Mé Oblíbené Recepty
Japonské knedlíčky Gyoza
Japonské knedlíčky Gyoza
 

Japonské knedlíčky Gyoza

Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 4.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 4.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 4.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 4.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 4.2. 
Průměrné hodnocení: 4.2/5 (329 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Japonsko - ručně skládané domácí knedlíčky plněné směsí mletého vepřového masa a bílého zelí s teriyaki omáčkou.
Doba přípravy receptu je 1 hod 15 min
příprava 1 hod 15 min
Doba vaření receptu je 20 min
doba vaření 20 min
Počet porcí 20
počet porcí 20
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Smažení a poté dušení knedlíčků v malém množství vody je v Japonsku nejoblíbenější způsob přípravy Gyozy. Knedlíčky také mohou být jen smažené (age-gyoza) nebo vařené bez předchozího smažení (sui-gyoza).

Ingredience

na knedlíčky

240g hladké mouky
1/2 KL soli
120ml vody
bramborový škrob na vyválení

na náplň

250g libového mletého vepřového
80g bílého hlávkového zelí
1 PL sezamového oleje
2 stroužky česneku

na omáčku

50 ml teriyaki omáčky
1 KL sezamového oleje
1 malá sušená chilli paprička

na dokončení

2 PL oleje
200ml vody
2 jarní cibulky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve si připravte těsto na knedlíčky. Vodu přiveďte k varu a nechte v ní rozpustit sůl. Do misky prosijte mouku. K mouce přidávejte po troškách vodu a míchejte, nejprve vařečkou, potom budete muset zapojit ruce. Každá mouka absorbuje vodu jinak, proto pokud je těsto sypké, přidávejte po lžičce horkou vodu, těsto musí tvořit kompaktní kouli. Těsto přesuňte na pracovní plochu a hněťte 10 minut. Po deseti minutách bude textura těsta mnohem jemnější. Potom těsto rozpulte, vyválejte šišky a ty zabalte na půl hodiny do potravinářské fólie a nechte při pokojové teplotě odpočívat.

Mezitím si připravte náplň. Zelí nahrubo nastrouhejte, přidejte k mletému vepřovému, přikápněte sezamový olej a zamíchejte spolu s oloupaným a prolisovaným česnekem. Dejte zatím bokem do lednice. Jarní ciluku nakrájejte na kolečka.

Po půl hodině těsto vymotejte z fólie. Pracovní plochu vysypte bramborovým škrobem. Těsto krájejte tak dlouho napůl, dokud Vám nezbyde dohromady 12 kousků. Z těch vyválejte v ruce kuličku, kterou dlaní zmáčkněte. Válem těsto rozválejtea vykrojte tenké kolečko o průměru 8 centimetrů (použijte vykrájovátko na sušenky nebo hrnek). Kolečko odložte na talířek a potřete trochou škrobu, aby se další kolečko k prvnímu nepřilepilo. Postup opakujte, dokud nebudete mít 12 koleček. Zbylé těsto z odřezků hnětením částečně spojte, rozdělte na části a vyválejte zbylých 8 koleček.

Doprostřed každého kolečka dejte lžíci náplně, okraje potřete vodou a slepte k sobě (jak složit gyozu po japonsku naleznete v tipech). Až sjou všechny knedlíčky spojené a nachystané, rozehřejte v pánvi polévkovou lžíci oleje na střední teplotu a polovinu knedlíčků osmažte z každé strany 1-2 minuty nebo dokud nejsou zbarvené do světle hněda. Přilejte 100 mililitrů vody, přiklopte poklicí a vařte 4-5 minut. Přilejte více vody pokud se vyvaří. Odstavte, nechte stát 1-2 minuty nebo dokud se knedlíčky samy odedna neodlepí. Postup opakujte se zbylými knedlíčky gyoza.

Mezitím v misce smíchejte teriyaki omáčku, sezamový olej a nahoru rozdrobte chilli papričku. V této omáčcce budete knedlíčky namáčet. Gyozu podávejte posypanou jarní cibulkou a s teriyaki omáčkou.

Tipy

Těsto, se ktrým momentálně nepracujte přikryjte ubrouskem, zabráníte tak vysušení těsta.

Hotové vykrájené těsto můžete v neprodyšném obalu skladovat v lednici 3-4 dny a nebo měsíc v mrazáku.

Jeden ze způsobů, jak složit knedlíček gyoza, najdete na videu ZDE

Inspirace pro Vás

Mexické fazole

Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 2.7. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 2.7. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 2.7. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 2.7. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(2)
Mexiko - počeštěná verze mexických červených fazolí dušených v rajčatovo-paprikové omáčcce s uzeninou.

Kalamáry na víně

Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(1)
Kalamáry na víně s červenými chilli papričkami a citronovou šťávou podávané s těstovinami.

Těstovinový salát s olivami

Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Barevný salát s pečenými rajčaty, na jemno nasekanými černými olivami, máslovým avokádem a sněhově bílou mozzarellou.
zařazeno v:
Těstoviny, Saláty

Bramborová kaše se smetanou

Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(28)
Známá bramborová kaše vylepšená přídáním několika lžic zakysané smetany.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Hrachová kaše

Recept Hrachová kaše s uzeným masem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Hrachová kaše s uzeným masem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Hrachová kaše s uzeným masem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Hrachová kaše s uzeným masem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Hrachová kaše s uzeným masem má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(0)
Klasická česká hrachová kaše zjemněná mlékem, s uzeným masem, opraženou cibulkou a sterilovanou okurkou.

Jednohubky s kaviárem

Recept Jednohubky s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(3)
Kaviár na kolečku sušeného pečiva ozdobený jarní cibulkou či křepelčími vejci.

Omáčka z fazolových lusků

Recept Omáčka z fazolových lusků má průměrné hodnocení 3.6. Recept Omáčka z fazolových lusků má průměrné hodnocení 3.6. Recept Omáčka z fazolových lusků má průměrné hodnocení 3.6. Recept Omáčka z fazolových lusků má průměrné hodnocení 3.6. Recept Omáčka z fazolových lusků má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(4)
Oblíbená pochoutková zelenina ve smetanovém základu s bramborem a vejcem; vhodné nejen pro vegetariány.

Kotleta s krémovou omáčkou

Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Vepřová kotleta v krémové, avšak chuťově výrazné bylinkové omáčce, vařená v pomalém hrnci.
Komentáře k receptu Japonské knedlíčky Gyoza
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
fan
|
Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 4.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 4.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 4.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 4.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 4.2. 
2018-01-25 08:55:33

Air Max 180


black friday shopping


michael kors outlet online


coach usa online


michael kors outlet online


Nike Air Max 90


canada goose outlet

michael kors outlet


chaussures asics femme


burberry outle online


skechers shoes


discount oakley sunglasses


Dreamland Jewelry - Official


louis vuitton outlet


louis vuitton outlet


puma suede


sunglasses sm


tory burch outlet


kate spade shopping


chanel outlet


trazodone100mg


coach outlet online


kate spade


michael kors outlet


kate spade


ray ban outlet


China wholesale


Zales Jewelry


ray ban outlet sale


nike factory outlet


kate spade uk


canada goose outlet


coach factory outlet online


oakley sunglasses


mk outlet for sale


birkenstock


coach outlet online


chrome store canada


softball jerseys


Prada Bags


polo outlet


Air Max 180


michael kors outlet


Markenschuhe


michael kors outlet online


Hermes Outlet


timberland shoes


tory burch outlet


jimmy choo outlet


michael kors outlet online


prada outlet online


Air Max 180 Homme


Nike Free


jimmy choo shoes


nike factory outlet


michael kors australia


Wholesale womens autumn winter clothing


Air Max Enfants


under armour stock


Air Jordan Fly 23


Jared Jewelry - Official


ray ban outlet


ray ban online


Pharmacy Discount Network


louis vuitton outlet


burberry online outlet


Premier Jewelry. - Official


Air Jordan Femme


payless near me


Nike Air Max


pandora charms sale


kate spade sale


clearance


Nike Air Jordan


puma sneakers


pandora uk


prada outlet


hot dor


Black Friday Sales


trx workout


coach outlet


Nike Air Jordan Enfants


The Retail Compliance Association


coach sale


sunglasses


chrome store


coach tennis shoes


Rolex Watch


Coach Purses


jimmy choo outlet


yeezy shoes


kate spade


burberry


hot burberry outlet


michael kors outlet


kate spade purses


Burberry Shirt - Official


puma sneakers online


louis vuitton outlet online


michael kors outlet ca


ray ban wayfarer


jimmy choo shoes


Nike Free 3.0


tory burch


pandora rings


Diamond Rings - Official


chaussures nike


katespade australia


ray ban sunglasses outlet


Nike Air Jordan Homme


salomon sneakers


kate spade outlet


Nike Air Max Couple


nflshop com


ray ban outlet


Michael Kors


diesel watches


under armour shoes


coachs outlet


shoes sale


Doxycycline


Nike Air Max 2017


pandora rings


fan1.25
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce