Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem

Průměrné hodnocení: 4.2/5 (19 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Čočka s výrazným dresinkem a s koprem, s uzeným lososem a vařeným vejcem. Vhodné jako předkrm nebo jako lehká večeře.

příprava 10 min

doba vaření 30 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (0)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Uzený losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Ty chrání (nejen) před onemocněním srdce.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

80g zelené čočky (doporučuji puy čočku)

1 KL hrubozrnné hořčice

1 PL octa z bílého vína

2 PL panenského olivového oleje

1-2 vejce

snítky kopru

4 plátky uzeného lososa

sůl a čerstvě mletý pepř

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Čočku uvařte podle návodu na obalu ve vodě do měkka. Uvařenou čočku slijte a nechte zchládnout.

Vejce uvařte na měkko, 4 minuty. Vařená vejce přelijte ledovou vodou a nechte zchládnout.

V misce vyšlehejte olej a ocet z bílého vína. Přidejte hořčici, sůl, pepř a kopr a promíchejte.

Čočku rozdělte na talíře a přelijte ji dresinkem. Vedle posaďte vejce a dva plátky uzeného lososa. Ozdobte snítky kopru.

Tipy

Vejce na vaření nesmí být čerstvá. Čerstvá vejce nejdou loupat.

Vejce dejte do studené vody, přidejte špetku soli nebo pár kapek octa a uveďte k varu.

Inspirace pro Vás

Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty

Kuřecí paličky s rozmarýnem

Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4.

(44)

Recept na kuřecí spodní stehna rozmarýnem, balená ve slanině a pečená s brambory a větvičkou cherry rajčat.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Brambory, Vepřové maso

Domácí kečup

(15)

Recept na domácí kečup je v naší rodině předáván z generace na generaci. Ingredience uvařte, propasírujte a skladujte až rok.

zařazeno v: Vegetariánské, Ovoce, Tradiční česká kuchyně

Máslové sušenky s ořechy

(1)

Křehké máslové sušenky, které se v ústech krásně rozpouštějí. Na vašem stole nevydrží ani hodinu a hned se po nich zapráší.

zařazeno v:

Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone

Kaše z brambor a mascarpone

Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 4.4.

(61)

Klasická bramborová kaše vylepšená přidáním pečeného česneku a italského sýru mascarpone.

zařazeno v:
Brambory, Přílohy

Zeleninový vývar

(44)

Až ochutnáte tento domácí vývar, nebudete už nikdy chtít kupovaný. Nasekejte zeleninu, osmažte a uvařte a máte hotovo!

zařazeno v:
Polévky nezahuštěné, Vegetariánské

Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou

Vepřová pečeně s omáčkou

Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 4.2.

(0)

Výrazná, lehce pikantní vinná omáčka zjemněná máslem skvěle doplňuje vepřovou kotletu podávanou se špeclemi a mrkví.

zařazeno v:
Vepřové maso, Špecle

Kakaové kuličky

(1)

Kakaová kulička s kapkou vanilky, obalená v moučkovém cukru, při pečení popraská a povrch se krásně zvrásní.

zařazeno v:

Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou

Kuřecí prsa s kozím sýrem

Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 4.7.

(42)

Kuřecí prsa smažená na olivovém oleji s náplní ze zdravého a dietního kozího sýra se zelenou rukolou plnou vitamínů.

zařazeno v:
Drůbeží maso

Komentáře k receptu Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.