Mé Oblíbené Recepty
Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně
Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně
 

Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně

Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. 
Průměrné hodnocení: 3.9/5 (100 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Křepelka smažená dozlatova na olivovém oleji podávaná s čočkou a slaninou na salátu z polníčku a řeřichy s máslovou dýní.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 45 min
doba vaření 45 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 10 komentářů.
zobrazit komentáře (10)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

V České republice žije pouze křepelka polní a ta je ve volné přírodě lovena na honech nebo lapána do sítí. Rozšiřují se umělé odchovy.

Ingredience

máslová dýně
2 stroužky česneku
4 PL olivového oleje
sůl
čerstvě mletý pepř
100ml zeleninového vývaru
2 křepelky
60g slaniny na plátky
1 šalotka
150ml kuřecího vývaru
1 PL viného octa z červeného vína
50g hnědé čočky
40g salátu mix polníčku a rukoly

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Nejdříve ze všeho uvařte čočku v osolené vodě. Troubu předehřejte na 190°C. Máslovou dýni oloupejte a nakrájejte na kostičky o velikosti sousta. Rozdělte je na dvě poloviny. První polovinu dejte do pekáče společně s oloupanými a přepůlenými stroužky česneku. Osolte, opepřete, zakápněte olivovým olejem a dejte péct do trouby na 20 minut nebo do změknutí dýně.

Druhou polovinu dejte do hrnce s vařící vodou a vařte 3-5 minut, dokud kostky nebudou změlé, ale přitom stále pevné. Vodu slijte a uvařené dýně dejte bokem. Pečenou dýni s česnekem dejte do mixéru spolu i s výpekem a zeleninovým vývarem. Rozmixujte do hladké kaše.

Šalotku oloupejte a nakrájejte na jemno, slaninu na malé obdélníčky. Nyní se dejte do přípravy křepelky. Nůžkami vystřihněte páteř, křepelku otočte a dlaní stlačte tak, aby jste ji zploštěli, ale nepolámali jí kosti. V pánvi si rozehřejte lžíci olivového oleje. Křepelky osolte a osmažte je z obou stran do zlatova. Z pánve je vyjměte a přemistěte na pekáč. Vlžte je do trouby k dýni na pět minut, poté je vyndejte a nechte bokem odpočívat.

Ve stejné pánvi, kde jste smažili křepelky osmažte nejprve slaninu do zlatova a přupava. Z pánve je přendejte na talíř a osmažte šalotku. Až je šalotka hotová, přidejte kuřecí vývar a nechte přejít varem. Přidejte osmaženou slaninu, ocet z červeného vína a uvařenou čočku. Důkladně promíchejte, navrch posaďte křepelky, přiklopte a dejte stranou. 

Uvařené kousky dýně osmažte na lžíci oleje, osolte a opepřete. Na bok talíře rozmistěte dýňové pyré, mezi něj naberte směs s čočkou, na ni položte salát z řeřichy a polníčku a nakonec křepelky. Ozdobte kostkami osmažené dýně.

Inspirace pro Vás

Bündnerská ječná polévka

Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(18)
Švýcarsko - polévka z ječných krup se zeleninovým základem vařená v masovém vývaru se smetanou.

Boloňská omáčka

Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(1)
Itálie - klasická omáčka z mletého vepřového a hovězího masa v rajčatové omáčce, dochucená zeleninou a muškátovým oříškem.

Italský salátový dresing

Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 3.4. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 3.4. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 3.4. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 3.4. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(2)
Rychlý salátový dresing z olivového oleje a česneku s několika překvapivými ingrediencemi, které spolu skvěle fungují.
zařazeno v:
Vegetariánské, Saláty

Houskový knedlík

Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.6. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.6. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.6. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.6. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(2)
Tradiční český houskový knedlík z kynutého těsta. Podle receptu ho připravíte jak ručně, tak téměř bez práce v domácí pekárně.

Zeleninový vývar

Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(2)
Až ochutnáte tento domácí vývar, nebudete už nikdy chtít kupovaný. Nasekejte zeleninu, osmažte a uvařte a máte hotovo!

Těstoviny s klobásou

Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Kvalitní těstoviny s omáčkou z rajčat, česneku a červeného vína, které podtrhává chuť celého jídla.

Drůbeží s játrovými knedlíčky

Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 3. Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 3. Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 3. Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 3. Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1)
Jemné játrové knedlíčky vařené v domácím drůbežím vývaru se zeleninou, zbarveném do červena.

Těstoviny se sušenými rajčaty

Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1)
Sušená rajčata s kapary smaženými v oleji z rajčat, podlévaná zeleninovým vývarem s těstovinami.
Komentáře k receptu Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Robertfound
|
Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. 
2018-05-07 14:25:40
viagra without a doctor prescription viagra without a doctor prescription viagra without stimulation viagra on line no prec
Richardzow
|
Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. 
2018-05-07 09:44:41
cialis 5mg cialis 20 mg cialis 20 mg
Robertfound
|
Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. 
2018-03-18 18:43:49
viagra without a doctor viagra without a doctor prescription viagra without a doctor viagra without prescription
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce