Mé Oblíbené Recepty
Chili con carne
Chili con carne
 

Chili con carne

Průměrné hodnocení: 3.9/5 (23 hlasujících).
USA - chili con carne je chlouba Texasu. Hovězí maso se pomalu dusí v pálivé omáčce z rajčat a piva s černými fazolemi.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 5 hod 20 min
doba vaření 5 hod 20 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 308 komentářů.
zobrazit komentáře (308)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Chili con carne (ve španělštině chili s masem) je pálivé ragú. Je to oficiální pokrm amerického státu Texas od roku 1977.

Ingredience

600g hovězího krku
4 cibule
3 stroužky česneku
2 PL oleje
400g konzervovaných loupaných rajčat v pyré
3 PL kečupu
3 PL rajčatového protlaku
300ml světlého piva
2 konzervy tmavých fazolí v nálevu
1 PL octa z červeného vína
2 stříknutí tabasca
2 chili papričky
1/2 KL pálivé papriky
1/2 KL sladké papriky
1/2 KL oregana
1/2 KL sušeného česneku
1/2 KL sušené cibule
1/2 KL mletého kmínu
1/2 KL mletého nového koření
5ks hřebíčku
špetka čerstvě mletého pepře
sůl podle chuti

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno. V pánvi rozpalte olej a přidejte cibuli a na mírném ohni ji 5 minut smažte. Pak přidejte česnek a smažte další minutu. K cibuli přidejte na malé kousky nakrájené osolené hovězí maso. Smažte, dokud se maso nezatáhne a nezmění barvu.

K masu přidejte rajčata a rozbijte je vařečkou. Přidejte i kečup a rajčatový protlak a podlijte světlým pivem. Promíchejte a dále přidejte vinný ocet a koření (hřebíček rozdrťte v hmoždíři nebo zadní stranou lžičky) a celé chili papričky.

Používáte-li pomalý hrnec:

Chili con carne uveďte k varu a přendejte do pomalého hrnce. Vařte dvě hodiny na vysokou teplotu a tři hodiny na nízkou. Na poslední hodinu přidejte přecezené fazole a tabasco. V závěru dochuťte solí a pepřem.

Klasický způsob vaření:

Chili con carne uveďte k varu a vařte na mírném ohni s poklicí půl hodiny až hodinu (podle velikosti kousků masa). Na poslední čtvrt hodinu přidejte přecezené fazole a tabasco. Směs často míchejte, kontrolujte a případně podlévejte po troškách vodou. V závěru dochuťte solí a pepřem.

Tipy

Pokud nemáte rádi hodně pálivá jídla, vynechejte tabasco a chili papričky.

doporučená příloha: bílý chléb, kukuřičné chipsy, vařená rýže nebo lehký zeleninový salát z kukuřice, rajčete a papriky a červené víno.

Inspirace pro Vás

Kuřecí kuskus s olivami

Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(128)
Vyzkoušejte recept na kuskus se šťavnatým kuřecím masem s kořením kari a garam masala.

Poctivý drůbeží vývar

Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 2.8. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 2.8. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 2.8. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 2.8. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(1783)
Nejlepší domácí drůbeží vývar, který jste ochutnali. Vhodný do polévek, pod maso a kamkoli, kde je vyžadován vývar z drůbeže.

Těstovinový salát v jogurtu

Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstovinový salát v jogurtu má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(85)
Skvělý, rychle připravený těstovinový salát. Podávejte samostatně nebo jako přílohu (v tomto případě vynechejte kuřecí maso).

Špenátové toasty s ementálem

Recept Špenátové toasty s ementálem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Špenátové toasty s ementálem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Špenátové toasty s ementálem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Špenátové toasty s ementálem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Špenátové toasty s ementálem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(109)
Křupavé toasty s ementálem a vepřovou šunkou doplněné o čerstvý špenát a hořčici.

Rajská polévka

Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(117)
Rajská polévka pro odpůrce syrových rajčat. Kombinace rajčatového džusu, rajského protlaku a koření pro nezaměnitelnou chuť.

Těstoviny s klobásou

Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(271)
Kvalitní těstoviny s omáčkou z rajčat, česneku a červeného vína, které podtrhává chuť celého jídla.

Šunkové lasagne s ricottou

Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 2.4. 
Komentáře k receptu
(70)
Itálie - ne úplně tradiční verze klasických lasagní. Těstoviny se vrství se šunkou, ricottou, salátem rukola a žampiony.

Marinovaná krůtí prsa

Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.3. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.3. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.3. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.3. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1983)
Krůtí prsa naložená v marinádě nejen ze sójové omáčky, hnědého cukru a citronové šťávy.
Komentáře k receptu Chili con carne
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
KelAboput
|
Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-08-04 18:21:30
Buy Synthroid Levothyroxine Online Uk viagra online pharmacy Buy Generic Propecia 5mg
ChasLara
|
Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-08-02 13:33:15
Priligy Venezuela viagra online Stendra Erectile Dysfunction
ChasLara
|
Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-08-02 13:33:09
Priligy Venezuela viagra online Stendra Erectile Dysfunction
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce