanky
130g parmezánu
60ml oleje

na dokončení

malá hrst čerstvé bazalky
250g mozzarelly (hmotnost bez nálevu)

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve začněte rajčatovou omáčku a až se bude vařit, můžete pokračovat s kuřecím masem. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno. Na pánvi rozpalte olej, přidejte cibuli a smažte 8 minut dozlatova. Pak přidejte česnek, zasmažte minutu a směs zalejte loupanými rajčaty i s pyré. Rajčata lehce rozmačkejte vařečkou. Ochuťte solí, pepřem a chilli, přidejte bobkový list a lístky oregána. Uveďte k varu, snižte teplotu na nízkou a nechte lehce pobublávat 10-12 minut.

Troubu rozehřejte na 200°C. Kuřecí prsa očistěte od blan a tuku a podélně rozřízněte napůl (nebo tupou stranou palice maso přes sáček naklepejte). Vejce vidličkou rozšlehejte v misce se špetkou soli, parmezán nastrouhejte na nejjemnější straně struhadla, aby měl stejnou strukturu jako strouhanka. Dejte do misky a smíchejte se stouhankou a špetkou soli. Mozzarellu nakrájejte na plátky a bazalku nasekejte.

V pánvi rozpalte olej. Kuřecí maso osolte ze všech stran a namočte do vajíčka. Přemistěte do parmezánové směsi, obalte a několikrát přitlačte, aby se na maso nalepilo co nejvíce sýra. Takto připravené řízky smažte na oleji dozlatova na střední teplotu, 3-4 minuty z každé strany.

Řízky položte na dno pekáče s nepřilnavým povrchem v jedné vrstvě. Na vrch každého řízku dejte 2-3 lžíce rajčatové omáčky. Nakonec přidejte plátky mozzarelly a sekanou bazalku. Pečte ve vyhřáté troubě 10-12 minut, až se mozzarela začne zbarvovat do zlata.

Tipy

doporučená příloha: těstoviny (špagety) nebo světlé pečivo

Nudí Vás už klasické řízky? Vyzkoušejte si udělat ty parmezánové s bramborem nebo salátem, bez rajčatové omáčky a mozzarelly.

Inspirace pro Vás

Nakládané banány s olivami

Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(201)
Kousky banánů smíchané se zelenými olivami v zálivce z olivového oleje, vinného octa a směsi koření.

Polévka z červené čočky

Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 4. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 4. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 4. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 4. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(16)
Rychlá, jednoduchá, levná a zdravá. To jsou čtyři slova charakterizující tuto polévku s červenou čočkou, celerem a lžící octa.

Buchty se sladkou náplní

Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(19)
České buchty z kynutého těsta, jaké dělávala babička. Vyberte si mezi povidlovou či tvarohovou náplní nebo udělejte rovnou obě.

Krůtí stehna pečená v rýži

Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(824)
Dietní spodní krůtí stehna s rýží pečenou ve vývaru na cibulce a směsi koření.
zařazeno v:
Drůbeží maso, Rýže

Žampionová pomazánka

Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(19)
Vegetariánská pomazánka, vláčná díky žampionům. Dokonalou chuť ji propůjčuje hrubozrnná hořčice a čerstvý fenykl.

Pajšl

Recept Pajšl má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pajšl má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pajšl má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pajšl má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pajšl má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(72)
Bílá polévka z drůbežích vnitřností a vepřové pleci se smetanou a strouhanou mrkví.

Bylinkové máslo

Recept Bylinkové máslo má průměrné hodnocení 3.5. Recept Bylinkové máslo má průměrné hodnocení 3.5. Recept Bylinkové máslo má průměrné hodnocení 3.5. Recept Bylinkové máslo má průměrné hodnocení 3.5. Recept Bylinkové máslo má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(228)
Recept na máslo se směsí čerstvých bylinek, ochucené červeným vínem (volitelné).
zařazeno v:
Grilování

Salát s kuskusem a špenátem

Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. 
Komentáře k receptu
(0)
Nízkokalorické, vegetariánské jídlo, s rozinkami, pečenou dýní, s čerstvým baby špenátem a slaným sýrem.
Komentáře k receptu Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Ronnuro
|
Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. 
2017-10-16 14:11:44
Comprar Cialis Espana Sin Receta [url=http://genericcial.com]cialis[/url] Tribulus Propecia
Ronnuro
|
Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. 
2017-10-16 14:11:39
Comprar Cialis Espana Sin Receta [url=http://genericcial.com]cialis[/url] Tribulus Propecia
Ronnuro
|
Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. 
2017-10-16 14:11:31
Comprar Cialis Espana Sin Receta [url=http://genericcial.com]cialis[/url] Tribulus Propecia
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce