Mé Oblíbené Recepty
Cibulové chutney
Cibulové chutney
 

Cibulové chutney

Průměrné hodnocení: 3.5/5 (29 hlasujících).
Karamelizovaná cibulka v omáčce je vhodný doplněk na ozdobu jednohubek, do sendvičů nebo k sýru, krekrům či k paštikám.
Doba přípravy receptu je 25 min
příprava 25 min
Doba vaření receptu je 1 hod 15 min
doba vaření 1 hod 15 min
Počet porcí 2 zavařeniny
počet porcí 2 zavařeniny
Již bylo vloženo 107 komentářů.
zobrazit komentáře (107)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Chutney (čatní) má původ v Indii, odkud se rozšířilo do ostatních koutů světa. Je to hustá omáčka připravovaná z různých druhů surovin a používá se jako dochucovadlo k hlavnímu jídlu.

Ingredience

4 velké hnědé cibule
5 velkých červených cibulí
2 PL olivového oleje
1/2 KL chili vloček
2 bobkové listy
špetka soli
200g třtinového cukru
150ml balzamikového octa
150ml octa z červeného vína

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibule oloupejte a nakrájejte na úzká kolečka, které rozeberte po vrstvách. Ve velké pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli, promíchejte a teplotu snižte na středně nízkou, cibule se nesmí připálit. Posypte chili vločkami, přidejte sůl a bokový list, promíchejte a za občasného míchání nechte zesklovatět, asi 20 minut.

Až vypadá cibule lepivě, přidejte balzamikový ocet, ocet z červeného vína a třtinový cukr, promíchejte a uveďte k varu. Vařte za občasného promíchání tak dlouho, dokud nevznikne tmavé a husté chutney.

Chutney dejte do vyhřátých sklenic a nechte zchládnout. Poté zašroubujte víčkem a nechte v lednici "dozrát". Toto cibulové chutney můžete prakticky jíst už druhý den, nejlepší chutě však docílíte až po měsíčním odležení v lednici.

Tipy

Množství: naplníte 2 malé zavařovací sklenice.

Inspirace pro Vás

Hrachová polévka

Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(857)
Polévka vařená v pomalém hrnci ochucená kari kořením a tymiánem.

Grilovaná jehlice rohozobá

Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.3. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(88)
Jednoduchý a rychlý recept na grilovanou jehlici rohozobou, dlouhou, štíhlou rybu s fosforovými kostmi a výtečným masem.

Hovězí roštěná

Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 4. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 4. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 4. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 4. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(171)
Chutná a výrazná hovězí roštěná, dušená na plnotučné hořčici, s dozlatova smaženou cibulkou.

Tiramisu

Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(13)
Itálie - nepečený dezert ze špaldových piškotů namočených v kávě se vzdušným krémem z mascarpone, sypaným kakaem.

Čočková polévka s kari

Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.3. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.3. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.3. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.3. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(114)
Vegetariánská čočková polévka se zeleninou a kořením kari, hustá díky cizrně mixované s citronovou šťávou a máslem.

Cibulové chutney

Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(107)
Karamelizovaná cibulka v omáčce je vhodný doplněk na ozdobu jednohubek, do sendvičů nebo k sýru, krekrům či k paštikám.

Solené hovězí

Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 3. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 3. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 3. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 3. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1041)
Společenství Commonwealth - Hovězí šest dní marinované v lednici ve směsi koření, soli, cukru a dusitanové soli.

Gulášová polévka

Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(146)
Výrazná gulášová polévka se základem z mleté papriky, s hovězím masem a bramborem, kterou nebudete chtít přestat jíst.
Komentáře k receptu Cibulové chutney
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
KelAboput
|
Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. 
2017-07-23 16:25:06
Acheter Viagra Pfizeracheter En Perpignan buy cialis Viagra Quanto Costa In Italia
KelAboput
|
Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. 
2017-07-23 16:25:00
Acheter Viagra Pfizeracheter En Perpignan buy cialis Viagra Quanto Costa In Italia
KelAboput
|
Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.5. 
2017-07-23 16:24:36
Acheter Viagra Pfizeracheter En Perpignan buy cialis Viagra Quanto Costa In Italia
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce