Mé Oblíbené Recepty
Hořčičná omáčka s vepřovým masem
Hořčičná omáčka s vepřovým masem
 

Hořčičná omáčka s vepřovým masem

Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. 
Průměrné hodnocení: 4.3/5 (15 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Omáčka s vepřovým masem ke knedlíkům z plnotučné hořčice se zeleninovým základem, se smetanou a divokým kořením.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 1 hod 30 min
doba vaření 1 hod 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 2 komentářů.
zobrazit komentáře (2)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Američané spotřebují víc hořčice, než jakýkoli jiný národ na Zemi.

Ingredience

600g vepřového plecka
sůl a čerstvě mletý pepř
2 PL oleje
25g másla
2 cibule
150g mrkve
75g celeru
5 PL plnotučné hořčice
10 kuliček nového koření
4 kuličky jalovce
20 kuliček pepře
1 bobkový list
190g 15% smetany
mouka na zahuštění (asi 80-100g, podle množství omáčky)
125ml mléka

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Vepřové maso nechte vcelku, osolte a opepřete. Na oleji ho v hrnci, ve kterém budete omáčku vařit, ze všech stran osmažte a vyjměte. Přidejte máslo a osmažte na něm oloupanou a na malé kousky nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Po 5 minutách smažení na mírném ohni přidejte hořčici a půl minutky zasmažte. Maso vraťte do hrnce, přilijte 1.2 litru vody, promíchejte a přidejte celý pepř, nové koření, jalovec a bobkový list. Přikryjte poklicí a vařte na mírném ohni do změknutí. Pokud je potřeba, během vaření přilévejte vodu.

Až je maso měkké vyjměte jej a udržujte teplé (přiklopte v hrnci nebo v míse). Do omáčky přilejte smetanu (ideálně by měla mít pokojovou teplotu), vyndejte koření a ponorným mixérem zeleninu rozmixujte do hladka. Hořčičnou omáčku zahustěte moukou rozmíchanou v mléce a 10 minut provařte. Dochuťte solí a podávejte s překrájeným vepřovým masem a houskovým knedlíkem (recept ZDE).

Tipy

Koření musíte na konci vaření vybrat, doporučuji proto použít čajové sítko, váček nebo koření předem svařit ve vodě, zcedit a kořeněnou vodu přilét na začátku dušení k masu a zelenině.

Inspirace pro Vás

Játrová polévka s cuketou

Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.7. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.7. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.7. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.7. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(0)
Polévka ze zeleniny a kuřecích jater. Není zahuštěná, je dietní a lehce stravitelná.

Koprová omáčka

Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 4. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 4. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 4. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 4. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(2)
Smetanová koprová omáčka z hovězího vývaru dochucená třtinovým cukrem a octem. Jakou přílohu si zvolíte, je na Vás.

Těstoviny s klobásou

Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Kvalitní těstoviny s omáčkou z rajčat, česneku a červeného vína, které podtrhává chuť celého jídla.

Vaječný salát s avokádem

Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(0)
Lahodný vaječný salát s kousky avokáda a čerstvou řeřichou, podávaný na rozpečeném černém pečivu.

Kuřecí na hořčici a medu

Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(1)
Ochutnejte kombinaci sladkého medu a dijonské hořčice.
zařazeno v:
Drůbeží maso, Rýže

Panenka plněná prošutem

Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(1)
Pečená vepřová panenka s česnekem a parmskou šunkou, podávaná s brambory pečenými ve slupce se zakysanou smetanou.
zařazeno v:
Vepřové maso, Brambory

Polévka ze zeleného hrachu

Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Zdravá a sytá polévka ze zeleného sušeného hrachu, se zeleninou a s vepřovou šunkou krájenou na kostičky.

Křepelka s čočkou a dýní

Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4.1. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4.1. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4.1. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4.1. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(2)
Křepelka smažená dozlatova na olivovém oleji podávaná s čočkou a slaninou na salátu z polníčku a řeřichy s máslovou dýní.
zařazeno v:
Zvěřina, Luštěniny
Komentáře k receptu Hořčičná omáčka s vepřovým masem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Emílie
|
Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. 
2016-09-24 11:42:39
Jana - tohle byla moje první hořčičná omáčka, kterou jsem zkoušela a byla moc dobrá. Dělala jsem i domácí houskové knedlíky a jako nedělní oběd supr.
Jana
|
Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.3. 
2016-02-02 23:35:24
Vyzkoušel již někdo tento recept na hořčičnou omáčku? Jak ji normálně děláváte vy? Taky na zeleninovém základu s vepřovým masem?
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce