Mé Oblíbené Recepty
Fenyklová vichyssoise s podmáslím
Fenyklová vichyssoise s podmáslím
 

Fenyklová vichyssoise s podmáslím

Průměrné hodnocení: 4.1/5 (19 hlasujících).
Francie - polévkový krém z fenyklu, pórku a brambor zjemněný podmáslím a smetanou, zdobený uzeným lososem.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 22 komentářů.
zobrazit komentáře (22)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Vichyssoise je francozská polévka z dílny šéfkuchaře Louise Diata. Je to krém z pórku, brambor, kuřecího vývaru a smetany a je tradičně podávána studená.

Ingredience

45g másla
1 pórek
250g brambor
850ml kuřecího vývaru
1 fenykl
500ml podmáslí
sůl a pepř podle chuti
100g 30% zakysané smetany
uzený losos na ozdobu

Postup

Z pórku odkrojte bílé s světle zelené části. Podélně jej rozřízněte a nakrájejte na půlměsíčky. V hrnci si rozpalte máslo a při mírné teplotě na něm pórek nechte změknout pod poklicí 15 minut.

Mezitím si nakrájejte na malé kousky celý fenykl včetně zelených lístků, brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. K pórku přidejte brambory a zalijte 800 mililitry kuřecího vývaru. Osolte a vařte 20 minut a poté přidejte fenykl a vařte dalších 7 minut.

Tyčovým mixérem polévku rozmixujte do hladka. Vmíchejte zakysanou smetanu a podmáslí a nechte přejít varem. Dochuťte solí a pepřem. Fenyklová polévku vichyssoise s podmáslím můžete podávat horkou i studenou, ozdobenu kouskem uzeného lososa.

Inspirace pro Vás

Drůbeží s játrovými knedlíčky

Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Drůbeží polévka s játrovými knedlíčky má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Jemné játrové knedlíčky vařené v domácím drůbežím vývaru se zeleninou, zbarveném do červena.

Kalamáry na víně

Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(35)
Kalamáry na víně s červenými chilli papričkami a citronovou šťávou podávané s těstovinami.

Cizrna z jednoho hrnce

Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(22)
Cizrna, jinak také římský hrách, vařená v jednom hrnci v rajčatové omáčce s čerstvým špenátem a s klobásou chorizo.

Polévka z fazolí s chorizem

Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(22)
Fazolová polévka se španělskou klobásou chorizo s bylinkami a zakysanou smetanou, která se přidává do talíře.

Vaječná pomazánka se sýrem

Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(728)
Pomazánka z vajec a taveného sýru ozdobená tyrkysovým levandulovým sýrem.

Filet se salsou a kuskusem

Recept Filet z halibuta s rajčatovou salsou a hráškovým kuskusem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Filet z halibuta s rajčatovou salsou a hráškovým kuskusem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Filet z halibuta s rajčatovou salsou a hráškovým kuskusem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Filet z halibuta s rajčatovou salsou a hráškovým kuskusem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Filet z halibuta s rajčatovou salsou a hráškovým kuskusem má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(673)
Pečené rybí filety, přelité voňavou rajčatovou směsí s olivami, podávané s citronovým kuskusem se zeleným sladkým hráškem.

Švestkový koláč s povidly

Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 4. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 4. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 4. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 4. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(11)
Koláč s čerstvými švestkami z listového těsta, s povidly a sladkou krémovou náplní se sekanými mandlemi a sýrem.
zařazeno v:
Ovoce

Rybí filety na másle

Recept Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Rybí filety s bylinkovým máslem a kapary má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(609)
Mořská štika smažená v kukuřičné mouce, přelitá máslovou omáčkou s kapary a čerstvými bylinkami.
Komentáře k receptu Fenyklová vichyssoise s podmáslím
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Ronnuro
|
Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. 
2017-10-16 19:28:48
Keflex Interactions With Other Medications generic viagra Canadian Ed Pills
Ronnuro
|
Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. 
2017-10-16 19:28:43
Keflex Interactions With Other Medications generic viagra Canadian Ed Pills
Ronnuro
|
Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.1. 
2017-10-16 19:28:39
Keflex Interactions With Other Medications generic viagra Canadian Ed Pills
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce