Mé Oblíbené Recepty
Kroupová polévka s houbami
Kroupová polévka s houbami
 

Kroupová polévka s houbami

Průměrné hodnocení: 3.5/5 (226 hlasujících).
Tmavá polévka s houbami a ječnými kroupami, slaninou a zeleninou, která se vaří ve víně a dvou druzích masového vývaru.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 1 hod 15 min
doba vaření 1 hod 15 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 1372 komentářů.
zobrazit komentáře (1372)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Největší houba u nás je pýchavka. Může vážit až 4 kila.

Ingredience

2 PL oleje
60g slaniny
1 malá cibule
1 šalotka
1 řapík celeru
2 mrkve
2 stroužky česneku
300g čerstvých nebo mražených hub
100g ječných krup
1 PL rajčatového protlaku
1 PL sójové omáčky
1 PL jablečného octa
60ml bílého suchého vína
500ml hovězího vývaru (recept ZDE)
1l kuřecího vývaru (recept ZDE)
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
lístky hladkolisté petrželky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Cibuli, šalotku a česnek (česnek zvlášť) oloupejte a nakrájejte najemno. Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka, řapík celeru na plátky. Slaninu nakrájejte na malé kostičky.

V hrnci rozehřejte olej a osmažte na něm slaninu do zlatova a křupava. Pak přidejte cibuli, šalotku, mrkev a celer a na mírném ohni smažte 5 minut. Až čas uplyne přidejte česnek, minutu míchejte a pak houby (pokud používáte mražené, zatím do směsi nedávejte vodu, kterou při rozmrazování pustily), kroupy a promíchejte.

Uprostřed hrnce udělejte důlek až na dno a přidejte lžíci rajčatového protlaku, Tu minutu až dvě na dně míchejte tak, aby se nespojil s ostatními ingrediencemi (zbavíte ho tak kyselosti). Až máte hotovo přideje víno, ocet a sójovou omáčku, promíchejte a nechte vařit, dokud tekutina nezmizí. Nakonec přilejte kuřecí vývar a hovězí vývar (polévku nesolte, pokud jsou vývary dostatečně výrazné a ochucené), promíchejte a na nízkou teplotu přiklopené vařte hodinu nebo dokud kroupy nezměknou. Na poslední minutu přidejte nasekanou petrželku, případně dochuťte solí a pepřem.

Tipy

Hřiby můžete použít i sušené. Jen je před přidáním do polévky rehydrujte ve vodě a vodu, ve které se namáčely, potom vlejte do polévky spolu s vývary.

Pro vegetariánskou verzi polévky vynechejte slaninu a masové vývary nahraďte silným zeleninovým vývarem (recept ZDE)

Inspirace pro Vás

Grilovaná jehlice rohozobá

Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(89)
Jednoduchý a rychlý recept na grilovanou jehlici rohozobou, dlouhou, štíhlou rybu s fosforovými kostmi a výtečným masem.

Těstoviny s olivami a fetou

Recept Těstoviny s olivami a sýrem feta má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s olivami a sýrem feta má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s olivami a sýrem feta má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s olivami a sýrem feta má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s olivami a sýrem feta má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(61)
Lehké bezmasé jídlo se zeleninou jako špenát a brokolice dochucené česnekem s řeckým sýrem feta a olivami.

Těstoviny s kuřecím masem

Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(660)
Vychutnejte si lahodnou kombinaci zeleného špenátu, hub a kuřecího masa ve vínové smetanové omáčce.

Musaka s bramborem

Recept Musaka s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Musaka s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Musaka s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Musaka s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Musaka s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(881)
Řecko - kombinace masité rajčatové omáčky s kořenovou zeleninou, brambor, jemného lilku a máslové bešamelové omáčky.

Kuřecí stehna v ananasu

Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 2.6. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 2.6. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 2.6. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 2.6. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 2.6. 
Komentáře k receptu
(116)
Jednoduchý recept inspirovaný asijskou kuchyní. Maso se dusí v ananasové omáčce, je šťavnaté a samo odpadá od kosti.

Kaše z brambor a mascarpone

Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(837)
Klasická bramborová kaše vylepšená přidáním pečeného česneku a italského sýru mascarpone.
zařazeno v:
Brambory, Přílohy

Polévka z červené řepy

Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 2.9. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 2.9. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 2.9. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 2.9. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(701)
Zdravá polévka, která lahodí nejen chuťovým buňkám, ale i oku, s chutným základem z masového nebo zeleninového vývaru.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Kachní prsa s fazolkami

Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(85)
Marinovaná kachní prsíčka pečená s kůžičkou, podávaná na zelených fazolkách vařených ve šťávičce z červeného vína.
zařazeno v:
Drůbeží maso
Komentáře k receptu Kroupová polévka s houbami
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Sonjajen
|
Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. 
2017-07-26 01:24:36
hearing aids prices comparison side by side review of hearing aids consumer reports hearing aid at walmart prices
hearing aid battery 13 equivalent walmart hearing aid batteries size 312 hearing aid resources for seniors
hearing aids for sale prices on hearing aids at walmart costco hearing aids review 2016
costco hearing aids review 2016 discreet hearing aids reviews 2017 hearing aids prices in canada

hearing aid batteries 13 amazon hearing aid kits hearing aids consumer reports best buy
hearing aid batteries size 312 hearing aid reviews consumer reports 312 hearing aid battery reviews
hearing aid battery 312 reviews walmart hearing aid batteries 312 hearing aids reviews and prices
comparison prices on hearing aids siemens hearing aid manuals pure hearing aid batteries size 312a
Moisesknore
|
Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. 
2017-07-26 01:09:00
cialis generika 100

buy cialis online

cialis online

cialis patentablauf
MichaelWhink
|
Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. 
2017-07-25 23:57:28
auto home insurance hartford auto

auto liability insurance cheap insurance auto

shop for car insurance