Mé Oblíbené Recepty
Hořčičná omáčka s vepřovým masem
Hořčičná omáčka s vepřovým masem
 

Hořčičná omáčka s vepřovým masem

Průměrné hodnocení: 3.4/5 (40 hlasujících).
Omáčka s vepřovým masem ke knedlíkům z plnotučné hořčice se zeleninovým základem, se smetanou a divokým kořením.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 1 hod 30 min
doba vaření 1 hod 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 186 komentářů.
zobrazit komentáře (186)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Američané spotřebují víc hořčice, než jakýkoli jiný národ na Zemi.

Ingredience

600g vepřového plecka
sůl a čerstvě mletý pepř
2 PL oleje
25g másla
2 cibule
150g mrkve
75g celeru
5 PL plnotučné hořčice
10 kuliček nového koření
4 kuličky jalovce
20 kuliček pepře
1 bobkový list
190g 15% smetany
mouka na zahuštění (asi 80-100g, podle množství omáčky)
125ml mléka

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Vepřové maso nechte vcelku, osolte a opepřete. Na oleji ho v hrnci, ve kterém budete omáčku vařit, ze všech stran osmažte a vyjměte. Přidejte máslo a osmažte na něm oloupanou a na malé kousky nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Po 5 minutách smažení na mírném ohni přidejte hořčici a půl minutky zasmažte. Maso vraťte do hrnce, přilijte 1.2 litru vody, promíchejte a přidejte celý pepř, nové koření, jalovec a bobkový list. Přikryjte poklicí a vařte na mírném ohni do změknutí. Pokud je potřeba, během vaření přilévejte vodu.

Až je maso měkké vyjměte jej a udržujte teplé (přiklopte v hrnci nebo v míse). Do omáčky přilejte smetanu (ideálně by měla mít pokojovou teplotu), vyndejte koření a ponorným mixérem zeleninu rozmixujte do hladka. Hořčičnou omáčku zahustěte moukou rozmíchanou v mléce a 10 minut provařte. Dochuťte solí a podávejte s překrájeným vepřovým masem a houskovým knedlíkem (recept ZDE).

Tipy

Koření musíte na konci vaření vybrat, doporučuji proto použít čajové sítko, váček nebo koření předem svařit ve vodě, zcedit a kořeněnou vodu přilét na začátku dušení k masu a zelenině.

Inspirace pro Vás

Perlička na víně

Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(2560)
Recept je podobný francouzskému kohoutu na víně. Zde s žampiony, šalotkami a slaninou v omáčce z červeného vína.

Vepřové plátky na česneku

Recept Vepřové plátky na česneku má průměrné hodnocení 3.4. Recept Vepřové plátky na česneku má průměrné hodnocení 3.4. Recept Vepřové plátky na česneku má průměrné hodnocení 3.4. Recept Vepřové plátky na česneku má průměrné hodnocení 3.4. Recept Vepřové plátky na česneku má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(324)
Detailní popis přípravy vepřových plátků ve šťávě s notnou dávkou sekaného česneku s máslovou bramborovou kaší.
zařazeno v:
Vepřové maso, Brambory

Plněné bramborové knedlíky

Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(45)
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s bílým kyselým zelím a s do křupava smaženou cibulkou.

Zdravá kroupová polévka

Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 2.2. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 2.2. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 2.2. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 2.2. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 2.2. 
Komentáře k receptu
(182)
Polévka plná ječných krup a zeleniny s nádechem exotiky díky zázvoru. Bez mouky, bez masa a přece plná chuti.

Grilovaná vepřová žebírka

Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(141)
Grilovaná vepřová žebra s masem, které odpadá samo od kosti, marinované v sójové a sladké chilli omáčce.

Kachní prsa se švestkami

Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(173)
Kachní prsíčka s křupavou kůrčičkou, která se pečou se zralými, šťavnatými švestkami na zázvoru a bobkových listech.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Kakaové kuličky

Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(8)
Kakaová kulička s kapkou vanilky, obalená v moučkovém cukru, při pečení popraská a povrch se krásně zvrásní.
zařazeno v:

Ořechový moka dort

Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.2. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.2. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.2. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.2. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(256)
Nadýchaný vrstvený dort z mletých vlašských ořechů, šlehaných vajec a strouhanky, s kávovým krémem ze šlehačky a čokolády.
zařazeno v:
Komentáře k receptu Hořčičná omáčka s vepřovým masem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
AgustinThili
|
Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-09-15 01:55:08
dosage for cbd capsules - https://cbdoilproducts.org/cbd-capsules best cbd capsules reviews - https://cbdoilproducts.org/cbd-capsules cannabis cbd capsules for sale cbd capsules - cbdoilproducts.org

buying cbd capsules online reviews - cbdoilproducts.org reviews on cbd capsules - cbdoilproducts.org cbd capsules dosage cbd capsules 12 mg side effects
Sonjajen
|
Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-09-14 14:48:05
cbd oil for pain dosage cbd oil for pain control cbd hemp oil drops for pain for sale cbd oil for pain relief
cbd oil for pain CBD Oil for Pain - CBD Pure cbd oil for pain cbd oil for pain dosage
Sonjajen
|
Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-09-14 10:45:38
CBD Oil for Pain cbd oil for pain dosage cbd oil for pain relief where to buy cbd oil for pain
cbd hemp oil drops for pain for sale cbd oil for pain for sale cbd oil for pain CBD Oil for Pain
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce