Mé Oblíbené Recepty
Fenyklová vichyssoise s podmáslím
Fenyklová vichyssoise s podmáslím
 

Fenyklová vichyssoise s podmáslím

Průměrné hodnocení: 4/5 (20 hlasujících).
Francie - polévkový krém z fenyklu, pórku a brambor zjemněný podmáslím a smetanou, zdobený uzeným lososem.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 41 komentářů.
zobrazit komentáře (41)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Vichyssoise je francozská polévka z dílny šéfkuchaře Louise Diata. Je to krém z pórku, brambor, kuřecího vývaru a smetany a je tradičně podávána studená.

Ingredience

45g másla
1 pórek
250g brambor
850ml kuřecího vývaru
1 fenykl
500ml podmáslí
sůl a pepř podle chuti
100g 30% zakysané smetany
uzený losos na ozdobu

Postup

Z pórku odkrojte bílé s světle zelené části. Podélně jej rozřízněte a nakrájejte na půlměsíčky. V hrnci si rozpalte máslo a při mírné teplotě na něm pórek nechte změknout pod poklicí 15 minut.

Mezitím si nakrájejte na malé kousky celý fenykl včetně zelených lístků, brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. K pórku přidejte brambory a zalijte 800 mililitry kuřecího vývaru. Osolte a vařte 20 minut a poté přidejte fenykl a vařte dalších 7 minut.

Tyčovým mixérem polévku rozmixujte do hladka. Vmíchejte zakysanou smetanu a podmáslí a nechte přejít varem. Dochuťte solí a pepřem. Fenyklová polévku vichyssoise s podmáslím můžete podávat horkou i studenou, ozdobenu kouskem uzeného lososa.

Inspirace pro Vás

Poctivý drůbeží vývar

Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1321)
Nejlepší domácí drůbeží vývar, který jste ochutnali. Vhodný do polévek, pod maso a kamkoli, kde je vyžadován vývar z drůbeže.

Nakládané banány s olivami

Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 2.1. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 2.1. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 2.1. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 2.1. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 2.1. 
Komentáře k receptu
(435)
Kousky banánů smíchané se zelenými olivami v zálivce z olivového oleje, vinného octa a směsi koření.

Omáčka enchilada

Recept Omáčka enchilada má průměrné hodnocení 3.5. Recept Omáčka enchilada má průměrné hodnocení 3.5. Recept Omáčka enchilada má průměrné hodnocení 3.5. Recept Omáčka enchilada má průměrné hodnocení 3.5. Recept Omáčka enchilada má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(64)
Mexiko - speciální rajčatová omáčka používaná jako základ mnoha mexických pokrmů.

Krémová kuřecí polévka

Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 3. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 3. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 3. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 3. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(438)
Krémová kuřecí polévka s rozpuštěným sýrem, s na kostičky nakrájeným bramborem a s divokou rýží.

Dušené hovězí

Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(109)
Měkké šťavnaté hovězí pomalu vařené na kořenové zelenině a žampionech v omáčce ovoněné červeným vínem a octem,

Krůtí stehno s celerovou kaší

Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(783)
Šťavnaté krůtí stehno pečené v pomalém hrnci podávané se smetanovou kaší z brambor a celeru.

Italský salátový dresing

Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 4.2. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 4.2. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 4.2. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 4.2. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(61)
Rychlý salátový dresing z olivového oleje a česneku s několika překvapivými ingrediencemi, které spolu skvěle fungují.
zařazeno v:
Vegetariánské, Saláty

Fazolový guláš

Recept Fazolový guláš má průměrné hodnocení 4.8. Recept Fazolový guláš má průměrné hodnocení 4.8. Recept Fazolový guláš má průměrné hodnocení 4.8. Recept Fazolový guláš má průměrné hodnocení 4.8. Recept Fazolový guláš má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(42)
Uzená vepřová žebra, kvalitní klobásy a lehce pikantní směs koření je to, co dělá tento guláš gastronomickým zážitkem.
Komentáře k receptu Fenyklová vichyssoise s podmáslím
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Jeffhast
|
Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. 
2017-11-25 03:58:45
Buy Cialis Brand Online Levaquin 750mg Cod Accepted Usa cialis Viagra Verkauf Ohne Rezept
Jeffhast
|
Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. 
2017-11-25 03:58:37
Buy Cialis Brand Online Levaquin 750mg Cod Accepted Usa cialis Viagra Verkauf Ohne Rezept
Jeffhast
|
Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. 
2017-11-25 03:58:28
Buy Cialis Brand Online Levaquin 750mg Cod Accepted Usa cialis Viagra Verkauf Ohne Rezept
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce