Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone

Průměrné hodnocení: 4.4/5 (18 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Klasická bramborová kaše vylepšená přidáním pečeného česneku a italského sýru mascarpone.

příprava 15 min

doba vaření 35 min

počet porcí 4

zobrazit komentáře (1)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

S vyjímkou jedlých brambor je celá rostlina jedovatá.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

1.4kg brambor

350ml polotučného mléka

6 stroužků česneku

30g másla

250g mascarpone

½ KL olivového oleje

sůl a čerstvě mletý pepř

pažitka na ozdobu

(* KL - kávová lžička)

Postup

Troubu předhřetejte na 200°C. Česnek oloupejte a přepulte. Dejte ho do misky vhodné do trouby nebo na alobal se zvednutými kraji a pokapejte olejem. Dejte ho péci do trouby do zlatova.

Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky o délce přibližně 1.5 centimetru a dejte vařit do vlažné vody s kávovou lžičkou soli na půl hodiny nebo do měkka. Vodu z brambor slijte, přilejte mléko a nechte na plotně ohřát, bude to trvat necelou minutu.

Hrnec odstavte na podložku a přidejte pečený česnek, máslo a mascarpone. Okořeňte čerstvě mletým pepřem a mačkátkem na brambory směs rozmačkejte. Nakonec kaši rozmixujte mixérem s metličkou do požadované konzistence.

Ozdobte nasekanou pažtkou a podávejte.

Inspirace pro Vás

Boloňské gnocchi

(0)

Itálie - gnocchi skvěle pasují k omáčce a la bolognese z mletého hovězího masa. Její chuť podtrhává strouhaný parmezán.

zařazeno v: Mezinárodní kuchyně, Hovězí a telecí maso, Gnocchi

Krevety na víně se špenátem

(0)

Lahodné krevety na víně a česneku s čerstvým baby špenátem, vařené ve smetaně, podávané s těstovinami.

zařazeno v:
Ryby a mořské plody, Těstoviny

Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě

Pečený krůtí medailon

Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 4.9.

(0)

Měkká barevná pečená zelenina s krůtími medailonky, přelitá omáčkou, která se vaří zvlášť po pečení. Levný, jednoduchý recept.

zařazeno v:
Drůbeží maso

Mexický salát s rajčaty

(0)

Mexiko - barevný salát s vařenou všestrannou quinoou a s klasickými mexickými surovinami: fazolemi, kukuřicí a rajčaty.

zařazeno v: Mezinárodní kuchyně, Saláty, Luštěniny, Vegetariánské

Bramboračka ze sušených hub

(0)

Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.

zařazeno v: Brambory, Houby, Tradiční česká kuchyně, Vegetariánské

Omáčka Marinara

(0)

Itálie - omáčka z konzervovaných rajčat dušených na víně. Vhodná k těstovinám nebo například k volskému oku a pečivu.

zařazeno v: Těstoviny, Vegetariánské, Mezinárodní kuchyně

Pesto ze sušených rajčat

(0)

Klasické pesto trochu jinak. Hlavní ingredience jsou sušená rajčata máčená v oleji, s mandlemi, parmezánem a s bazalkou.

zařazeno v:
Vegetariánské, Těstoviny

Houbová omáčka s knedlíkem

(0)

Smetanová omáčka z lesních hub na cibulce a slanině s kynutým knedlíkem.

zařazeno v: Houby, Knedle, Tradiční česká kuchyně, Vepřové maso

Komentáře k receptu Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

really amazing recipies... Buy Super Kamagra
https://www.alldaygeneric.com/product/super-kamagra/