Mé Oblíbené Recepty
Bündnerská ječná polévka
Bündnerská ječná polévka
 

Bündnerská ječná polévka

Průměrné hodnocení: 3.8/5 (18 hlasujících).
Švýcarsko - polévka z ječných krup se zeleninovým základem vařená v masovém vývaru se smetanou.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 8 komentářů.
zobrazit komentáře (8)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Bündnerfleisch, neboli bündnerské maso, je pochoutka ze švýcarského kantonu Graubünden. Skládá se převážně z hovězího masa a před zráním, které trvá 3-5 týdnů v teplotách blížících se nule, se nakládá do bílého vína a směsi koření.

Ingredience

1 cibule
1 tenký pórek
2 mrkve
150g celeru
50g uzeného masa
25g másla
100g ječných krupek
1 PL hladké mouky
1300ml masového vývaru
40g bündnerského masa
100g smetany
sůl a pepř podle chuti
čerstvá pažitka na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Cibuli, mrkev a celer oloupejte a spolu s bílou částí pórku nakrájejte na malé kousky. Uzené maso nakrájejte na kostičky. Troubu předehřejte na 200°C.

V hrnci rozehřejte máslo a osmažte na něm zeleninu, 5 minut. Přidejte nakrájenou šunku a smažte další 2 minuty. Ke směsi přisypte ječné krupky, zaprašte moukou, minutu za stálého míchání smažte a zalijte vývarem. Při nízké teplotě vařte pod pokličkou asi jednu hodinu nebo dokud nebudou krupky měkké. Pokud je potřeba, přilévejte vodu nebo vývar.

V pekáči na pečícím papíře opečte v troubě do křupava bündnerské maso nakrájené na plátky. Až kroupy změknou, do polévky vmíchejte smetanu a ohřejte, dále už však polévku nevařte. Rozdělte do talířů a ozdobte bündnerským pečeným masem a sekanou pažitkou.

Inspirace pro Vás

Španělský ptáček

Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.6. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.6. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.6. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.6. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(228)
Hovězí závitek plněný párkem, kyselou okurkou, vejcem a slaninou s vařenou rýží.

Kachna na medu

Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(713)
Kachna pečená v marinádě obsahující med a dijonskou hořčici s voňavou čínskou směsí pěti koření, kterou si můžete vyrobit i doma.

Čočka na kyselo

Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(1166)
Jedna z mnoha variant přípravy čočky na husto (nebo také na kyselo) s čerstvým chlebem, klobásou a kyselým okurkem.

Houbové těstoviny s lilkem

Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(49)
Vegetariánská omáčka na těstoviny z lesních hub a pečeného lilku v rajčatovém základu, sypaná parmezánem.

Smetanové těstoviny s cuketou

Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 3. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 3. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 3. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 3. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(77)
Lehce pikantní vegetariánské těstoviny se zelenou cuketou a čerstvou bazalkou, ve smetanové omáčce se sýrem.

Polévka z červeného zelí

Recept Polévka z červeného zelí má průměrné hodnocení 2.7. Recept Polévka z červeného zelí má průměrné hodnocení 2.7. Recept Polévka z červeného zelí má průměrné hodnocení 2.7. Recept Polévka z červeného zelí má průměrné hodnocení 2.7. Recept Polévka z červeného zelí má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(629)
Fialová sytící polévka s fazolemi černé oko, čerstvým červeným zelím a s bramborem, vařená v zeleninovém vývaru.

Pstruh grilovaný na feferonkách

Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(865)
Pstruh grilovaný na bylince a marinádě z česneku a feferonky pro správný říz.

Pečené kuřecí prso

Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(98)
Šťavnaté kuřecí prso s kůží pečené na chutných kořeněných žampionech, podávané s meruňkovým kuskusem.
Komentáře k receptu Bündnerská ječná polévka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
KennethMonse
|
Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-07-24 16:38:01
Alfredriche
|
Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-06-25 00:13:16
wh0cd378363 Allopurinol Online
ChasLara
|
Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Bündnerská ječná polévka má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-06-20 12:30:35
Cialis Formula Quimica By Cheap Viagra Levitra Price Per Pill Viagra Pfizer 100 Levitra Brand Online Preisvergleich Viagra 100 Proscar Yahoo Propecia Where To Buy Cialis Kamagra Gelee Trivastal Online Generic Kamagra Keflex Tid Zithromax During Pregnancy Brand Cialis Online Acheter Kamagra Site Fiable Cialis Diario Prospecto Generic Viagra Cheap Kamagra Pharmacie Aucune Purchase Of Viagra generic levitra 40 mg no prescription Viagra Scaduto Brevetto Viagra Drug Information Generic Cialis Pricing Viagra Funciona En Mujeres Cialis Online America Buy Priligy Dapoxetine Online Online Pharmacy Effexor Xr Dove Trovare Dapoxetina Buy Online Cialis Ed Pills No Perscription Propecia Farmacia Online Viagra Sample Ivermectin 90 Pills Priligy Sicher Kaufen generic levitra no prescription Dutasteride Duagen Bph Want To Buy In Internet Zithromax Dental Infections Cialis Online Pharmacy Non Prescription Tretinoin Cream Cialis Fast Delivery In 3 Days Dapoxetine Priligy Price Wirkung Viagra 50 Kamagra Online Bestellen Ohne Rezept Tadalafil Online Viagra Price In France Ciao Is 10 Mg Online Tadalafil Does Amoxicillin Have Penicillin In It Clobetasol With Next Day Delivery Propecia Low Price Keflex Toxicity Sintomi Del Levitra Order Kamagra Gel Click1market Reviews Prevacid Buy One Get One Rebate Levitra In Usa Buy Viagra Online Without Prescription Looking For Viagara Compra Viagra Online Viagra Versand Test Import Stemetil Australia Online Priligy Propecia Pas Cher 2011 Buy Metformin Without Doctor Cheap Viagra Overnight Hydrochlorothiazide Pills Generic Viagra Best Price Affordable Levitra Viagra Ou Acheter Forum
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce