Mé Oblíbené Recepty
Bramboračka ze sušených hub
Bramboračka ze sušených hub
 

Bramboračka ze sušených hub

Průměrné hodnocení: 3.2/5 (62 hlasujících).
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 897 komentářů.
zobrazit komentáře (897)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Bramboračka se připravuje v Česku, na Slovensku, v Polsku a také v Německu. V žádné správné bramboračce by neměly chybět brambory, houby, kořenová zelenina, česnek a majoránka.

Ingredience

10 g sušených hub
150g brambor
50g mrkve
50g celeru
25g petržele
1 KL majoránky
2 stroužky česneku
sůl a čerstvě mletý pepř
2 vejce
1 PL (10g) vepřového sádla
1 PL (10g) hladké mouky
2 větvičky hladkolisté petrželky
½ KL mletého kmínu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Sušené houby namočte na hodinu do 1.5 litru vlažné vody.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky o velikosti sousta. Mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na kolečka (pokud je zelenina velká, na půlkolečka). Celer taktéž oloupejte a nakrájejte na obdélníčky přibližně velké jak ostatní zelenina.

Houby dejte do hrnce včetně vody, ve které se máčely. Vařte 20 minut, dokud částečně nezměknou. Pak přidejte zeleninu a brambory, ochuťte kávovou lžičkou soli a čerstvě mletým pepřem. Vmíchejte majoránku a mletý kmín a opět uveďte k varu. Vařte, dokud všechny suroviny nezměknou, přibližně dalších 20 minut.

Až jsou suroviny měkké, v jiném kastrolku rozpalte sádlo, přidejte mouku a za stálého míchání ji nechte na středním plameni smažit do světle hněda. Směs prudce a rychle zalijte vodou a za stálého míchání vlijte do polévky.

Vejce dejte do malého hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby byla ponořená. Přidejte trochu soli (při prasknutí vejce nevytečou). Po uvedení vody k varu vařte 8-10 minut na tvrdo. Zchlaďte studenou vodou a oloupejte.

Do polévky přidejte na hrubo nasekané listy hladkolisté petrželky a oloupaný, nasekaný česnek. Polévku povařte poslední minutu. Bramboračku podávejte s rozčtvrcenými vejci.

Tipy

Vejce můžete místo vaření rozbít přímo do polévky. Počkejte tři minuty, než polévku zamícháte.

Inspirace pro Vás

Bramborová kaše se smetanou

Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(809)
Známá bramborová kaše vylepšená přídáním několika lžic zakysané smetany.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Těstoviny carbonara

Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(20)
Itálie - lahodná kombinace sušené šunky, cukety a těstovin obalených v omáčce z vaječných žloutků a smetany.

Sýrové gnocchi s houbami

Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(27)
Gnocchi s krémovou omáčkou z modrého sýra, špenátem a houbami jako rychlá večeře pro ty, co nemají moc času.

Žampionová pomazánka

Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(19)
Vegetariánská pomazánka, vláčná díky žampionům. Dokonalou chuť ji propůjčuje hrubozrnná hořčice a čerstvý fenykl.

Salát s kuskusem a špenátem

Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. 
Komentáře k receptu
(0)
Nízkokalorické, vegetariánské jídlo, s rozinkami, pečenou dýní, s čerstvým baby špenátem a slaným sýrem.

Tyrolské knedlíčky do polévky

Recept Tyrolské knedlíčky do polévky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tyrolské knedlíčky do polévky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tyrolské knedlíčky do polévky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tyrolské knedlíčky do polévky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tyrolské knedlíčky do polévky má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(565)
Rakousko - kulaté cibulové knedlíčky z tyrolské slaniny a rozmočené bílé žemle, vhodné do všech typů vývarů.

Česneková pomazánka

Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(20)
Nejoblíbenější česká pomazánka z česneku a sýru. Vhodná na jednohubky či na topinky k večeři.

Marinovaná krůtí prsa

Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(84)
Krůtí prsa naložená v marinádě nejen ze sójové omáčky, hnědého cukru a citronové šťávy.
Komentáře k receptu Bramboračka ze sušených hub
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
CetyOffips
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. 
2017-10-19 14:09:30
direct online payday loans
pay day loan
car loans people bad credit
cash advance now
EgqeOpposy
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. 
2017-10-19 13:51:22
small business loan bad credit
fast payday loan
payday loans people bad credit
payday cash loan
Jtnbvbamaria
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.2. 
2017-10-19 13:39:56
3 month payday loans
payday loans online
cash loans bad credit
payday loans