Mé Oblíbené Recepty
Grilovaná vepřová žebírka
Grilovaná vepřová žebírka
 

Grilovaná vepřová žebírka

Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.8. 
Průměrné hodnocení: 3.8/5 (37 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Grilovaná vepřová žebra s masem, které odpadá samo od kosti, marinované v sójové a sladké chilli omáčce.
Doba přípravy receptu je 45 min
příprava 45 min
Doba vaření receptu je 1 hod 40 min
doba vaření 1 hod 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Gril tak jak ho známe spatřil světlo světa v roce 1952 a byl vynalezen Američanem Goergem A. Stephenem.

Ingredience

3kg vepřových žebírek
sůl podle chuti
250ml sladké chilli omáčky
kůra ze 2 citronů
100ml čerstvé citronové šťávy
4 velké stroužky česneku
80ml sójové omáčky
50g zázvoru

Postup

Na marinádu smíchejte 200ml vody, sójovou omáčku, sladkokyselou omáčku, kůru ze dvou citronů, citronovou šťávu a česnek se zázvorem, oloupané na nasekané. V mixéru směs rozmixujte do hladka.

Z vepřových žebírek odstraňte jemnou blánu na vnitřní straně. Aby Vám při stahování neklouzaly ruce, pomožte si papírovým ubrouskem, kterým blánu uchopte. Žebra osolte a půl hodiny před grilováním je potřete polovinou marinády.

Žebírka grilujte na 160°C hodinu a půl. Průběžně je otáčejte a potírejte zbylou marinádou, dokud maso neodpadá od kosti. Poté je dejte do mísy a přikryjte alobalem. Nechte odstát 10-15 minut.

Tipy

Do žebírek se nepouštějte na obyčejném grilu. Chce to alespoň přibližně znát teplotu a udržovat ji konstantní alespoň hodinu a půl, aby žebírka byla měkká a dopečená (a zároveň nespálená) nebo je dopečte v troubě. Pokud chcete žebírka grilovat na obyčejném grilu, nejprve je předvařte.

doporučená příloha: pečivo s bylinkovým máslem (recept ZDE), grilovaná zelenina (recept ZDE), řecké tzatziki (recept ZDE)

Inspirace pro Vás

Rajská polévka

Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(8)
Rajská polévka pro odpůrce syrových rajčat. Kombinace rajčatového džusu, rajského protlaku a koření pro nezaměnitelnou chuť.

Kuřecí prsa s kozím sýrem

Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 3. Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(0)
Kuřecí prsa smažená na olivovém oleji s náplní ze zdravého a dietního kozího sýra se zelenou rukolou plnou vitamínů.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Strapačky se zelím a slaninou

Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(3)
Slovensko - bramborové strapačky se zelím a smaženou slaninou a opraženou cibulkou, další verze halušek.

Tapenáda ze zelených oliv

Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(2)
Rozmixované zelené olivy s česnekem a ančovičkami, podávané na čerstvé bagetě.

Koprová omáčka

Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(5)
Smetanová koprová omáčka z hovězího vývaru dochucená třtinovým cukrem a octem. Jakou přílohu si zvolíte, je na Vás.

Křepelka s čočkou a dýní

Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(10)
Křepelka smažená dozlatova na olivovém oleji podávaná s čočkou a slaninou na salátu z polníčku a řeřichy s máslovou dýní.
zařazeno v:
Zvěřina, Luštěniny

Jednohubky s uzeným lososem

Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Krémový sýr zdobený uzeným lososem a kapary se snítkou čerstvého kopru.

Krůtí stehno s celerovou kaší

Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.6. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.6. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.6. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.6. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(38)
Šťavnaté krůtí stehno pečené v pomalém hrnci podávané se smetanovou kaší z brambor a celeru.
Komentáře k receptu Grilovaná vepřová žebírka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce