Mé Oblíbené Recepty
Krůtí stehna na víně a žampionech
Krůtí stehna na víně a žampionech
 

Krůtí stehna na víně a žampionech

Průměrné hodnocení: 3.1/5 (11 hlasujících).
Pomalu pečená spodní krůtí stehna, ochucená doma namixovaným kořením, ve vinné omáčce s na másle opraženými žampiony.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 5 hod 10 min
doba vaření 5 hod 10 min
Počet porcí 2-3
počet porcí 2-3
Již bylo vloženo 29 komentářů.
zobrazit komentáře (29)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Za víno můžeme poděkovat mnichům, kteří jej jako první začali ve středověku vařit.

Ingredience

2 krůtí spodní stehna
1 PL oleje
1/2 KL sušeného rozmarýnu
1/2 KL sušené bazalky
1/2 KL sušeného oregana
1/2 KL sladké mleté pepriky
1/2 KL sušeného česneku
1/2 KL sušené cibule
1/2 KL pepře
1/2 KL soli (u všech se myslí malá kávová lžička)
200ml bílého suchého vína
100g žampionů
20g másla
3 stroužky česneku
1 KL másla
1 PL hladké mouky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Krůtí stehna omyjte a osušte. Všechno koření včetně soli a pepře smíchejte a touto směsí stehna posypte. V pánvi rozpalte olej a stehna na něm ze všech stran osmažte. Z pánve je přesuňte do pomalého hrnce.

Do stejné pánve dejte 20g másla a přidejte na plátky nakrájené žampiony. Promíchejte a přidejte oloupaný a nasekaný česnek. Smažte, dokud žampiony nezelátnou a pak přidejte víno. Minutu povařte a obsahem pánve přelijte stehna v pomalém hrnci. Přidejte 200ml vody, přiklopte a zapněte na první 2 hodiny na vysokou teplotu, pak snižte na nízkou a pokračujte v dušení další 3-4 hodiny. Každý pomalý hrnec má v nastavení lehce jinou teplotu, proto mohou být stehna hotová o něco dřív nebo později.

Až jsou stehna hotová, vyjměte je spolu s žampiony a dejte bokem. V hrnci rozehřejte zbytek másla a zaprašte moukou (udělejte zásmažku). Podle potřeby upravte poměr másla a mouky a smažte do růžova. Směs pak přelijte šťávou a krátce povařte. Do šťávy vraťte žampiony a před servírováním krůtí stehno šťávou přelijte.

Tipy

doporučená příloha: zeleninová dušená rýže

Stehna můžete upéct i v troubě na 200°C, 45 minut přikryté a 15 minut odkryté.

Inspirace pro Vás

Sendvič s tuňákovým salátem

Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(107)
Šťavnatý a jemný tuňákový salát s bylinkami podávejte se zeleninou na pečivu nebo studený s těstovinami.

Kuřecí paličky s rozmarýnem

Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1052)
Recept na kuřecí spodní stehna rozmarýnem, balená ve slanině a pečená s brambory a větvičkou cherry rajčat.

Králičí filety s těstovinami

Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.6. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.6. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.6. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.6. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(49)
Marinování králičích filetů v oleji, česneku a tymiánu zaručí nevysušené maso. S těstovinami a zálivkou s vlašskými ořechy.

Poctivý drůbeží vývar

Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(330)
Nejlepší domácí drůbeží vývar, který jste ochutnali. Vhodný do polévek, pod maso a kamkoli, kde je vyžadován vývar z drůbeže.

Jehněčí v pomalém hrnci

Recept Jehněčí v pomalém hrnci má průměrné hodnocení 4. Recept Jehněčí v pomalém hrnci má průměrné hodnocení 4. Recept Jehněčí v pomalém hrnci má průměrné hodnocení 4. Recept Jehněčí v pomalém hrnci má průměrné hodnocení 4. Recept Jehněčí v pomalém hrnci má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(12)
Kotletky okořeňte, osmažte a zbytek práce dokončí pomalý hrnec za Vás. Jednoduché a přesto výborné jehněčí.

Sýrové gnocchi s houbami

Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(27)
Gnocchi s krémovou omáčkou z modrého sýra, špenátem a houbami jako rychlá večeře pro ty, co nemají moc času.

Panenka v lupíncích

Recept Vepřová panenka smažená v kukuřičných lupíncích s jogurtovými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřová panenka smažená v kukuřičných lupíncích s jogurtovými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřová panenka smažená v kukuřičných lupíncích s jogurtovými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřová panenka smažená v kukuřičných lupíncích s jogurtovými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřová panenka smažená v kukuřičných lupíncích s jogurtovými brambory má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(55)
Zkuste obalit svůj řízek v kukuřičných lupíncích místo ve strouhance a bramborovou kaši nahraďte brambory pečenými s jogurtem.

Jednohubky s roquefortem

Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(92)
Aromatický sýr ozdobený sladkou nektarinkou a zelenou rukolou na křupavé francouzské bagetě.
Komentáře k receptu Krůtí stehna na víně a žampionech
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Ronnuro
|
Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-18 00:05:48
Viagra 25mg Bestellen Cialis Garantito [url=http://cheapestcial.com]cialis buy online[/url] Where To Buy Viagra Safely
Ronnuro
|
Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-18 00:05:44
Viagra 25mg Bestellen Cialis Garantito [url=http://cheapestcial.com]cialis buy online[/url] Where To Buy Viagra Safely
Ronnuro
|
Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-18 00:05:40
Viagra 25mg Bestellen Cialis Garantito [url=http://cheapestcial.com]cialis buy online[/url] Where To Buy Viagra Safely
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce