Mé Oblíbené Recepty
Kuře Adobo
Kuře Adobo
 

Kuře Adobo

Průměrné hodnocení: 3.3/5 (163 hlasujících).
Filipíny - tradičně pikantní kousky kuřete dušené v octu a sójové omáčce, podávané s bílou vařenou rýží a s limetkou.
Doba přípravy receptu je 3 hod
příprava 3 hod
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 1278 komentářů.
zobrazit komentáře (1278)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pod pojmem adobo (ze španělského adobar: marináda, omáčka) si představte neoficiální národní jídlo Filipín a také způsob nakládání a následné vaření masa, zeleniny i mořských plodů v octu, sójové omáčce a česneku.

Ingredience

1 kuře, přibližně 1.4kg
250ml bílého vinného octa
250ml sójové omáčky
90g třtinového cukru
4 stroužky česneku
koření chilli nebo sušené chilli papričky, drcené, podle chuti
2 bobkové listy
500ml kuřecího vývaru
3 PL arrowroot (lze nahradit 1 PL solamylu)
2 PL štávy z limetky, plus limetka k podávání
sůl a pepř

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Kuře nastříhejte nůžkami na maso na cca 12 kousků. V plytké nádobě smíchejte ocet, sójovou omáčkou, oloupaný a přepůlený česnek, chilli a bobkové listy. Přisypte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte kuřecí kousky, smíchejte a dejte do lednice na dvě hodiny marinovat. Po hodině maso otočte.

Maso i s marinádou přemistěte do hrnce a přidejte kuřecí vývar. Promíchejte, uveďte k varu a na mírné teplotě vařte 45-50 minut. Kuře každých dvacet minut otočte. Maso z omáčky vyjměte a udržujte teplé, například mezi dvě mi talíři nebo v hrnci s poklicí. 

Z omáčky vyhoďte česnek a bobkový list. Vmíchejte arrowroot rozmíchaný v 50ml vody a limetkovou šťávu. Vařte 7 minut za občasného míchání. Dochuťte solí a pepřem.

Kuře Adobo servírujte s bílou rýží, přelité omáčkou a s měsíčkem limetky.

Tipy

I když nemáte rádi ostrá jídla, tohle si výjimečně přikořeňte tak, jak to rádi dělají Filipínci a lidé po celé Asii.

Místo celého kuřete takto upravte i kuřecí spodní stehna.

Pokrm můžete ozdobit nasekanou petrželkou nebo koriandrem.

Arrowroot je zdravé zahušťovadlo, které je běžně k sehnání v obchodech se zdravou výživou nebo v e-shopech v podobě bílého prášku.

Inspirace pro Vás

Těstoviny na červeném víně

Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(111)
Rajčatová omáčka na těstoviny s lehce stravitelnou cuketou, bílými žampiony a s uzenou klobásou, dušená na červeném víně.

Jehněčí špízy souvlaki

Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(514)
Středomoří - jehněčí špízy naložené v marinádě z červeného vína, česneku a oregána.

Pstruh ve slaninovém kabátku

Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(63)
Bylinkový pstruh pečený s citronem ve slanině, podávaný s výraznými jogurtovými fazolkami a s máslovými žampiony.

Čočková polévka s kari

Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.4. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.4. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.4. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.4. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(119)
Vegetariánská čočková polévka se zeleninou a kořením kari, hustá díky cizrně mixované s citronovou šťávou a máslem.

Kuřecí cuketové kuličky

Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 2.7. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 2.7. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 2.7. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 2.7. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(168)
Masové kuličky se strouhanou cuketou a bylinkami pečené v troubě, v domácí omáčce z čerstvých rajčat s těstovinami.

Jablečná drobenka se zmrzlinou

Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(148)
Ovocný základ z jablek a pomerančové šťávy s drobenkou z ovesných vloček a javorového sirupu.
zařazeno v:
Ovoce

Cibulové chutney

Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(125)
Karamelizovaná cibulka v omáčce je vhodný doplněk na ozdobu jednohubek, do sendvičů nebo k sýru, krekrům či k paštikám.

Těstoviny s klobásou

Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(261)
Kvalitní těstoviny s omáčkou z rajčat, česneku a červeného vína, které podtrhává chuť celého jídla.
Komentáře k receptu Kuře Adobo
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Sonjajen
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-19 12:39:55
perfect casper mattress casper mattress coupon buy casper mattress casper com mattress
casper mattress review casper mattress specials casper new mattress real casper mattress review
caspers promo code casper discount code promo code caspers casper discount code
casper discount code casper coupon code sheets casper codes casper discount codes
casper bed mattresses casper reviews mattress casper mattress king mattresses casper review
casper matresses casper mattress platform casper casper mattress reviews
casper promo caspers promo code casper beds promo code casper coupons
coupon for casper mattress casper find code casper codes casper bed discount
Sonjajen
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-19 11:15:51
casper mattress discount casper sleep mattress reviews casper mattress ratings casper mattress clearance
casper com mattresses review casper twin extra large mattress review casper full mattress review bed casper
casper find code casper discount code casper mattress coupon caspers discounts
caspers code coupon casper casper coupon codes casper dog bed coupon
casper mattress full casper review mattress casper mattress reviews 2017 casper mattresse
casper mattress store compare casper mattress casper mattress cheap honest casper mattress reviews
casper promo coupon for casper mattress casper bed coupon casper discount
casper coupon codes free casper coupons codes casper promo codes casper mattress coupon code
Sonjajen
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-19 10:26:20
casper mattresses full casper king mattress casper mattresses prices casper mattress support
casper mattress ratings casper mattress price casper mattress sheets real casper mattress reviews
free casper coupons casper promo code coupon for casper mattress casper coupon code
casper discounts casper discount codes casper mattress coupon printable casper coupon
casper com mattress casper mattress king casper mattress pictures casper mattress reviews 2017
casper mattress nyc casper mattresses prices casper beds king casper mattress
print casper coupon coupon for casper mattress caspers codes casper mattress promo code
casper discount codes free casper coupon code casper coupons online casper promo codes