Mé Oblíbené Recepty
Grilovaná vepřová žebírka
Grilovaná vepřová žebírka
 

Grilovaná vepřová žebírka

Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4.1. 
Průměrné hodnocení: 4.1/5 (31 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Grilovaná vepřová žebra s masem, které odpadá samo od kosti, marinované v sójové a sladké chilli omáčce.
Doba přípravy receptu je 45 min
příprava 45 min
Doba vaření receptu je 1 hod 40 min
doba vaření 1 hod 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Gril tak jak ho známe spatřil světlo světa v roce 1952 a byl vynalezen Američanem Goergem A. Stephenem.

Ingredience

3kg vepřových žebírek
sůl podle chuti
250ml sladké chilli omáčky
kůra ze 2 citronů
100ml čerstvé citronové šťávy
4 velké stroužky česneku
80ml sójové omáčky
50g zázvoru

Postup

Na marinádu smíchejte 200ml vody, sójovou omáčku, sladkokyselou omáčku, kůru ze dvou citronů, citronovou šťávu a česnek se zázvorem, oloupané na nasekané. V mixéru směs rozmixujte do hladka.

Z vepřových žebírek odstraňte jemnou blánu na vnitřní straně. Aby Vám při stahování neklouzaly ruce, pomožte si papírovým ubrouskem, kterým blánu uchopte. Žebra osolte a půl hodiny před grilováním je potřete polovinou marinády.

Žebírka grilujte na 160°C hodinu a půl. Průběžně je otáčejte a potírejte zbylou marinádou, dokud maso neodpadá od kosti. Poté je dejte do mísy a přikryjte alobalem. Nechte odstát 10-15 minut.

Tipy

Do žebírek se nepouštějte na obyčejném grilu. Chce to alespoň přibližně znát teplotu a udržovat ji konstantní alespoň hodinu a půl, aby žebírka byla měkká a dopečená (a zároveň nespálená) nebo je dopečte v troubě. Pokud chcete žebírka grilovat na obyčejném grilu, nejprve je předvařte.

doporučená příloha: pečivo s bylinkovým máslem (recept ZDE), grilovaná zelenina (recept ZDE), řecké tzatziki (recept ZDE)

Inspirace pro Vás

Jednohubky s uzeným lososem

Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(0)
Krémový sýr zdobený uzeným lososem a kapary se snítkou čerstvého kopru.

Kuřecí stehna po marocku

Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.7. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.7. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.7. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.7. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Maroko - kořeněná kuřecí stehna dušená ve vývaru s cizrnou a rozinkami, s kousky rajčete a se zelenými olivami.

Rýžový salát

Recept Rýžový salát ze Středního východu má průměrné hodnocení 4. Recept Rýžový salát ze Středního východu má průměrné hodnocení 4. Recept Rýžový salát ze Středního východu má průměrné hodnocení 4. Recept Rýžový salát ze Středního východu má průměrné hodnocení 4. Recept Rýžový salát ze Středního východu má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Střední východ - salát s datlemi plnými vlákniny, s hnědou rýží a cizrnou, a s pro nás neobvyklou ingrediencí, čerstvou mátou.

Jablečná drobenka se zmrzlinou

Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(4)
Ovocný základ z jablek a pomerančové šťávy s drobenkou z ovesných vloček a javorového sirupu.
zařazeno v:
Ovoce

Kuře v pomalém hrnci

Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Jednoduchý recept na dietní šťavnaté kuře připravené v pomalém hrnci na kořenové zelenině, bez použití oleje.

Karlovarský guláš v chlebu

Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.9. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.9. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.9. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.9. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(5)
Měkké kousky hovězího masa v jemné krémové omáčce z mleté papriky servírované v čerstvém bochníku chleba.

Polévka se slaninou a kapustou

Recept Polévka se slaninou a růžičkovou kapustou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka se slaninou a růžičkovou kapustou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka se slaninou a růžičkovou kapustou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka se slaninou a růžičkovou kapustou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka se slaninou a růžičkovou kapustou má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Výborná smetanová polévka z růžičkové kapusty a slaniny.

Grilovaná zelenina

Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Grilovaná zelenina ochucená balzamikovým octem a rajčatovým pyré.
zařazeno v:
Grilování
Komentáře k receptu Grilovaná vepřová žebírka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce