Mé Oblíbené Recepty
Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou
Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou
 

Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou

Průměrné hodnocení: 4.3/5 (20 hlasujících).
Vláčné jehněčí masové kuličky se sýrem feta v bohaté rajčatové omáčce s nádechem máty a čerstvé citronové šťávy.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 86 komentářů.
zobrazit komentáře (86)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Jehněčí maso je velmi bohaté na vitamíny a minerály a vyznačuje se typickou příchutí.

Ingredience

Masové kuličky

1kg letého jehněčího
1 velké vejce
70g strouhanky
55g fety
3/4 KL soli
špetka chilli
2 stroužky česneku
3 PL sekané hladkolisté petrželky
35g rajčatového protlaku
kůra z půlky citronu
8 PL vody
2 PL olivového oleje

Rajčatová omáčka

1 střední cibule
1 stroužek česneku
150ml suchého červeného vína
800g loupaných konzervovaných rajčat
1 KL sušeného oregána
kůra z poloviny citronu
1 KL soli
špetka chilli
45g hnědých oliv kalamata
1 PL sekané čerstvé máty
2 PL hrubě sekané hladkolisté petrželky
šťáva z 1 citronu
30g fety na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve si připravte kuličky. V misce smíchejte výše uvedené ingredience na masové kuličky, kromě olivového oleje. Netrapte se s nástroji a maso s ostatními ingerediencemi promíchejte ručně. K miste s masovou směsí přistavte misku s vodou a tvořte nevelké kuličky, v průměru asi 2.5 centimetru a odkládejte je na talíř či tác. Před vytvořením nové kuličky si ruce vždy namočte ve vodě.

Česnek a cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno, nastrouhejte zbylou kůru z citronu a vymačkejte jej. Olej rozehřejte ve velké pánvi a kuličky na ni osmažte ze všech stran. Netrapte se, pokud nebudou mít ideální kulatý tvar. Nevadí, když Vám nějaké čáti kuliček zůstanou připečené na pánvi, vmícháte je poté do rajčatové omáčky.

Usmažené kuličky vyndejte z pánve a dejte prozatím bokem. Pokud je potřeba, přilejte do pánve olivový olej a osmažte na něm cibuli na střední teplotě, po 4 minutách přidejte česnek a smažte další minutu. Přilejte víno a nechte vařením většinu vypařit. Do vína vmíchejte všechny případné kousky masa z pánve. Pak přidejte rajčata i s omáčkou z konzervy a o okraj je vařečkou rozmačkejte. Dále přidejte oregáno, kůru z citronu, polovinu vypeckovaných a na hrubo nasekaných oliv, sůl, chilli a mátu. Promíchejte, jehněčí kuličky vraťte do pánve a obalte v rajčatové směsi. Přikryjte poklicí a za nízké teploty vařte 20-25 minut.

Jehněčí kuličky přemistěte do mísy a polijte citronovou šťávou, přidejte olivy, nakrájenou fetu a ozdobte nasekanou petrželkou nebo mátou.

Tipy

doporučená příloha: těstoviny nebo orzo (těstovinová rýže) a Řecký salát (recept ZDE)

Pokud nechcete kuličky před vařením v omáčce smažit, místo 8 lžic vody přidejte k masu pouze 3 lžíce a pak je vařte o 10 minut déle.

Červené víno lze nahradit bílým vermutem.

Inspirace pro Vás

Quesadilla

Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(360)
Mexiko - tortily plněné strouhaným sýrem, rýží, rozmačkanými fazolemi a kuřecím masem, podávané s dipem z avokáda.

Houbové těstoviny s lilkem

Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(49)
Vegetariánská omáčka na těstoviny z lesních hub a pečeného lilku v rajčatovém základu, sypaná parmezánem.

Vepřový burger po španělsku

Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(72)
Španělsko - základ tvoří mleté vepřové maso s mletou paprikou a olivami, se šafránovou majonézou a smaženou cibulkou.

Bramborový salát a placaté kuře

Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.6. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.6. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.6. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.6. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.6. 
Komentáře k receptu
(103)
Bramborový salát s celerem a hořčičnými semínky s placatým kuřetem pečeným na světlém pivu se salátem s podmáslí.

Bramborová kaše se smetanou

Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(821)
Známá bramborová kaše vylepšená přídáním několika lžic zakysané smetany.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Holandský řízek

Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.7. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.7. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.7. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.7. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(71)
Luxusní holandský řízek z mletého vepřového masa a tvrdého strouhaného sýru, tradičně podávaný s bramborovou kaší.

Kroupová s houbami

Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1372)
Tmavá polévka s houbami a ječnými kroupami, slaninou a zeleninou, která se vaří ve víně a dvou druzích masového vývaru.

Mexické fazole

Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 4. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 4. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 4. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 4. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(230)
Mexiko - počeštěná verze mexických červených fazolí dušených v rajčatovo-paprikové omáčcce s uzeninou.
Komentáře k receptu Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
davidersHyday
|
Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. 
2017-07-26 00:51:06
mexican auto insurance the hartford auto insurance usagencies [url=http://autoinsurances247.com/]free car insurance quotes[/url]
dairyland auto insurance
ChangHap
|
Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. 
2017-07-25 15:59:48
buy prescription drugs online cheap

buy cialis in canada online

[url=http://canadianpharmacytopstore.com/]navigate to this web-site[/url]

is there a generic for cialis?

discount cialis canada

canada drug pharmacy

[url=http://canadianpharmacytopstore.com/online-pharmacies-canada/]buying cialis from canada[/url]

canadianpharmacymeds.com

universal pharmacy

cialis from canada

[url=http://canadianpharmacytopstore.com/generic-cialis-in-usa/]cheap canadian drugs[/url]
ChangHap
|
Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. 
2017-07-25 15:42:22
canadianpharmacytopstore.com

canada pharmacy online

[url=http://canadianpharmacytopstore.com/]canadadrugsonline.com[/url]

canada drugstore

generic canadian

best canadian pharcharmy online

[url=http://canadianpharmacytopstore.com/www-onlinepharmaciescanada-com/]prescription medication[/url]

viagra cialis

sildenafil generic

canadian pharmacies cialis

[url=http://canadianpharmacytopstore.com/cialis-from-canadian/]do you need a prescription for cialis[/url]
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce