Mé Oblíbené Recepty
Boloňské gnocchi
Boloňské gnocchi
 

Boloňské gnocchi

Průměrné hodnocení: 4.2/5 (33 hlasujících).
Itálie - gnocchi skvěle pasují k omáčce a la bolognese z mletého hovězího masa. Její chuť podtrhává strouhaný parmezán.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 53 komentářů.
zobrazit komentáře (53)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

V Itálii se gnocchi s rajčatovou omáčkou také říká „strangolapreti“, což ve volném překladu znamená „kněz se uškrtil“. Jeden místní kněz prý miloval gnocchi tak moc, že je jedl tak rychle, až se jimi zadusil.

Ingredience

50g slaniny
1 cibule
2 stroužky česneku
1/2 KL rozmarýnu
2 PL olivového oleje
500g mletého hovězího
250ml červeného vína
1 KL sušeného oregana
2 bobkové listy
150g rajčatového protlaku
600ml rajčatové pasaty nebo pyré
800g gnocchi
strouhaný parmezán a hladkolistá petrželka na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

V mixéru rozmixujte oloupanou a na větší kousky nakrájenou cibuli, oloupaný česnek, na kousky nakrájenou slaninu a rozmarýn na pastu.

V pánvi rozehřejte olej a pastu na něm na mírnou teplotu osmahněte, 5-6 minut. Přidejte mleté hovězí a smažte dalších 8 minut. Vařečkou rozbíjejte shluky mletého masa na kousky. Směs přelijte vínem, zvyšte teplotu a nechte ho z poloviny vyvařit. 

K masu přimíchejte oregano, rajčata, rajčatový protlak a přidejte bobkový list. Osolte a opepřete podle chuti, přiklopte a na mírném ohni vařte, dokud maso nebude měkké a chutě se nespojí, asi 30-45 minut.

Mezitím si uvařte gnocchi podle návodu na obalu, Promíchejte s hotovou omáčkou a la bolognese a na talíři ozdobte strouhaným parmezánem a sekanou petrželkou.

Inspirace pro Vás

Čokoládový dort

Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Čokoládový dort s granátovými semínky má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(163)
Lehký a vzdušný sladký čokoládový dort s mandlemi a bohatou tmavou polevou. Semínka přidávají dortu kontrastní prvek.
zařazeno v:
Ovoce

Buchty se sladkou náplní

Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(72)
České buchty z kynutého těsta, jaké dělávala babička. Vyberte si mezi povidlovou či tvarohovou náplní nebo udělejte rovnou obě.

Rajská polévka

Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(70)
Rajská polévka pro odpůrce syrových rajčat. Kombinace rajčatového džusu, rajského protlaku a koření pro nezaměnitelnou chuť.

Pečený vepřový guláš

Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(76)
Vepřový guláš netradičně pečený v troubě na cibulce, červeném víně a koření s lesními houbami, čerstvými či mraženými.

Krůtí stehna v omáčce

Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(57)
Maso z krůtích stehen podávané na lůžku ze zeleniny a brambor, přelité červenou omáčkou, uvařenou z vypečené šťávy.

Česneková pomazánka

Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.4. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(67)
Nejoblíbenější česká pomazánka z česneku a sýru. Vhodná na jednohubky či na topinky k večeři.

Ořechový moka dort

Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.5. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.5. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.5. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.5. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(85)
Nadýchaný vrstvený dort z mletých vlašských ořechů, šlehaných vajec a strouhanky, s kávovým krémem ze šlehačky a čokolády.
zařazeno v:

Cuketová buchta

Recept Cuketová buchta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketová buchta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketová buchta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketová buchta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketová buchta má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(65)
Starý recept na cuketovou buchtu se skořicí se sladkou polevou z krémového sýra.
zařazeno v:
Komentáře k receptu Boloňské gnocchi
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
DavGuima
|
Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-07-21 06:17:05
Kamagra Australia Sydney [url=http://lowpricevia.com]viagra[/url] Cialis Versus Propecia
DavGuima
|
Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-07-21 06:17:01
Kamagra Australia Sydney [url=http://lowpricevia.com]viagra[/url] Cialis Versus Propecia
DavGuima
|
Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-07-21 06:16:57
Kamagra Australia Sydney [url=http://lowpricevia.com]viagra[/url] Cialis Versus Propecia
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce