Mé Oblíbené Recepty
Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou
Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou
 

Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou

Průměrné hodnocení: 3.6/5 (13 hlasujících).
Vláčné jehněčí masové kuličky se sýrem feta v bohaté rajčatové omáčce s nádechem máty a čerstvé citronové šťávy.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 5 komentářů.
zobrazit komentáře (5)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Jehněčí maso je velmi bohaté na vitamíny a minerály a vyznačuje se typickou příchutí.

Ingredience

Masové kuličky

1kg letého jehněčího
1 velké vejce
70g strouhanky
55g fety
3/4 KL soli
špetka chilli
2 stroužky česneku
3 PL sekané hladkolisté petrželky
35g rajčatového protlaku
kůra z půlky citronu
8 PL vody
2 PL olivového oleje

Rajčatová omáčka

1 střední cibule
1 stroužek česneku
150ml suchého červeného vína
800g loupaných konzervovaných rajčat
1 KL sušeného oregána
kůra z poloviny citronu
1 KL soli
špetka chilli
45g hnědých oliv kalamata
1 PL sekané čerstvé máty
2 PL hrubě sekané hladkolisté petrželky
šťáva z 1 citronu
30g fety na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve si připravte kuličky. V misce smíchejte výše uvedené ingredience na masové kuličky, kromě olivového oleje. Netrapte se s nástroji a maso s ostatními ingerediencemi promíchejte ručně. K miste s masovou směsí přistavte misku s vodou a tvořte nevelké kuličky, v průměru asi 2.5 centimetru a odkládejte je na talíř či tác. Před vytvořením nové kuličky si ruce vždy namočte ve vodě.

Česnek a cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno, nastrouhejte zbylou kůru z citronu a vymačkejte jej. Olej rozehřejte ve velké pánvi a kuličky na ni osmažte ze všech stran. Netrapte se, pokud nebudou mít ideální kulatý tvar. Nevadí, když Vám nějaké čáti kuliček zůstanou připečené na pánvi, vmícháte je poté do rajčatové omáčky.

Usmažené kuličky vyndejte z pánve a dejte prozatím bokem. Pokud je potřeba, přilejte do pánve olivový olej a osmažte na něm cibuli na střední teplotě, po 4 minutách přidejte česnek a smažte další minutu. Přilejte víno a nechte vařením většinu vypařit. Do vína vmíchejte všechny případné kousky masa z pánve. Pak přidejte rajčata i s omáčkou z konzervy a o okraj je vařečkou rozmačkejte. Dále přidejte oregáno, kůru z citronu, polovinu vypeckovaných a na hrubo nasekaných oliv, sůl, chilli a mátu. Promíchejte, jehněčí kuličky vraťte do pánve a obalte v rajčatové směsi. Přikryjte poklicí a za nízké teploty vařte 20-25 minut.

Jehněčí kuličky přemistěte do mísy a polijte citronovou šťávou, přidejte olivy, nakrájenou fetu a ozdobte nasekanou petrželkou nebo mátou.

Tipy

doporučená příloha: těstoviny nebo orzo (těstovinová rýže) a Řecký salát (recept ZDE)

Pokud nechcete kuličky před vařením v omáčce smažit, místo 8 lžic vody přidejte k masu pouze 3 lžíce a pak je vařte o 10 minut déle.

Červené víno lze nahradit bílým vermutem.

Inspirace pro Vás

Tradiční sangria

Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 3.5. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 3.5. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 3.5. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 3.5. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(2906)
Španělsko-portugalský alkoholický nápoj, převážně z červeného vína a ovoce.
zařazeno v:
Ovoce, Nápoje

Panenka s těstovinami

Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 3.2. Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 3.2. Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 3.2. Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 3.2. Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(985)
Vepřová panenka dělaná na olivovém oleji s žampiony, v lehké pikantní omáčce z bílého suchého vína a česneku s těstovinami.

Kotleta s krémovou omáčkou

Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. 
Komentáře k receptu
(6)
Vepřová kotleta v krémové, avšak chuťově výrazné bylinkové omáčce, vařená v pomalém hrnci.

Houbové rizotto s dýní

Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 4. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 4. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 4. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 4. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(76)
Itálie - pravé italské krémové rizotto se sušenými houbami a kousky dýně, zjemněné máslem a sypané parmezánem.

Cizrna z jednoho hrnce

Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(42)
Cizrna, jinak také římský hrách, vařená v jednom hrnci v rajčatové omáčce s čerstvým špenátem a s klobásou chorizo.

Bramborový salát a placaté kuře

Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.3. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.3. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.3. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.3. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.3. 
Komentáře k receptu
(259)
Bramborový salát s celerem a hořčičnými semínky s placatým kuřetem pečeným na světlém pivu se salátem s podmáslí.

Kachna na medu

Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(626)
Kachna pečená v marinádě obsahující med a dijonskou hořčici s voňavou čínskou směsí pěti koření, kterou si můžete vyrobit i doma.

Zelený salát s jablky

Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Lehký, zdravý, plný vlákniny a vitamínů, perfektní na oběd či večeři.
Komentáře k receptu Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Georgecax
|
Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-11-30 10:30:07
Expensive users of this forum!
Can easily somebody tell me or offer advice on such problems?
For more than 10 years I have been struggling with weight deprivation.
I've attempted many different ways and diet programs for losing weight.
The effect was different. But the result was not stable.
I found new quality diets on the web and decided to try.
One is a low-carb diet. There are many positive reviews and enough facts about it.
The second is a watermelon diet. I believe, this is an unexpected application of watermelon. About this weight loss plan is also a lot of great feedback.
Can easily someone have already tried these diet plans?
Share your thought about them.
I would be very thankful.
Ronnuro
|
Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-11-29 19:16:23
No Script Levitra Cheap Sildenafil Citrate India viagra online pharmacy fedex shipping isotretinoin tablets low price Was Ist Cialis Tadalafil
Ronnuro
|
Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-11-07 17:50:04
Cephalexin For Dogs Give Cat Amoxicillin online pharmacy Order Now Worldwide Pyridium Amex Accepted Celebrex To Buy In Canada
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce