Mé Oblíbené Recepty
Bramboračka ze sušených hub
Bramboračka ze sušených hub
 

Bramboračka ze sušených hub

Průměrné hodnocení: 2.8/5 (236 hlasujících).
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 1060 komentářů.
zobrazit komentáře (1060)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Bramboračka se připravuje v Česku, na Slovensku, v Polsku a také v Německu. V žádné správné bramboračce by neměly chybět brambory, houby, kořenová zelenina, česnek a majoránka.

Ingredience

10 g sušených hub
150g brambor
50g mrkve
50g celeru
25g petržele
1 KL majoránky
2 stroužky česneku
sůl a čerstvě mletý pepř
2 vejce
1 PL (10g) vepřového sádla
1 PL (10g) hladké mouky
2 větvičky hladkolisté petrželky
½ KL mletého kmínu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Sušené houby namočte na hodinu do 1.5 litru vlažné vody.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky o velikosti sousta. Mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na kolečka (pokud je zelenina velká, na půlkolečka). Celer taktéž oloupejte a nakrájejte na obdélníčky přibližně velké jak ostatní zelenina.

Houby dejte do hrnce včetně vody, ve které se máčely. Vařte 20 minut, dokud částečně nezměknou. Pak přidejte zeleninu a brambory, ochuťte kávovou lžičkou soli a čerstvě mletým pepřem. Vmíchejte majoránku a mletý kmín a opět uveďte k varu. Vařte, dokud všechny suroviny nezměknou, přibližně dalších 20 minut.

Až jsou suroviny měkké, v jiném kastrolku rozpalte sádlo, přidejte mouku a za stálého míchání ji nechte na středním plameni smažit do světle hněda. Směs prudce a rychle zalijte vodou a za stálého míchání vlijte do polévky.

Vejce dejte do malého hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby byla ponořená. Přidejte trochu soli (při prasknutí vejce nevytečou). Po uvedení vody k varu vařte 8-10 minut na tvrdo. Zchlaďte studenou vodou a oloupejte.

Do polévky přidejte na hrubo nasekané listy hladkolisté petrželky a oloupaný, nasekaný česnek. Polévku povařte poslední minutu. Bramboračku podávejte s rozčtvrcenými vejci.

Tipy

Vejce můžete místo vaření rozbít přímo do polévky. Počkejte tři minuty, než polévku zamícháte.

Inspirace pro Vás

Gnocchi s rajčaty a mozzarellou

Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(655)
Italské bramborové noky gnocchi v jednoduché omáčce z čerstvých rajčat, se zelenými olivami a s mozzarellou.
zařazeno v:
Vegetariánské, Gnocchi

Buchty se sladkou náplní

Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(72)
České buchty z kynutého těsta, jaké dělávala babička. Vyberte si mezi povidlovou či tvarohovou náplní nebo udělejte rovnou obě.

Těstoviny s kuřecím masem

Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3. Recept Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(617)
Vychutnejte si lahodnou kombinaci zeleného špenátu, hub a kuřecího masa ve vínové smetanové omáčce.

Vaječný salát s avokádem

Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(19)
Lahodný vaječný salát s kousky avokáda a čerstvou řeřichou, podávaný na rozpečeném černém pečivu.

Křepelka s čočkou a dýní

Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.9. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(885)
Křepelka smažená dozlatova na olivovém oleji podávaná s čočkou a slaninou na salátu z polníčku a řeřichy s máslovou dýní.
zařazeno v:
Zvěřina, Luštěniny

Čočka na kyselo

Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(1033)
Jedna z mnoha variant přípravy čočky na husto (nebo také na kyselo) s čerstvým chlebem, klobásou a kyselým okurkem.

Koblihy ala donut

Recept Koblihy ala donut má průměrné hodnocení 4.1. Recept Koblihy ala donut má průměrné hodnocení 4.1. Recept Koblihy ala donut má průměrné hodnocení 4.1. Recept Koblihy ala donut má průměrné hodnocení 4.1. Recept Koblihy ala donut má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(11)
Sladké koblihy s polevou ve tvaru donutu. Jedná se o smažené kynuté těsto ve tvaru prstenu.
zařazeno v:

Marinované kuřecí řízečky

Recept Marinované kuřecí řízečky s bylinkovými bramborami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Marinované kuřecí řízečky s bylinkovými bramborami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Marinované kuřecí řízečky s bylinkovými bramborami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Marinované kuřecí řízečky s bylinkovými bramborami má průměrné hodnocení 3.1. Recept Marinované kuřecí řízečky s bylinkovými bramborami má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(71)
Dozlatova smažené malé kuřecí řízky marinované tatarskou omáčkou, s jemnými bramborami a čerstvými bylinkami.
Komentáře k receptu Bramboračka ze sušených hub
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Bermduept
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. 
2017-07-24 06:18:46
get loan - https://paydayloans77ewfb.org/
freedom debt relief reviews payday loans online same day
Bermduept
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. 
2017-07-24 06:08:31
axcess payday loans - https://paydayloans77ewfb.org/
advance cash advance inc
ChangHap
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. 
2017-07-24 06:06:25