Mé Oblíbené Recepty
Karlovarský knedlík
Karlovarský knedlík
 

Karlovarský knedlík

Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4. 
Průměrné hodnocení: 4/5 (42 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Tradiční český karlovarský knedlík z opražené housky, mouky a vajec. Vhodný jako příloha téměř ke všemu českému.
Doba přípravy receptu je 25 min
příprava 25 min
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 1 knedlík
počet porcí 1 knedlík
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Slovo knedlík v Česku zdomácnělo během 19. století. Na jeho autorství si dělají nárok Češi, Rakušané i Němci.

Ingredience

75g másla
1 KL soli
3 vejce
250ml mléka
300g hladké mouky
2 dny stará houska, 100g

(* KL - kávová lžička)

Postup

Housku nakrájejte na kostičky a osmažte na 25 gramech másla do zlatova. Žloutky oddělte od bílků.

Ve větší míse utřete sůl s 25 gramy másla a jeden po druhém vmíchejte žloutky. Až je směs důkladně promíchaná, přisypte čtvrtinu mouky, vlijte čtvrtinu mléka a promíchejte. Postup opakujte, dokud nezamícháte zbylé tři čtvrtiny. 

V jiné misce vyšlehejte bílky. Bílky nesmí obsahovat žádné stoupy žloutků. Misku posaďte na hrnec s horkou vodou (miska a voda se nesmí dotýkat), k bílkům přidejte špetku soli a elektrickým mixérem bílky do tuha vyšlehejte.

Bílek přidejte spolu s opečenou houskou do těsta a promíchejte. Látkový ubrousek nebo utěrku potřete zbytkem másla a těsto na něj vysypte. Pomocí látky vytvarujte těsto do tvaru knedlíku a vložte do vařící osolené vody. Vařte jednu hodinu.

Po uvaření můžete karlovarský knedlík potřít máslem. Krájejte nití a servírujte. 

Inspirace pro Vás

Zelný salát

Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Červené nebo bílé zelí vhodné jako příloha k masu či k bramborákům.

Kuřecí rizoto s garam masala

Recept Kuřecí rizoto s garam masala má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí rizoto s garam masala má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí rizoto s garam masala má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí rizoto s garam masala má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí rizoto s garam masala má průměrné hodnocení 2.5. 
Komentáře k receptu
(103)
Rizoto s kuřecím masem a sýrem ochucené exotickým asijským kořením garam masala.

Grilované balíčky

Recept Grilované balíčky s kuřecím masem a zeleninou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilované balíčky s kuřecím masem a zeleninou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilované balíčky s kuřecím masem a zeleninou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilované balíčky s kuřecím masem a zeleninou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilované balíčky s kuřecím masem a zeleninou má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Jednoduché a zdravé kuřecí maso grilované v balíčcích s čerstvou zeleninou a cukrovou kukuřicí.

Těstoviny s avokádem

Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(9)
Dietní a rychlé těstoviny s bylinkovou omáčkou, s jogurtem a jarní cibulkou.

Dušené hovězí

Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 2.8. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 2.8. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 2.8. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 2.8. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(4)
Měkké šťavnaté hovězí pomalu vařené na kořenové zelenině a žampionech v omáčce ovoněné červeným vínem a octem,

Krůtí stehna pečená v rýži

Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(4)
Dietní spodní krůtí stehna s rýží pečenou ve vývaru na cibulce a směsi koření.
zařazeno v:
Drůbeží maso, Rýže

Smetanové těstoviny s hřiby

Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Harmonie hub, karamelizované cibule, špenátu a smetanové omáčky s těstovinami a výraznou chutí parmezánu.

Brambory pečené ve stříbře

Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
USA - brambory pečené na grilu s hrubozrnnou solí a v máslovém kabátku, podávané se zakysanou smetanou s pažitkou.
Komentáře k receptu Karlovarský knedlík
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce