Mé Oblíbené Recepty
Hovězí Stroganoff
Hovězí Stroganoff
 

Hovězí Stroganoff

Průměrné hodnocení: 3.7/5 (16 hlasujících).
Rusko - kousky hovězí svíčkové smažené na žampionech a sterilovaných okurkách ve smetanové omáčce.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 20 min
doba vaření 20 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 52 komentářů.
zobrazit komentáře (52)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Ruský recept na hovězí svíčkovou na smetaně z poloviny z 19 století proslavil významný rod Stroganovovů. Poslední člen rodiny zemřel v roce 1923 v Petrohradě.

Ingredience

600g hovězí svíčkové
1 PL oleje
sůl a čerstvě mletý pepř
2 malé cibule
2 stroužky česneku
150g žampionů
30g másla
1 KL hořčičných semínek
1 PL rajčatového protlaku
100g sterilovaných okurek
2x200g 12% smetany

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Smetanu vytáhněte z lednice. Okurky nakrájejte na malé kostičky. Hovězí svíčkovou nakrájejte na centimetr tlusté plátky, pěstí je naklepejte, osolte a opepřete z obou stran.

V pánvi rozpalte olej a svíčkovou na něm z obou stran osmažte dozlatova. Vyjměte z pánve na talíř a dejte bokem (nepřiklápějte, nebo se začne dusit). Do pánve dejte máslo a cibulku a smažte, dokud nezesklovatí. Přidejte česnek a žampiony a promíchejte. Smažte na střední teplotu, dokud žampiony nepovolí a nezezlátnou. Přidejte hořčičná semínka a promíchejte. Pak je shrňte na kraj pánve, do prostoru dejte rajčatový protlak a minutku smažte. Poté ho promíchejte se žampiony, přidejte okurky a přelijte smetanou. 

Maso vraťte do pánve, přiveďte k varu a prohřejte. Omáčku dochuťte solí a pepřem a hovězí Stroganoff podávejte.

Tipy

doporučená příloha: těstoviny, opékané brambory

Inspirace pro Vás

Bramborový salát a placaté kuře

Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.6. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.6. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.6. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.6. Recept Celerové brambory, kuře na placato a salát s podmáslím má průměrné hodnocení 2.6. 
Komentáře k receptu
(100)
Bramborový salát s celerem a hořčičnými semínky s placatým kuřetem pečeným na světlém pivu se salátem s podmáslí.

Bylinkový kuskus s kuřecím

Recept Bylinkový kuskus s kuřecím plátkem má průměrné hodnocení 2.5. Recept Bylinkový kuskus s kuřecím plátkem má průměrné hodnocení 2.5. Recept Bylinkový kuskus s kuřecím plátkem má průměrné hodnocení 2.5. Recept Bylinkový kuskus s kuřecím plátkem má průměrné hodnocení 2.5. Recept Bylinkový kuskus s kuřecím plátkem má průměrné hodnocení 2.5. 
Komentáře k receptu
(53)
Kuskus se sekanými bylinkami a semínky z granátového jablka s jednoduchými bylinkovými plátky z kuřecího masa.

Lasagne bolognese

Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(80)
Itálie - populární italský recept vyráběný střídáním těstovinových plátu, masové omáčky a bešamelové omáčky.

Brambory pečené ve stříbře

Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 3.8. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 3.8. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 3.8. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 3.8. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(85)
USA - brambory pečené na grilu s hrubozrnnou solí a v máslovém kabátku, podávané se zakysanou smetanou s pažitkou.

Kuřecí rizoto s garam masala

Recept Kuřecí rizoto s garam masala má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí rizoto s garam masala má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí rizoto s garam masala má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí rizoto s garam masala má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí rizoto s garam masala má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(991)
Rizoto s kuřecím masem a sýrem ochucené exotickým asijským kořením garam masala.

Těstoviny s kukuřičnou omáčkou

Recept Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(44)
Smetanové těstoviny v omáčce z cukrové kukuřice se šunkou. Výborné se sklenkou bílého suchého vína.
zařazeno v:
Těstoviny

Hummus

Recept Hummus má průměrné hodnocení 4.1. Recept Hummus má průměrné hodnocení 4.1. Recept Hummus má průměrné hodnocení 4.1. Recept Hummus má průměrné hodnocení 4.1. Recept Hummus má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(64)
Blízký východ - krémová pomazánka z cizrny. Některé prameny udávají, že hummus je jedno z nejstarších jídel na světě.

Mangový salát s kuřecím

Recept Mangový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Mangový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Mangový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Mangový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Mangový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(645)
Kuřecí maso pečené na hořčici a medu podávané na zeleném salátu s mangem, přelitém domácím dresingem z octa.
Komentáře k receptu Hovězí Stroganoff
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
DavGuima
|
Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-07-21 06:09:26
Cialis Billig Kaufen Ohne Rezept online pharmacy Keflex Metal Hose
DavGuima
|
Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-07-21 06:09:22
Cialis Billig Kaufen Ohne Rezept online pharmacy Keflex Metal Hose
DavGuima
|
Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-07-21 06:09:18
Cialis Billig Kaufen Ohne Rezept online pharmacy Keflex Metal Hose
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce