Mé Oblíbené Recepty
Krůtí stehna na víně a žampionech
Krůtí stehna na víně a žampionech
 

Krůtí stehna na víně a žampionech

Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 2.6. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 2.6. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 2.6. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 2.6. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 2.6. 
Průměrné hodnocení: 2.6/5 (70 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Pomalu pečená spodní krůtí stehna, ochucená doma namixovaným kořením, ve vinné omáčce s na másle opraženými žampiony.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 5 hod 10 min
doba vaření 5 hod 10 min
Počet porcí 2-3
počet porcí 2-3
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Za víno můžeme poděkovat mnichům, kteří jej jako první začali ve středověku vařit.

Ingredience

2 krůtí spodní stehna
1 PL oleje
1/2 KL sušeného rozmarýnu
1/2 KL sušené bazalky
1/2 KL sušeného oregana
1/2 KL sladké mleté pepriky
1/2 KL sušeného česneku
1/2 KL sušené cibule
1/2 KL pepře
1/2 KL soli (u všech se myslí malá kávová lžička)
200ml bílého suchého vína
100g žampionů
20g másla
3 stroužky česneku
1 KL másla
1 PL hladké mouky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Krůtí stehna omyjte a osušte. Všechno koření včetně soli a pepře smíchejte a touto směsí stehna posypte. V pánvi rozpalte olej a stehna na něm ze všech stran osmažte. Z pánve je přesuňte do pomalého hrnce.

Do stejné pánve dejte 20g másla a přidejte na plátky nakrájené žampiony. Promíchejte a přidejte oloupaný a nasekaný česnek. Smažte, dokud žampiony nezelátnou a pak přidejte víno. Minutu povařte a obsahem pánve přelijte stehna v pomalém hrnci. Přidejte 200ml vody, přiklopte a zapněte na první 2 hodiny na vysokou teplotu, pak snižte na nízkou a pokračujte v dušení další 3-4 hodiny. Každý pomalý hrnec má v nastavení lehce jinou teplotu, proto mohou být stehna hotová o něco dřív nebo později.

Až jsou stehna hotová, vyjměte je spolu s žampiony a dejte bokem. V hrnci rozehřejte zbytek másla a zaprašte moukou (udělejte zásmažku). Podle potřeby upravte poměr másla a mouky a smažte do růžova. Směs pak přelijte šťávou a krátce povařte. Do šťávy vraťte žampiony a před servírováním krůtí stehno šťávou přelijte.

Tipy

doporučená příloha: zeleninová dušená rýže

Stehna můžete upéct i v troubě na 200°C, 45 minut přikryté a 15 minut odkryté.

Inspirace pro Vás

Stehna v limetkové šťávě

Recept Kuřecí stehna v limetkové šťávě má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí stehna v limetkové šťávě má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí stehna v limetkové šťávě má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí stehna v limetkové šťávě má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí stehna v limetkové šťávě má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(5)
Citrusová kuřecí stehna s rýží připravená v pomalém hrnci mají málo kalorií, ale hodně chuti.

Těstovinový salát s kuřecím

Recept Studený těstovinový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Studený těstovinový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Studený těstovinový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Studený těstovinový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Studený těstovinový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Osvěžující těstovinový salát s křupavou kořenovou zeleninou a kuřecím masem, ideální oběd během parných letních dnů.

Sladkokyselé kuřecí kousky

Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Asie - kuřecí kousky obalené v těstíčku ve sladkokyselé omáčce s ananasem podávané s bílou rýží.

Marinovaná krůtí prsa

Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Krůtí prsa naložená v marinádě nejen ze sójové omáčky, hnědého cukru a citronové šťávy.

Indický chléb naan

Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(6)
Indie - kvasnicový kynutý chléb z Asie, připravený v domácí pekárně a grilovaný na másle.

Svíčková na smetaně

Recept Svíčková na smetaně má průměrné hodnocení 3.6. Recept Svíčková na smetaně má průměrné hodnocení 3.6. Recept Svíčková na smetaně má průměrné hodnocení 3.6. Recept Svíčková na smetaně má průměrné hodnocení 3.6. Recept Svíčková na smetaně má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(9)
Svíčková na smetaně, je omáčka se zeleninovým základem podávaná s nejlepším hovězím masem a nadýchaným knedlíkem.

Pečené kuře Tandoori

Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(14)
Indie - kuře se marinuje v jogurtu a směsi typického indického koření 24 hodin. Po upečení se podává s kokosovou omáčkou.

Jehněčí kolínko na víně

Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 2.9. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 2.9. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 2.9. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 2.9. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(3)
Jehněčí zadní kolínka šest a půl hodiny dušená v pomalém hrnci na směsi zeleniny a koření v omáčce z červeného vína.
Komentáře k receptu Krůtí stehna na víně a žampionech
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce