Mé Oblíbené Recepty
Hamburgery se slaninou a česnekovým dipem
Hamburgery se slaninou a česnekovým dipem
 

Hamburgery se slaninou a česnekovým dipem

Recept Hamburgery se slaninou a česnekovým dipem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Hamburgery se slaninou a česnekovým dipem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Hamburgery se slaninou a česnekovým dipem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Hamburgery se slaninou a česnekovým dipem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Hamburgery se slaninou a česnekovým dipem má průměrné hodnocení 4.6. 
Průměrné hodnocení: 4.6/5 (79 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
USA - domácí hamburger z mletého hovězího masa s křupavou slaninou, vláčným lilkem a avokádem s česnekovým dipem.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 45 min
doba vaření 45 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Výraz hamburger je odvozeno od názvu druhého největšího německého města Hamburg, ze kterého mnoho lidí emigrovalo do USA.

Ingredience

na hamburgery:

300g mleté hovězí zadní
2 bulky na hamburgery
1/2 lilku
1/2 avokáda
4 plátky anglické nebo královské slaniny
2 PL barbecue omáčky
50ml olivového oleje
dvě špetky soli

na bylinkový dip:

60g 40% měkkého tvarohu
60g jogurtu řeckého typu
1-2 stroužky česneku
čerstvé lístky bazalky, asi 10-12 lístků
sůl a pepř podle chuti

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Jako první si připravíme lilek. Ten oloupeme, odkrojíme konce a nakrájíme na asi půl centimetrové plátky. Osolíme a odložíme bokem na talíř.

Na česnekový dip smícháme tvaroh, jogurt, oloupaný rozmačkaný česnek a nahrubo nasekané lístky bazalky. Ochutíme solí a pepřem a dáme zchladit do lednice.

Na pánvi (nejlépe grilovací) osmažíme z obou stran plátky slaniny. Hovězí maso osolíme a rozdělíme na dva díly, ze kterých rukou vytvarujeme placky. Vrchní stranu potřeme olivovým olejem. Slaninu vyjmeme z pánve bokem na talíř, papírovým ubrouskem vytřeme pánev od tuku a dáme smažit hovězí maso naolejovanou stranou dolů. Potřeme i druhou stranu olejem a po dvou mibutách placky otočíme a smažíme další dvě minuty. Odložíme na talíř ke slanině.

Asi po dvaceti minutách lilek pustí dostatečné množství vody, kterou otřeme papírovým ubrouskem. Kolečka namočíme v oleji a klademe v jedné vrstvě na pánev. Smažíme na středí teplotu asi 10 minut z každé strany.

Troubu rozehřejeme na 200°C. Rozřízneme a oloupeme avokádo, vyjmeme pecku a nakrájíme na plátky. Lilek vyjmeme z pánve a osušíme papírovým ubrouskem. Do pánve dejte opéci rozpůlené bulky, minutu až dvě z každé strany.  

Bulky rozřízneme a vrstvíme připravené ingredience. Na spodní stranu dáme avokádo tak, aby pokrylcelou plochu. Na avokádo klademe slaninu, jednu polévkovou lžíci barbecue omáčky, mleté maso a na závěr opečený lilek. Přiklopíme vrchní částí bulky. Tatko připravené hamburgery dáme na 3 minuty zapéct do trouby.

Po vyjmutí na maso dáme doprostřed polévkovou lžíci připraveného česnekového dipu a opět přiklopíme vrškem bulky a podáváme.

Tipy

Pokud děláme větší množství hamburgerů a tím pádem i větší množství lilku, dáme ho péci do trouby. Kolečka rozložíme v jedné vrstvě na plech s pečícím papírem a mašlovačkou potřeme olivovým olejem z obou stran a damé péct na 30 minut na 180°C nebo dokud se kolečka nezačnou lehce zbarvovat. V půlce otočíme.

Inspirace pro Vás

Pomalu dušená telecí líčka

Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.6. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(13)
Měkká telecí líčka pomalu dušená ve vlastní šťávě, se zeleninou a červeným vínem, podávaná s celou mrkví a bramborovou kaší.

Hamburgerové bulky

Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(78)
Recept pro domácí pekárny na hamburgerové bulky tak, jak mají být. Bulky však můžete připravit i klasicky pomocí kvásku.
zařazeno v:
Domácí pekárna

Těstoviny s avokádem

Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(30)
Dietní a rychlé těstoviny s bylinkovou omáčkou, s jogurtem a jarní cibulkou.

Vepřové výpečky se špenátem

Recept Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(35)
Vepřové výpečky na kmíně s cibulkou s krémovým špenátem a domácím bramborovým knedlíkem

Směs pěti koření

Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 4.4. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 4.4. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 4.4. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 4.4. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(2)
Čína - směs koření lze bez problému namíchat i v domácích českých podmínkách.

Kuřecí stehna na paprice

Recept Kuřecí stehna na paprice má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna na paprice má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna na paprice má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna na paprice má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna na paprice má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Výtečná chuť kuřecího masa, mleté papriky a krémové smetany s těstovinami.

Pečená kuřecí stehna

Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(172)
Stehno pečené v kabátku z čerstvého kopru, přelité máslem a pečené na vývaru, podávené se smetanovými těstovinami.

Fazolová pomazánka

Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 4.2. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 4.2. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 4.2. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 4.2. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(243)
Pomazánka z bílých fazolí se sušenými rajčaty a česnekem podávaná na topinkách.
Komentáře k receptu Hamburgery se slaninou a česnekovým dipem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce