Mé Oblíbené Recepty
Kachna na medu
Kachna na medu
 

Kachna na medu

Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. 
Průměrné hodnocení: 3.4/5 (39 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Kachna pečená v marinádě obsahující med a dijonskou hořčici s voňavou čínskou směsí pěti koření, kterou si můžete vyrobit i doma.
Již bylo vloženo 91 komentářů.
zobrazit komentáře (91)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Než se včela vrátí do úlu, opyluje 50 až 100 květin a za celý svůj život vyprodukuje asi 1/2 kávové lžičky medu.

Ingredience

1 kachna, zhruba 1,5kg
sůl
pepř
1 PL slunečnicového oleje
200g průzračného medu
2 PL sójové omáčky
2 PL sherry (lze nahradit 2 PL polosladkého vína)
2 PL dijonské hořčice
2 PL směsi pěti koření; pokud v obchodě neseženete, budete potřebovat:
- 1 KL sečuánského pepře (lze nahradit pepřem 4 barev)
- 1 KL anýzu
- 1 KL mleté skořice
- 1 KL hřebíčku
- 1 KL fenyklu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Kachnu vyndáme z lednice a necháme ji asi hodinu odpočívat, aby dostala pokojovou teplotu.

Kdo nemá směs pěti koření, připraví ji následovně: na pánvi osmahneme pepř a fenykl, až zavoní, dáme stranou. Do misky vhodné k mixování dáme hřebíček, anýz a opražený pepř a fenykl, vložíme tyčový mixér, přikryjeme papírovým ubrouskem a mixujeme do téměr hladka. Poté vmícháme skořici (hřebíček a anýz mohou být rovněž zakoupeny v prášku).

Kachnu posolíme, potřeme směsí pěti koření a olejem a dáme péct do trouby na 2 hodiny při 140°C. Na glazuru smícháme v misce med, sójovou omáčku, dijonskou hořčici a cherry. Po 2 hodinách kachnu vyjmeme z trouby a slijeme vypečenou šťávu.

V toubě zvýšíme teplotu na 190°C, kachnu potřeme glazurou a pečeme dalších 20 minut, dokud kachna není lepkavá a bronzová. Poté vyjmeme z trouby a přemístíme na čistý talíř a necháme odpočívat dalších 20 minut před servírováním.

Na omáčku slijeme šťávu z plechu a z talíře pod kachnou a necháme odpočívat, dokud se tuk neustálí na povrchu. Ten poté lžící odebereme a šťávu znovu ohřejeme.

Tipy

doporučená příloha: opečené brambory

Inspirace pro Vás

Brokolicový krém se sýrem

Recept Brokolicový krém se sýrem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Brokolicový krém se sýrem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Brokolicový krém se sýrem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Brokolicový krém se sýrem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Brokolicový krém se sýrem má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Brokolicovému krému dodává výraznou chuť kuřecí vývar, brambory polévku zahustí a přidané mléko pokrm zjemní.

Čokoládové brownies

Recept Čokoládové brownies má průměrné hodnocení 4.4. Recept Čokoládové brownies má průměrné hodnocení 4.4. Recept Čokoládové brownies má průměrné hodnocení 4.4. Recept Čokoládové brownies má průměrné hodnocení 4.4. Recept Čokoládové brownies má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(3)
USA - zámořský dezert pro milovníky čokolády, sypaný kakaem ve tvaru srdce (či ve tvaru formičky, kterou máte po ruce).

Luxusní játrová paštika

Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.8. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.8. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.8. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.8. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Jemná paštika ze smažených drůbežích jater, másla, smetany a směsi koření, ochucená brandy.

Skopové byriani

Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 4.8. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 4.8. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 4.8. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 4.8. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Indie - obvyklý indický recept na skopové maso vařené s rýží ve směsi rajčat a koření, podávané s jogurtovou omáčkou Raita.

Hovězí Stroganoff

Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Rusko - kousky hovězí svíčkové smažené na žampionech a sterilovaných okurkách ve smetanové omáčce.

Muffiny s podmáslím a mangem

Recept Muffiny s podmáslím a mangem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Muffiny s podmáslím a mangem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Muffiny s podmáslím a mangem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Muffiny s podmáslím a mangem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Muffiny s podmáslím a mangem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(4)
Do těsta z podmáslí se přidají mražené jahody, borůvky a maliny a před pečením se muffiny ozdobí plátky manga.
zařazeno v:
Ovoce

Houbový guláš

Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(0)
Moravský guláš z hub a brambor, dušený na sladké paprice, dochucený smetanou a kousky špeku.

Grilovaná pražma královská

Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 4.3. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 4.3. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 4.3. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 4.3. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(89)
Mořská ryba grilovaná na česneku a rozmarýnu s chutným bílým masem a s lehce odstranitelnými kostmi.
Komentáře k receptu Kachna na medu
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Davidabinc
|
Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. 
2019-05-16 16:41:14
pharmacy direct
bartell funeral home dillon sc
discount pharmacy
bartells
online pharmacies in usa
Roman Stark
|
Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. 
2019-05-08 11:53:14
You made me want Thai food tonight!
Loved the post… now I’m really hungry.
Check out my blog
Complain for Aadhar
KristineBrowmn
|
Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. 
2019-04-27 13:13:58
Hello! Looking for a boyfrend
Register and find me, my nickname Lilly21 ->>>>>>>> http://b.link/sexmeets


dating sex online
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce