Mé Oblíbené Recepty
Karlovarský knedlík
Karlovarský knedlík
 

Karlovarský knedlík

Průměrné hodnocení: 4.2/5 (33 hlasujících).
Tradiční český karlovarský knedlík z opražené housky, mouky a vajec. Vhodný jako příloha téměř ke všemu českému.
Doba přípravy receptu je 25 min
příprava 25 min
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 1 knedlík
počet porcí 1 knedlík
Již bylo vloženo 40 komentářů.
zobrazit komentáře (40)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Slovo knedlík v Česku zdomácnělo během 19. století. Na jeho autorství si dělají nárok Češi, Rakušané i Němci.

Ingredience

75g másla
1 KL soli
3 vejce
250ml mléka
300g hladké mouky
2 dny stará houska, 100g

(* KL - kávová lžička)

Postup

Housku nakrájejte na kostičky a osmažte na 25 gramech másla do zlatova. Žloutky oddělte od bílků.

Ve větší míse utřete sůl s 25 gramy másla a jeden po druhém vmíchejte žloutky. Až je směs důkladně promíchaná, přisypte čtvrtinu mouky, vlijte čtvrtinu mléka a promíchejte. Postup opakujte, dokud nezamícháte zbylé tři čtvrtiny. 

V jiné misce vyšlehejte bílky. Bílky nesmí obsahovat žádné stoupy žloutků. Misku posaďte na hrnec s horkou vodou (miska a voda se nesmí dotýkat), k bílkům přidejte špetku soli a elektrickým mixérem bílky do tuha vyšlehejte.

Bílek přidejte spolu s opečenou houskou do těsta a promíchejte. Látkový ubrousek nebo utěrku potřete zbytkem másla a těsto na něj vysypte. Pomocí látky vytvarujte těsto do tvaru knedlíku a vložte do vařící osolené vody. Vařte jednu hodinu.

Po uvaření můžete karlovarský knedlík potřít máslem. Krájejte nití a servírujte. 

Inspirace pro Vás

Gnocchi s rajčaty a mozzarellou

Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(1620)
Italské bramborové noky gnocchi v jednoduché omáčce z čerstvých rajčat, se zelenými olivami a s mozzarellou.
zařazeno v:
Vegetariánské, Gnocchi

Těstoviny s pečenou dýní

Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 2.7. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 2.7. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 2.7. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 2.7. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(1041)
Těstoviny obalené v dýňovém pyré s kousky pečené dýně, s čerstvým baby špenátem a vlašskými ořechy.

Kuřecí prsa na šalotce

Recept Kuřecí prsa na šalotce má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí prsa na šalotce má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí prsa na šalotce má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí prsa na šalotce má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí prsa na šalotce má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(16)
Kuřecí prsa smažená v kůži, podávaná ve šťávě z kuřecího vývaru, ochucená bylinkami a česnekem, zjemněná oříškem másla.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Hovězí roštěná

Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.8. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.8. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.8. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.8. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(254)
Chutná a výrazná hovězí roštěná, dušená na plnotučné hořčici, s dozlatova smaženou cibulkou.

Vaječná pomazánka se sýrem

Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(1018)
Pomazánka z vajec a taveného sýru ozdobená tyrkysovým levandulovým sýrem.

Egyptské koshari

Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.2. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.2. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.2. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.2. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(66)
Egypt - vegetariánské jídlo z vařené rýže, těstovin a čočky, servírované s rajčatovo-paprikovou salsou a opraženou cibulkou.

Kroupová s houbami

Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(1065)
Tmavá polévka s houbami a ječnými kroupami, slaninou a zeleninou, která se vaří ve víně a dvou druzích masového vývaru.

Svíčková z králíka

Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 2.8. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(414)
Naše klasická smetanová omáčka, ale s menší úpravou. Podle tohoto receptu připravíte jednoduchou svíčkovou z králíka.
Komentáře k receptu Karlovarský knedlík
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
LarTidaPard
|
Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-11-12 03:29:45
No Script Canadian Pharmacy Amoxicillin Causes Liver Damage viagra Supreme Suppliers In India Propecia 1 Ano Cephalexin Tanning Bed Risk
LarTidaPard
|
Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-11-12 03:29:40
No Script Canadian Pharmacy Amoxicillin Causes Liver Damage viagra Supreme Suppliers In India Propecia 1 Ano Cephalexin Tanning Bed Risk
LarTidaPard
|
Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-11-12 03:29:34
No Script Canadian Pharmacy Amoxicillin Causes Liver Damage viagra Supreme Suppliers In India Propecia 1 Ano Cephalexin Tanning Bed Risk
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce