Mé Oblíbené Recepty
Egyptské koshari
Egyptské koshari
 

Egyptské koshari

Průměrné hodnocení: 4.6/5 (9 hlasujících).
Egypt - vegetariánské jídlo z vařené rýže, těstovin a čočky, servírované s rajčatovo-paprikovou salsou a opraženou cibulkou.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 54 komentářů.
zobrazit komentáře (54)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Koshari vzniklo v Egyptě v polovině 19. století v době velkého ekonomického vzestupu, kdy se ve spíži egypťanů vyskytovaly dříve neobvyklé těstoviny, rýže či čočka a cibule. Kuchaři pak jednoduše na konci měsíce smíchali to, co jim zbylo do jednoho pokrmu.  

Ingredience

60g čočky
130g bílé rýže
40g těstovin ve tvaru kolínek
1 střední cibule
2 PL olivového oleje
1 stroužek česneku
40g červené papirky
3 velká rajčata
4 PL rajčatové passaty
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Čočku propláchněte a dejte vařit do osolené vody. Až je měkká, slijte ji přes síto a vodu nalejte zpět do hrnce. Uveďte ji zpět k varu a uvařte těstoviny. Hotové těstoviny zceďte, a ve stejné vodě uvařte i rýži. Zcezenou rýži smíchejte s těstovinami a čočkou a ohřejte.

Mezitím, co se vaří suroviny, oloupejte cibuli a česnek. Papriku nakrájejte na kousky, rajčata oloupejte (pokud nevíte jak na to, radu najdete v tipech) a nakrájejte na kousky.

Cibuli rozkrojte na polovinu. Jednu polovinu nakrájejte najemno, druhou polovinu nakrájejte na plátky a rozeberte na půlkolečka. Na pánvi na lžíci oleje osmažte nejprve půlkolečka cibule do zlatova.

Osmaženou cibuli vyjměte a přidejte zbylý olej. Osmažte zbylou cibuli, přidejte papriku, osmažte a pak přidejte na kousky nasekaný česnek. Po minutě přidejte i rajčata, sůl a pepř a rajčatovou passatu. Na mírném ohni nechte pobublávat 5 minut.

Na talíř dejte nejprve rýžovou směs, na ni dejte rajčatovou salsu a posypte opraženou cibulí.

Tipy

Do rajčatové salsy přidejte několik kapek tabasca nebo mletého chili. Klasickou papriku taky můžete vyměnit za pálivou feferonku nebo chili papričku.

Jak oloupat rajčata:
- rajčata omyjte a nahoře i vespodu nařízněte do kříže
- dejte je do hrnce a přelijte vařící vodou tak, aby byla rajčata ponořená
- nechte odstát minutu až dvě a poté je ihned dejte do ledové vody zchladit
- slupku oloupejte, půjde to samo

Inspirace pro Vás

Těstoviny s omáčkou z rajčat

Recept Těstoviny s omáčkou z rajčat má průměrné hodnocení 3.2. Recept Těstoviny s omáčkou z rajčat má průměrné hodnocení 3.2. Recept Těstoviny s omáčkou z rajčat má průměrné hodnocení 3.2. Recept Těstoviny s omáčkou z rajčat má průměrné hodnocení 3.2. Recept Těstoviny s omáčkou z rajčat má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(778)
Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat, kaparů a ančoviček, ovoněné bílým vínem.

Kuře v pomalém hrnci

Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(72)
Jednoduchý recept na dietní šťavnaté kuře připravené v pomalém hrnci na kořenové zelenině, bez použití oleje.

Handi Gosht

Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 3.1. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 3.1. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 3.1. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 3.1. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(597)
Pákistán - dokonalá harmonie koření doplňuje chuť skopového masa pozvolna vařeném v jogurtové omáčce.

Vaječná pomazánka se sýrem

Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(87)
Pomazánka z vajec a taveného sýru ozdobená tyrkysovým levandulovým sýrem.

Houbové rizotto s dýní

Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 2.8. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 2.8. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 2.8. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 2.8. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(7)
Itálie - pravé italské krémové rizotto se sušenými houbami a kousky dýně, zjemněné máslem a sypané parmezánem.

Polévka z fazolí s chorizem

Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z fazolí s chorizem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(79)
Fazolová polévka se španělskou klobásou chorizo s bylinkami a zakysanou smetanou, která se přidává do talíře.

Krémová žampionová polévka

Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(73)
Hustá polévka z žampionů a jemné smetany, ideální před hlavním jídlem i s pečivem k večeři.

Vepřové nudličky s cibulkou

Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(89)
Nudličky se před smažením krátce marinují, což přidá jídlu extra chuť. Jarní cibulka přidaná před koncem pokrm zvláčňuje.
zařazeno v:
Vepřové maso, Rýže
Komentáře k receptu Egyptské koshari
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
KelAboput
|
Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. 
2017-07-23 17:14:56
Ou Acheter Cialis En France cialis price Cialis Once Day
ChasLara
|
Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. 
2017-07-20 20:08:31
Cialis Viagra Torino online pharmacy Is Viamedic Legitimate
ChasLara
|
Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.6. 
2017-07-20 20:08:26
Cialis Viagra Torino online pharmacy Is Viamedic Legitimate
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce