Mé Oblíbené Recepty
Citronové telecí medailonky
Citronové telecí medailonky
 

Citronové telecí medailonky

Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. 
Průměrné hodnocení: 3.8/5 (130 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Itálie - jemné telecí medailonky s výraznou citronovou omáčkou zjemněnou lžící másla.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 10 min
doba vaření 10 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Citronovník je stálezelená rostlina, která plodí po celý rok. Během jednoho roku dokáže vyprodukovat až 270 kilogramů citronů.

Ingredience

400g telecích steaků
sůl a čerstvě mletý pepř
2 PL hladké mouky
2 PL másla
2 PL olivového oleje
50ml suchého bílého vína
5 PL citronové šťávy
bazalka nebo rukola na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Troubu rozehřejte na 75°C. Telecí maso osušte papírovým ubrouskem. Dlaní ruky ho zploštěte a podélně rozříznete napůl. Medailonky osolte, opepřete a obalte v mouce. Přebytečnou mouku oklepejte. Na pánvi rozehřejte olej s polovinu másla a medailonky na něm osmažte, z každé strany asi minutu. Přemistěte do pekáče a nechte v troubě, aby medailonky nezchládly.

V pánvi, kde jste smažili telecí, rozehřejte zbytek másla, zalijte bílým vínem, citronovou šťávou a povařte. Dochuťte solí a pepřem. Telecí medailonky vyndejte z trouby, přelijte omáčkou a ozdobte čerstvou bazalkou a rukolou.

Tipy

doporučená příloha: pečené brambory s rozmarýnem a rukola pokapaná balzamikovým octem glazé

Inspirace pro Vás

Pečené citronové kuře

Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Vyzkoušejte variantu šťavnatého pečeného kuřete s bylinkovým máslem a křupavou kůžičkou.

Luxusní játrová paštika

Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.1. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.1. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.1. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.1. Recept Luxusní játrová paštika má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Jemná paštika ze smažených drůbežích jater, másla, smetany a směsi koření, ochucená brandy.

Cizrna z jednoho hrnce

Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Cizrna, jinak také římský hrách, vařená v jednom hrnci v rajčatové omáčce s čerstvým špenátem a s klobásou chorizo.

Krůtí stehna pečená v rýži

Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(1)
Dietní spodní krůtí stehna s rýží pečenou ve vývaru na cibulce a směsi koření.
zařazeno v:
Drůbeží maso, Rýže

Lasagne bolognese

Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.6. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.6. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.6. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.6. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Itálie - populární italský recept vyráběný střídáním těstovinových plátu, masové omáčky a bešamelové omáčky.

Krůtí sekaná s kaší

Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Zdravé nemusí být nudné. Sekaná s čerstvým špenátem, podávaná s kaší s podmáslím a rajčatovou omáčkou Marinara.

Citronové telecí medailonky

Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Itálie - jemné telecí medailonky s výraznou citronovou omáčkou zjemněnou lžící másla.

Kotleta s krémovou omáčkou

Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Vepřová kotleta v krémové, avšak chuťově výrazné bylinkové omáčce, vařená v pomalém hrnci.
Komentáře k receptu Citronové telecí medailonky
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Karla P.
|
Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 3.8. 
2015-05-30 22:13:50
Bála jsem se, že po takové krátké chvíli na pánvi budou medailonky tvrdé. Nebyly ani trochu. Omáčka je opravdu hodně výrazná, pro milovníky citronu jako jsem já jako dělaná.
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce