Mé Oblíbené Recepty
Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou
Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou
 

Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou

Průměrné hodnocení: 3.6/5 (40 hlasujících).
Měkké šťavnaté hovězí pomalu vařené na kořenové zelenině a žampionech v omáčce ovoněné červeným vínem a octem,
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 3 hod 30 min
doba vaření 3 hod 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 111 komentářů.
zobrazit komentáře (111)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Těstovinová rýže neboli orzo je těstovina ve tvaru rýže. Italské slovo orzo znamená v překladu ječmen a odkazuje na velikost a tvar těstoviny.

Ingredience

dušené hovězí

800g hovězí zadní
sůl a pepř
3 PL rostlinného oleje
3 PL olivového oleje
1 pórek, pouze bílá část
1 menší cibule
3 stroužky česneku
100g mrkve
1 a půl stonku řapíkatého celeru
3 žampiony
1 PL rajského protlaku
1-2 ančovičky
3 PL (30ml) červeného vína
3 PL (30ml) octa z červeného vína
400ml hovězího vývaru
1 velké loupané rajče se 2 lžícemi štávy z konzervy
1 bobkový list
špetka sušeného tymiánu nebo větvička čerstvého
2 stonky hladkolisté petrželky

příloha

150g těstovinové rýže (orza)
1 KL másla
1 stonek hladkolisté petrželky
1 střední francouzská bageta

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Hovězí maso nakrájejte na velké kusy, asi 3x5 centimetrů. Osolte a opepřete. Cibuli, česnek, mrkev a žampiony oloupejte a spolu s omytým pórkem a řapíkatým celerem nakrájejte. Cibuli a česnek na drobno, mrkev na kolečka či pokud je velká, na půlkolečka, žampiony a celer na plátky.

Olivový a rostlinný olej smíchejte. Polovinu směsi vylejte na pánev, zahřejte a maso osmažte, dokud kopletně nezmění barvu. Z pánve ho přendejte do pomalého hrnce (zatím vypnutého).

Do pánve přidejte zbylý olej a osmažte zeleninu a žampiony, asi 5-7 minut. Poté přidejte ančovičky a rajčatový protlak a smažte další minutu a dvě, dokud se ančovičky nerozpadnou.

Přidejte červené víno, ocet z červeného vína, rajče spolu se šťávou (rozmačkejte ho vařečkou o stěnu pánve). Přiveďte k varu a zeleninovou směs přidejte do pomalého hrnce k hovězímu masu. Ochuťte solí, tymiánem a přidejte bobkový list a hrnec zapněte na vysokou teplotu. Přilejte horký hovězí vývar (měl by akorát zakrývat maso, možná tedy budete potřebovat trochu víc), přikryjte poklicí a nechte maso dusit v pomalém hrnci 3 hodiny. 

Půl hodiny před koncem dejte vařit vodu na těstovinovou rýži (orzo) a rozehřejte troubu na 200°C. Orzo uvařte podle návodu na obalu. Po scezení přidejte máslo, nasekanou petrželku a promíchejte. V troubě upečte přepůlenou bagetu na sucho do zlatova. Petrželku na dušené hovězí nasekejte a rozdělte na polovinu. Polovinu vmíchejte k masu a druhou maso ozdobte.

Těstovinovou rýži s máslem podávejte s dušeným hovězím a rozepčenou bagetou na straně.

Tipy

Pokud nevlastníte pomalý hrnec, vařte hovězí v hrnci s poklicí na nízkou teplotu. Kontrolujte často množství vody a po troškách ji dolévejte.

Inspirace pro Vás

Brambory pečené ve stříbře

Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(34)
USA - brambory pečené na grilu s hrubozrnnou solí a v máslovém kabátku, podávané se zakysanou smetanou s pažitkou.

Sendviče se sekanou

Recept Sendviče se sekanou a volským okem má průměrné hodnocení 4.1. Recept Sendviče se sekanou a volským okem má průměrné hodnocení 4.1. Recept Sendviče se sekanou a volským okem má průměrné hodnocení 4.1. Recept Sendviče se sekanou a volským okem má průměrné hodnocení 4.1. Recept Sendviče se sekanou a volským okem má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(76)
Zbyla Vám sekaná od oběda a nevíte co s ní? Vyzkoušeje ji s plátky toastového chleba, slaninou a volským okem.

Kuřecí prsa Alfredo

Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(16)
Krémová omáčka Alfredo s pečeným česnekem a zeleným hráškem, podávaná s dozlatova smaženým kuřecím masem.

Marocké kuře s kuskusem

Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(104)
Maroko - chutné kuře plněné kuskusem a pistáciemi pečené v medové marinádě podávané s dýní a špenátem.

Krůtí sekaná s kaší

Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.5. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.5. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.5. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.5. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(31)
Zdravé nemusí být nudné. Sekaná s čerstvým špenátem, podávaná s kaší s podmáslím a rajčatovou omáčkou Marinara.

Houbové kari

Recept Houbové kari má průměrné hodnocení 2.2. Recept Houbové kari má průměrné hodnocení 2.2. Recept Houbové kari má průměrné hodnocení 2.2. Recept Houbové kari má průměrné hodnocení 2.2. Recept Houbové kari má průměrné hodnocení 2.2. 
Komentáře k receptu
(62)
Vyzkoušejte tento exotický pokrm z lesních hub, žlutého koření kari, brambor a kokosového mléka.

Pečená jablka

Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(808)
Plněná směsí z hnědého cukru a skořice, tyto pečená jablka servírujte horká během chladných dnů s kopečkem zmrzliny.
zařazeno v:
Dezerty pečené, Ovoce

Vepřový burger po španělsku

Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 2.4. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 2.4. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 2.4. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 2.4. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 2.4. 
Komentáře k receptu
(65)
Španělsko - základ tvoří mleté vepřové maso s mletou paprikou a olivami, se šafránovou majonézou a smaženou cibulkou.
Komentáře k receptu Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
FarimfFlure
|
Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-12-13 20:32:37
http://cialisoakdm.com/
cialis coupons
purchase cialis
cialis professional review
online cialis
VbsfynUnwity
|
Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-12-13 20:24:03
http://viagraonszb.com/
online purchase viagra
canada pharmacy
viagra prices
viagra for sale
Joemek
|
Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-12-13 11:16:40
help with essays buy an essay buy essay online buy an essay
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce