Mé Oblíbené Recepty
 

Domácí kečup

Průměrné hodnocení: 4.1/5 (17 hlasujících).
Recept na domácí kečup je v naší rodině předáván z generace na generaci. Ingredience uvařte, propasírujte a skladujte až rok.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 3 hod
doba vaření 3 hod
Počet porcí 5 skleniček
počet porcí 5 skleniček
Již bylo vloženo 87 komentářů.
zobrazit komentáře (87)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Na světě existuje více než 7500 druhů rajčat.

Ingredience

2kg čerstvých zralých rajčat
4 střední cibule
4 jablka
120g cukru krupice
2 KL soli, plné
250ml octa
3cm celé skořice
2 bobkové listy
2 hřebíčky
špetka mletého zázvoru
6 stroužků česneku
10 kuliček celého černého pepře
1 stonek libečku
1 KL sladké mleté papriky

(* KL - kávová lžička)

Postup

Rajčata omyjte a vykrájejte zelené vršky (tam, kde držela rajčata na stopce), cibuli a česnek oloupejte. Z jablek vykrojte jádřince (mělo by Vám zbýt asi 350g).

Rajčata, jablka a cibuli nakrájejte na kousky a dejte do velkého hrnce. Přidejte přepůlené stroužky česneku a všechny zbylé ingredience. Směs nemíchejte a uveďte k varu.

Až rajčata pustí šťávu promíchejte a vařte na střední teplotu 2-2.5 hodiny. Nezapomeňte kečup občas promíchat, aby se nepřipálil. Až kečup zhoustne, vyvaří se většina vody a jablka se rozvaří, máte hotovo.

Směs propasírujte po částech přes síto (obsah síta po každé várce vyhoďte). Kečup rozdělte do skleniček, utěsněte víčkem a zavařte na 90°C 20 minut.

Tipy

Zkontrolujte praskliny rajčat, zda nejsou infokované hmyzem či plísní.

Kečup můžete skladovat na chladném místě (ideálně ve sklepě) až jeden rok.

Inspirace pro Vás

Těstoviny s tuňákem a kapary

Recept Těstoviny s tuňákem a kapary ve vinné omáčce má průměrné hodnocení 3.1. Recept Těstoviny s tuňákem a kapary ve vinné omáčce má průměrné hodnocení 3.1. Recept Těstoviny s tuňákem a kapary ve vinné omáčce má průměrné hodnocení 3.1. Recept Těstoviny s tuňákem a kapary ve vinné omáčce má průměrné hodnocení 3.1. Recept Těstoviny s tuňákem a kapary ve vinné omáčce má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(57)
Tuňákové těstoviny na bílém víně s kapary. Máte-li rádi kombinaci tuňáka a těstovin, tento recept musíte vyzkoušet.

Strapačky se zelím a slaninou

Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Strapačky se zelím a slaninou má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(64)
Slovensko - bramborové strapačky se zelím a smaženou slaninou a opraženou cibulkou, další verze halušek.

Česneková pomazánka

Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(67)
Nejoblíbenější česká pomazánka z česneku a sýru. Vhodná na jednohubky či na topinky k večeři.

Kuřecí stehna v ananasu

Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 2.5. 
Komentáře k receptu
(108)
Jednoduchý recept inspirovaný asijskou kuchyní. Maso se dusí v ananasové omáčce, je šťavnaté a samo odpadá od kosti.

Kachna na medu

Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(685)
Kachna pečená v marinádě obsahující med a dijonskou hořčici s voňavou čínskou směsí pěti koření, kterou si můžete vyrobit i doma.

Kulajda

Recept Kulajda má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(61)
Klasická česká polévka se sušenými hřiby, brambory, koprem a vařenými vejci ochucená octem a kořením.

Zeleninová s fazolemi

Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(68)
Zelenina se vaří v připraveném vývaru s bílými fazolemi a tymiánem. Polévka se nakonec se ochutí strouhaným parmezánem.

Pomalu dušená telecí líčka

Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(69)
Měkká telecí líčka pomalu dušená ve vlastní šťávě, se zeleninou a červeným vínem, podávaná s celou mrkví a bramborovou kaší.
Komentáře k receptu Domácí kečup
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
KelAboput
|
Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. 
2017-07-24 08:10:19
Tadalis Sx Sans Ordonnance En Ligne cheap cialis Costo Del Cialis
KelAboput
|
Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. 
2017-07-24 08:10:14
Tadalis Sx Sans Ordonnance En Ligne cheap cialis Costo Del Cialis
KelAboput
|
Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 4.1. 
2017-07-24 08:10:09
Tadalis Sx Sans Ordonnance En Ligne cheap cialis Costo Del Cialis
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce