Mé Oblíbené Recepty
Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou
Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou
 

Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou

Průměrné hodnocení: 3.3/5 (55 hlasujících).
Měkké šťavnaté hovězí pomalu vařené na kořenové zelenině a žampionech v omáčce ovoněné červeným vínem a octem,
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 3 hod 30 min
doba vaření 3 hod 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 168 komentářů.
zobrazit komentáře (168)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Těstovinová rýže neboli orzo je těstovina ve tvaru rýže. Italské slovo orzo znamená v překladu ječmen a odkazuje na velikost a tvar těstoviny.

Ingredience

dušené hovězí

800g hovězí zadní
sůl a pepř
3 PL rostlinného oleje
3 PL olivového oleje
1 pórek, pouze bílá část
1 menší cibule
3 stroužky česneku
100g mrkve
1 a půl stonku řapíkatého celeru
3 žampiony
1 PL rajského protlaku
1-2 ančovičky
3 PL (30ml) červeného vína
3 PL (30ml) octa z červeného vína
400ml hovězího vývaru
1 velké loupané rajče se 2 lžícemi štávy z konzervy
1 bobkový list
špetka sušeného tymiánu nebo větvička čerstvého
2 stonky hladkolisté petrželky

příloha

150g těstovinové rýže (orza)
1 KL másla
1 stonek hladkolisté petrželky
1 střední francouzská bageta

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Hovězí maso nakrájejte na velké kusy, asi 3x5 centimetrů. Osolte a opepřete. Cibuli, česnek, mrkev a žampiony oloupejte a spolu s omytým pórkem a řapíkatým celerem nakrájejte. Cibuli a česnek na drobno, mrkev na kolečka či pokud je velká, na půlkolečka, žampiony a celer na plátky.

Olivový a rostlinný olej smíchejte. Polovinu směsi vylejte na pánev, zahřejte a maso osmažte, dokud kopletně nezmění barvu. Z pánve ho přendejte do pomalého hrnce (zatím vypnutého).

Do pánve přidejte zbylý olej a osmažte zeleninu a žampiony, asi 5-7 minut. Poté přidejte ančovičky a rajčatový protlak a smažte další minutu a dvě, dokud se ančovičky nerozpadnou.

Přidejte červené víno, ocet z červeného vína, rajče spolu se šťávou (rozmačkejte ho vařečkou o stěnu pánve). Přiveďte k varu a zeleninovou směs přidejte do pomalého hrnce k hovězímu masu. Ochuťte solí, tymiánem a přidejte bobkový list a hrnec zapněte na vysokou teplotu. Přilejte horký hovězí vývar (měl by akorát zakrývat maso, možná tedy budete potřebovat trochu víc), přikryjte poklicí a nechte maso dusit v pomalém hrnci 3 hodiny. 

Půl hodiny před koncem dejte vařit vodu na těstovinovou rýži (orzo) a rozehřejte troubu na 200°C. Orzo uvařte podle návodu na obalu. Po scezení přidejte máslo, nasekanou petrželku a promíchejte. V troubě upečte přepůlenou bagetu na sucho do zlatova. Petrželku na dušené hovězí nasekejte a rozdělte na polovinu. Polovinu vmíchejte k masu a druhou maso ozdobte.

Těstovinovou rýži s máslem podávejte s dušeným hovězím a rozepčenou bagetou na straně.

Tipy

Pokud nevlastníte pomalý hrnec, vařte hovězí v hrnci s poklicí na nízkou teplotu. Kontrolujte často množství vody a po troškách ji dolévejte.

Inspirace pro Vás

Kachní prsa s fazolkami

Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kachní prsa s fazolkami má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(122)
Marinovaná kachní prsíčka pečená s kůžičkou, podávaná na zelených fazolkách vařených ve šťávičce z červeného vína.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Krůtí hoisin

Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(13)
Krůtí medailony dušené v pomalém hrnci v husté, čínské omáčce hoisin se zeleninou a žampiony, podávané s rýží.

Houbové rizotto s dýní

Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 3.1. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 3.1. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 3.1. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 3.1. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(10)
Itálie - pravé italské krémové rizotto se sušenými houbami a kousky dýně, zjemněné máslem a sypané parmezánem.

Pečená jablka

Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(101)
Plněná směsí z hnědého cukru a skořice, tyto pečená jablka servírujte horká během chladných dnů s kopečkem zmrzliny.
zařazeno v:
Dezerty pečené, Ovoce

Kořeněné hrušky v čokoládě

Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(660)
Sladké hrušky vařené v sirupu s kořením a zázvorem máčené v čokoládě. Nejlepší jsou podávané s kopečkem zmrzliny.
zařazeno v:
Ovoce

Těstoviny se sušenými rajčaty

Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(78)
Sušená rajčata s kapary smaženými v oleji z rajčat, podlévaná zeleninovým vývarem s těstovinami.

Těstoviny s klobásou

Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(261)
Kvalitní těstoviny s omáčkou z rajčat, česneku a červeného vína, které podtrhává chuť celého jídla.

Rajčatový salát

Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1795)
Salát z barevných cherry rajčat s červenou cibulí a dresinkem z octa z červeného vína a extra panenského olivového oleje.
zařazeno v:
Saláty, Vegetariánské
Komentáře k receptu Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Sonjajen
|
Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-18 15:32:11
casper foam mattress memory reviews casper full mattress review mattress review casper casper mattress cheap
casper mattress review casper buy mattress casper mattress sheets casper com mattress reviews
caspers promo codes casper mattress discount code coupons casper casper promo
casper bed coupon code casper bed coupon promo code caspers casper beds promo code
casper sleep mattresses review casper com mattress full casper casper mattress casper mattress reviews 2016
casper mattress reviews casper com mattresses review casper mattress trial casper mattress discounts
print casper coupon casper promo code casper codes coupons casper
casper find code casper mattress coupon codes casper bed promo code casper promotion code
Sonjajen
|
Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-18 05:44:05
casper sleep mattress reviews denver mattress casper wy mattress reviews casper casper mattress warranty
where buy casper mattress casper sleep mattresses reviews casper sleep sleep mattress review casper
casper sleep promo code promo code casper printable casper coupon casper discount code
casper discounts casper mattress coupon code code casper casper com promo code
casper mattress deal casper mattress ad casper coupon mattresses review casper
review mattress casper casper mattress reviews 2017 casper sleep mattress review casper king mattress review
casper mattress discount code casper mattress discount code casper discounts casper coupon code
free casper coupons codes promo code casper coupon casper free casper coupon
WilliamSpord
|
Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-17 08:56:45
cialis canadian pharmacy
order cialis in canada

viagra without a doctor prescription in canada
cheap cialis canada


canadian cialis]
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce