Mé Oblíbené Recepty
Kuře Adobo
Kuře Adobo
 

Kuře Adobo

Průměrné hodnocení: 3.8/5 (13 hlasujících).
Filipíny - tradičně pikantní kousky kuřete dušené v octu a sójové omáčce, podávané s bílou vařenou rýží a s limetkou.
Doba přípravy receptu je 3 hod
příprava 3 hod
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 47 komentářů.
zobrazit komentáře (47)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pod pojmem adobo (ze španělského adobar: marináda, omáčka) si představte neoficiální národní jídlo Filipín a také způsob nakládání a následné vaření masa, zeleniny i mořských plodů v octu, sójové omáčce a česneku.

Ingredience

1 kuře, přibližně 1.4kg
250ml bílého vinného octa
250ml sójové omáčky
90g třtinového cukru
4 stroužky česneku
koření chilli nebo sušené chilli papričky, drcené, podle chuti
2 bobkové listy
500ml kuřecího vývaru
3 PL arrowroot (lze nahradit 1 PL solamylu)
2 PL štávy z limetky, plus limetka k podávání
sůl a pepř

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Kuře nastříhejte nůžkami na maso na cca 12 kousků. V plytké nádobě smíchejte ocet, sójovou omáčkou, oloupaný a přepůlený česnek, chilli a bobkové listy. Přisypte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte kuřecí kousky, smíchejte a dejte do lednice na dvě hodiny marinovat. Po hodině maso otočte.

Maso i s marinádou přemistěte do hrnce a přidejte kuřecí vývar. Promíchejte, uveďte k varu a na mírné teplotě vařte 45-50 minut. Kuře každých dvacet minut otočte. Maso z omáčky vyjměte a udržujte teplé, například mezi dvě mi talíři nebo v hrnci s poklicí. 

Z omáčky vyhoďte česnek a bobkový list. Vmíchejte arrowroot rozmíchaný v 50ml vody a limetkovou šťávu. Vařte 7 minut za občasného míchání. Dochuťte solí a pepřem.

Kuře Adobo servírujte s bílou rýží, přelité omáčkou a s měsíčkem limetky.

Tipy

I když nemáte rádi ostrá jídla, tohle si výjimečně přikořeňte tak, jak to rádi dělají Filipínci a lidé po celé Asii.

Místo celého kuřete takto upravte i kuřecí spodní stehna.

Pokrm můžete ozdobit nasekanou petrželkou nebo koriandrem.

Arrowroot je zdravé zahušťovadlo, které je běžně k sehnání v obchodech se zdravou výživou nebo v e-shopech v podobě bílého prášku.

Inspirace pro Vás

Sladkokyselé kuřecí kousky

Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(48)
Asie - kuřecí kousky obalené v těstíčku ve sladkokyselé omáčce s ananasem podávané s bílou rýží.

Kalamáry na víně

Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(35)
Kalamáry na víně s červenými chilli papričkami a citronovou šťávou podávané s těstovinami.

Panenka s těstovinami

Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(752)
Vepřová panenka dělaná na olivovém oleji s žampiony, v lehké pikantní omáčce z bílého suchého vína a česneku s těstovinami.

Jehněčí kolínko na víně

Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(25)
Jehněčí zadní kolínka šest a půl hodiny dušená v pomalém hrnci na směsi zeleniny a koření v omáčce z červeného vína.

Těstovinový salát s olivami

Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.3. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(20)
Barevný salát s pečenými rajčaty, na jemno nasekanými černými olivami, máslovým avokádem a sněhově bílou mozzarellou.
zařazeno v:
Těstoviny, Saláty

Minikuřátko se slaninou

Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(124)
Minikuřátko na másle, které je prudce pečené v troubě pro zachování šťavnatosti masa, se slaninou a se zeleninovou šťávičkou.

Pečená jehněčí roláda

Recept Jehněčí roláda s pečenými artyčoky, fenyklem a brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí roláda s pečenými artyčoky, fenyklem a brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí roláda s pečenými artyčoky, fenyklem a brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí roláda s pečenými artyčoky, fenyklem a brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí roláda s pečenými artyčoky, fenyklem a brambory má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(29)
Jehněčí kýta rolovaná s kořením a česnekem, pečená v troubě se zeleninou na bílém víně.

Fazolový guláš

Recept Fazolový guláš má průměrné hodnocení 4.8. Recept Fazolový guláš má průměrné hodnocení 4.8. Recept Fazolový guláš má průměrné hodnocení 4.8. Recept Fazolový guláš má průměrné hodnocení 4.8. Recept Fazolový guláš má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(20)
Uzená vepřová žebra, kvalitní klobásy a lehce pikantní směs koření je to, co dělá tento guláš gastronomickým zážitkem.
Komentáře k receptu Kuře Adobo
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Tylerglync
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-10-14 15:28:51
can i take cialis and viagra at the same time
generic cialis online
cialis overnight shipping no prescription
http://cialisle.com/
how much is cialis at walmart pharmacy
Tylerglync
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-10-14 15:02:36
is it illegal to buy cialis from canada
generic cialis online
cialis 20mg lilly rezeptfrei
buy cialis online
cialis 20 mg cut in half
Tylerglync
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-10-14 14:47:30
cut cialis in half
http://cialisle.com/
can you use out of date cialis
buy cialis online
cialis headache cure
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce