Mé Oblíbené Recepty
Hovězí Stroganoff
Hovězí Stroganoff
 

Hovězí Stroganoff

Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hovězí Stroganoff má průměrné hodnocení 3.4. 
Průměrné hodnocení: 3.4/5 (95 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Rusko - kousky hovězí svíčkové smažené na žampionech a sterilovaných okurkách ve smetanové omáčce.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 20 min
doba vaření 20 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Ruský recept na hovězí svíčkovou na smetaně z poloviny z 19 století proslavil významný rod Stroganovovů. Poslední člen rodiny zemřel v roce 1923 v Petrohradě.

Ingredience

600g hovězí svíčkové
1 PL oleje
sůl a čerstvě mletý pepř
2 malé cibule
2 stroužky česneku
150g žampionů
30g másla
1 KL hořčičných semínek
1 PL rajčatového protlaku
100g sterilovaných okurek
2x200g 12% smetany

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Smetanu vytáhněte z lednice. Okurky nakrájejte na malé kostičky. Hovězí svíčkovou nakrájejte na centimetr tlusté plátky, pěstí je naklepejte, osolte a opepřete z obou stran.

V pánvi rozpalte olej a svíčkovou na něm z obou stran osmažte dozlatova. Vyjměte z pánve na talíř a dejte bokem (nepřiklápějte, nebo se začne dusit). Do pánve dejte máslo a cibulku a smažte, dokud nezesklovatí. Přidejte česnek a žampiony a promíchejte. Smažte na střední teplotu, dokud žampiony nepovolí a nezezlátnou. Přidejte hořčičná semínka a promíchejte. Pak je shrňte na kraj pánve, do prostoru dejte rajčatový protlak a minutku smažte. Poté ho promíchejte se žampiony, přidejte okurky a přelijte smetanou. 

Maso vraťte do pánve, přiveďte k varu a prohřejte. Omáčku dochuťte solí a pepřem a hovězí Stroganoff podávejte.

Tipy

doporučená příloha: těstoviny, opékané brambory

Inspirace pro Vás

Kousky s cibulí a jablky

Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Pro návštěvy, které chcete oslnit. Chuť výrazného sýru, osmažené cibule a sladkého jablka se skvěle doplňuje a chutná.

Dušená mrkev

Recept Dušená mrkev má průměrné hodnocení 3.5. Recept Dušená mrkev má průměrné hodnocení 3.5. Recept Dušená mrkev má průměrné hodnocení 3.5. Recept Dušená mrkev má průměrné hodnocení 3.5. Recept Dušená mrkev má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(19)
Zdravé a levné jídlo, které si zamilují i lidé, kteří si mysleli, že tento pokrm není jejich šálek kávy.

Banánový chlebíček

Recept Banánový chlebíček má průměrné hodnocení 3.9. Recept Banánový chlebíček má průměrné hodnocení 3.9. Recept Banánový chlebíček má průměrné hodnocení 3.9. Recept Banánový chlebíček má průměrné hodnocení 3.9. Recept Banánový chlebíček má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(2)
USA - sladký bochníček banánového chleba! Vláčný díky banánům a pouze 20 minut přípravy bez použití drahých mixérů.

Karlovarský guláš v chlebu

Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.5. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.5. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.5. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.5. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(5)
Měkké kousky hovězího masa v jemné krémové omáčce z mleté papriky servírované v čerstvém bochníku chleba.

Bramboračka ze sušených hub

Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.5. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.5. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.5. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.5. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(24)
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.

Zelený salát s jablky

Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Lehký, zdravý, plný vlákniny a vitamínů, perfektní na oběd či večeři.

Pečené citronové kuře

Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(6)
Vyzkoušejte variantu šťavnatého pečeného kuřete s bylinkovým máslem a křupavou kůžičkou.

Ředkvičkový salát s okurkou

Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(9)
Ředkvičky se salátovou okurkou, hladkolistou petrželkou a sekanými mandlemi tvoří nezaměnitelnou chuť.
zařazeno v:
Saláty
Komentáře k receptu Hovězí Stroganoff
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce