Mé Oblíbené Recepty
Kroupová polévka s houbami
Kroupová polévka s houbami
 

Kroupová polévka s houbami

Průměrné hodnocení: 3.1/5 (152 hlasujících).
Tmavá polévka s houbami a ječnými kroupami, slaninou a zeleninou, která se vaří ve víně a dvou druzích masového vývaru.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 1 hod 15 min
doba vaření 1 hod 15 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 1670 komentářů.
zobrazit komentáře (1670)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Největší houba u nás je pýchavka. Může vážit až 4 kila.

Ingredience

2 PL oleje
60g slaniny
1 malá cibule
1 šalotka
1 řapík celeru
2 mrkve
2 stroužky česneku
300g čerstvých nebo mražených hub
100g ječných krup
1 PL rajčatového protlaku
1 PL sójové omáčky
1 PL jablečného octa
60ml bílého suchého vína
500ml hovězího vývaru (recept ZDE)
1l kuřecího vývaru (recept ZDE)
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
lístky hladkolisté petrželky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Cibuli, šalotku a česnek (česnek zvlášť) oloupejte a nakrájejte najemno. Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka, řapík celeru na plátky. Slaninu nakrájejte na malé kostičky.

V hrnci rozehřejte olej a osmažte na něm slaninu do zlatova a křupava. Pak přidejte cibuli, šalotku, mrkev a celer a na mírném ohni smažte 5 minut. Až čas uplyne přidejte česnek, minutu míchejte a pak houby (pokud používáte mražené, zatím do směsi nedávejte vodu, kterou při rozmrazování pustily), kroupy a promíchejte.

Uprostřed hrnce udělejte důlek až na dno a přidejte lžíci rajčatového protlaku, Tu minutu až dvě na dně míchejte tak, aby se nespojil s ostatními ingrediencemi (zbavíte ho tak kyselosti). Až máte hotovo přideje víno, ocet a sójovou omáčku, promíchejte a nechte vařit, dokud tekutina nezmizí. Nakonec přilejte kuřecí vývar a hovězí vývar (polévku nesolte, pokud jsou vývary dostatečně výrazné a ochucené), promíchejte a na nízkou teplotu přiklopené vařte hodinu nebo dokud kroupy nezměknou. Na poslední minutu přidejte nasekanou petrželku, případně dochuťte solí a pepřem.

Tipy

Hřiby můžete použít i sušené. Jen je před přidáním do polévky rehydrujte ve vodě a vodu, ve které se namáčely, potom vlejte do polévky spolu s vývary.

Pro vegetariánskou verzi polévky vynechejte slaninu a masové vývary nahraďte silným zeleninovým vývarem (recept ZDE)

Inspirace pro Vás

Česneková pomazánka

Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(42)
Nejoblíbenější česká pomazánka z česneku a sýru. Vhodná na jednohubky či na topinky k večeři.

Kuřecí paprikáš s knedlíčky

Recept Kuřecí paprikáš s knedlíčky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí paprikáš s knedlíčky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí paprikáš s knedlíčky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí paprikáš s knedlíčky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí paprikáš s knedlíčky má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(1)
Kousky kuřecího masa vařené v paprikové omáčce se zakysanou smetanou, se zvlášť vařenými jednoduchými knedlíčky.
zařazeno v:
Drůbeží maso, Knedle

Kuře ala bažant

Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(171)
Kuře pečené na způsob bažanta, prošpikované kousky uzené slaniny, na divokém koření s oříškem másla.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Cuketový koláč

Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(7)
Pečený koláč z máslového těsta, s kousky cukety obalené ve skořici a sladkém cukru, s drobenkou z ovesných vloček.
zařazeno v:

Minestrone

Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(3)
Itálie - ve své zemi je tahle hustá zeleninová polévka pevně zakořeněné, oblíbené jídlo. Zde vařená s fazolemi a těstovinou.

Kuřecí s kostí na víně

Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1380)
Šťavnatá kuřecí prsa pečená na víně s plátky slaniny a česnekovými brambory.

Pečený krůtí medailon

Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(923)
Měkká barevná pečená zelenina s krůtími medailonky, přelitá omáčkou, která se vaří zvlášť po pečení. Levný, jednoduchý recept.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Vepřové kuličky

Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(217)
Řecko - vepřové kuličky s kousky čerstvé máty dušené v omáčce z čerstvých rajčat s tymiánem a skořicí.
Komentáře k receptu Kroupová polévka s houbami
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Joxewly
|
Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-12-15 00:05:22
[url=http://paydayloansonline7cash.com/]loans online[/url]
what is payday loan
http://paydayloansonline7cash.com
payday loans murfreesboro tn
loans bad credit
LanceAgown
|
Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-12-14 21:11:23
discount pfizer viagra
viagra without a doctor prescription
viagra online community
viagra without prescription
buying viagra online problems
viagra without prescription
viagra generico el mejor afrodisiaco
viagra without a doctor prescription
can women buy viagra
AmuraKam
|
Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-12-14 18:16:43
[url=http://paydayloansonline4cash.com/]loans direct[/url]
cash advance direct lenders only
http://paydayloansonline4cash.com
cash advance locations
loans bad credit