Mé Oblíbené Recepty
Bramboračka ze sušených hub
Bramboračka ze sušených hub
 

Bramboračka ze sušených hub

Průměrné hodnocení: 2.9/5 (167 hlasujících).
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 2480 komentářů.
zobrazit komentáře (2480)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Bramboračka se připravuje v Česku, na Slovensku, v Polsku a také v Německu. V žádné správné bramboračce by neměly chybět brambory, houby, kořenová zelenina, česnek a majoránka.

Ingredience

10 g sušených hub
150g brambor
50g mrkve
50g celeru
25g petržele
1 KL majoránky
2 stroužky česneku
sůl a čerstvě mletý pepř
2 vejce
1 PL (10g) vepřového sádla
1 PL (10g) hladké mouky
2 větvičky hladkolisté petrželky
½ KL mletého kmínu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Sušené houby namočte na hodinu do 1.5 litru vlažné vody.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky o velikosti sousta. Mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na kolečka (pokud je zelenina velká, na půlkolečka). Celer taktéž oloupejte a nakrájejte na obdélníčky přibližně velké jak ostatní zelenina.

Houby dejte do hrnce včetně vody, ve které se máčely. Vařte 20 minut, dokud částečně nezměknou. Pak přidejte zeleninu a brambory, ochuťte kávovou lžičkou soli a čerstvě mletým pepřem. Vmíchejte majoránku a mletý kmín a opět uveďte k varu. Vařte, dokud všechny suroviny nezměknou, přibližně dalších 20 minut.

Až jsou suroviny měkké, v jiném kastrolku rozpalte sádlo, přidejte mouku a za stálého míchání ji nechte na středním plameni smažit do světle hněda. Směs prudce a rychle zalijte vodou a za stálého míchání vlijte do polévky.

Vejce dejte do malého hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby byla ponořená. Přidejte trochu soli (při prasknutí vejce nevytečou). Po uvedení vody k varu vařte 8-10 minut na tvrdo. Zchlaďte studenou vodou a oloupejte.

Do polévky přidejte na hrubo nasekané listy hladkolisté petrželky a oloupaný, nasekaný česnek. Polévku povařte poslední minutu. Bramboračku podávejte s rozčtvrcenými vejci.

Tipy

Vejce můžete místo vaření rozbít přímo do polévky. Počkejte tři minuty, než polévku zamícháte.

Inspirace pro Vás

Dýňová polévka s mrkví

Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 3.7. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 3.7. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 3.7. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 3.7. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(33)
Pečená mrkev dodá polévce krásnou barvu a přidá lehce sladkou chuť. Koření podtrhává chuť zeleniny, aniž by ji přemohlo.

Polévka z červené čočky

Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(40)
Rychlá, jednoduchá, levná a zdravá. To jsou čtyři slova charakterizující tuto polévku s červenou čočkou, celerem a lžící octa.

Pečený krůtí medailon

Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(922)
Měkká barevná pečená zelenina s krůtími medailonky, přelitá omáčkou, která se vaří zvlášť po pečení. Levný, jednoduchý recept.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Cibulové chutney

Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(287)
Karamelizovaná cibulka v omáčce je vhodný doplněk na ozdobu jednohubek, do sendvičů nebo k sýru, krekrům či k paštikám.

Cuketový koláč

Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(7)
Pečený koláč z máslového těsta, s kousky cukety obalené ve skořici a sladkém cukru, s drobenkou z ovesných vloček.
zařazeno v:

Vepřové nudličky s cibulkou

Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(47)
Nudličky se před smažením krátce marinují, což přidá jídlu extra chuť. Jarní cibulka přidaná před koncem pokrm zvláčňuje.
zařazeno v:
Vepřové maso, Rýže

Poctivý drůbeží vývar

Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivý drůbeží vývar má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1321)
Nejlepší domácí drůbeží vývar, který jste ochutnali. Vhodný do polévek, pod maso a kamkoli, kde je vyžadován vývar z drůbeže.

Bliny s kaviárem

Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(37)
Rusko - specialita z máslového kynutého těsta z pohankové mouky, tradičně podávaná s kaviárem a vychlazeným šampaňským.
Komentáře k receptu Bramboračka ze sušených hub
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Payday Loan Online
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. 
2017-12-13 14:26:31
no credit check lenders only best payday loans payday loan online get a loan
Loans Online
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. 
2017-12-13 13:50:42
loan get a loan payday loans loans
Essay Write
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. 
2017-12-13 12:46:55
argument essay persuasive writing homework argument essay essay writing